Jerman adalah juara Eropa dalam produksi Limbah kemasan. Namun jaringan ritel besar Jerman menginginkan perubahan tersebut. Aldi mengumumkan “serangan terhadap limbah kemasan” minggu ini. Dan Lidl, Edeka, dan Rewe telah lama berupaya mengurangi penggunaan plastik dan menjadikan kemasan secara umum tidak terlalu berbahaya bagi lingkungan.

Namun, hal ini juga diperlukan. Menurut angka dari Badan Lingkungan Hidup Federal, warga Jerman menghasilkan sekitar 220,5 kilogram sampah kemasan per kapita pada tahun 2016 – rekor tertinggi di Eropa. Membanjirnya sampah ditanggapi dengan meningkatnya keengganan konsumen Jerman.

Sekitar 95 persen peserta survei yang dilakukan oleh konsultan manajemen PwC menganjurkan pengurangan jumlah bahan yang digunakan dalam kemasan seminimal mungkin. Lebih dari 80 persen juga berpendapat bahwa pengemasan tidak diperlukan untuk produk seperti buah dan sayuran.

Aldi ingin mengurangi jumlah kemasan merek sendiri sebanyak 30 persen

Keluhan-keluhan ini kini didengar lebih luas oleh perusahaan-perusahaan dagang besar – setidaknya sampai batas tertentu. Misalnya, Aldi ingin mengurangi jumlah kemasan untuk mereknya sendiri sebesar 30 persen pada tahun 2025. Jika pengemasan tidak dapat dihindari, maka kemasan tersebut harus dapat didaur ulang sepenuhnya pada tahun 2022.

Pemasok berbiaya rendah ini melaporkan bahwa fokusnya terutama pada buah-buahan dan sayur-sayuran. Bagaimanapun, jeruk dan pisang yang dibungkus dengan kertas timah dianggap sebagai contoh utama kemasan yang tidak perlu.

Saingannya, Lidl, sudah mengumumkan pada bulan Februari bahwa mereka ingin mengurangi penggunaan plastik di Jerman setidaknya 20 persen pada tahun 2025 melalui perubahan pada kemasan produk mereknya sendiri. “Kami telah menganalisis dengan sangat hati-hati sejak lama, bekerja sama erat dengan pemasok kami, di mana kami dapat sepenuhnya menghindari penggunaan plastik atau di mana kami dapat menggunakan opsi kemasan alternatif,” kata Jan Bock, Manajer Pembelian di Lidl Jerman.

Aldi, Rewe, Lidl dan kawan-kawan sedang bersaing ketat dalam hal keberlanjutan.

Banyak sekrup kecil juga diputar. Misalnya, ketebalan film pada beberapa kemasan roti panggang di Lidl baru-baru ini berkurang sebesar 25 persen. Dan untuk daging, perusahaan juga mengandalkan “kemasan kulit datar” baru yang hemat bahan sehingga mengurangi konsumsi plastik per potong sekitar 60 persen. Jurnal perdagangan “Lebensmittel Zeitung” baru-baru ini menggambarkan para pemberi diskon sebagai “pengatur kecepatan” yang berada dalam “perlombaan head-to-head” dalam hal keberlanjutan.

Namun raksasa supermarket Edeka dan Rewe juga mengetahui hal ini. Di masa lalu, produk organik sering kali dikemas dalam plastik agar lebih membedakannya dari produk “normal” yang lebih murah, namun saat ini alpukat, kiwi, ubi jalar, atau mentimun dari produksi organik di Edeka dan Rewe semakin banyak diberi tanda laser. ukiran. Perusahaan menekankan bahwa tato laser ini tidak berdampak pada rasa atau daya tahan.

Pisang kini hanya dijual tanpa kemasan di Rewe dan Penny. Informasi produk ada pada pita atau label. Di pasar percontohan di Büsum, Schleswig-Holstein, Edeka memberikan kesempatan kepada pelanggan untuk membeli makanan segar di konter daging dan sosis menggunakan wadah yang dapat digunakan kembali.

Baca juga: Lidl mengincar model bisnis baru – dan pesaing Aldi mengambil alih hambatan tersebut

Benjamin Bongardt dari Asosiasi Konservasi Alam Jerman (Nabu) menyambut baik meningkatnya komitmen pedagang grosir terhadap isu menghindari limbah kemasan. Dengan mereknya sendiri, mereka bisa menjadi panutan di sini. Banyak perusahaan merek yang masih mengandalkan kemasan rumit sejauh ini mengabaikan masalah ini. “Anda sekarang berada di bawah tekanan untuk bertindak,” kata aktivis lingkungan hidup.