Startup Baden-Württemberg ini menjual dua jenis smoothie: satu untuk pria dan satu lagi untuk wanita. Hal ini sangat masuk akal dari sudut pandang kesehatan, kata para pendirinya.
Merupakan praktik umum bagi merek kosmetik atau fesyen untuk melayani pria dan wanita dengan produk terpisah. Namun dalam industri makanan, Anda juga dapat menemukan produk yang disesuaikan dengan jenis kelamin: misalnya, MyMuesli menawarkan campuran khusus gender dengan mueslis “Kickstart Men” dan “Kickstart Women” – untuk pria dengan kemasan lebih gemuk dan berwarna biru, bukan merah muda. Perusahaan Yogitea Namun, teh dibedakan berdasarkan jenis kelamin: teh “kuat, pedas” yang dikemas dalam warna merah tua untuk pria, teh “lebih ringan, lebih manis” yang dikemas dalam warna merah jambu untuk wanita.
Anda mungkin berpikir bahwa makanan yang dipisahkan berdasarkan gender adalah omong kosong. Sahin Güzel dari startup smoothie Aduh melihatnya secara berbeda: “Ini bukan gimmick pemasaran. Kedua jenis kelamin memiliki kebutuhan nutrisi yang spesifik,” jelasnya. Saat memulai, dia menjual smoothie khusus untuk wanita dan pria. Baik kemasan maupun campuran buahnya tidak berwarna merah muda atau biru, penyesuaian jenis kelamin tercermin pada komposisi bahannya. “Baik pria maupun wanita membutuhkan semua vitamin, namun dalam proporsi yang berbeda,” kata Güzel. Karena wanita membutuhkan lebih banyak zat besi, smoothie “untuk dia” mengandung lebih banyak biji rami daripada minuman “untuk dia”, yang mengandung brokoli dan tepung kelapa – “untuk kandungan selenium yang lebih tinggi,” seperti kata Güzel.
Pendirinya mendapatkan ide untuk memulai usahanya pada tahun 2015 – pemasok smoothie seperti True Fruits dan Innocent sudah lama ada di pasar. Menurut Güzel, hal itu belum jenuh. “Smoothie yang tersedia bervariasi dari segi rasa, bukan manfaatnya,” ujarnya. Saat itu, dia sedang banyak berolahraga dan mencari smoothie yang dapat memberinya vitamin yang dibutuhkannya sebagai pria aktif.
Baca juga
Sejak saat itu, Güzel bekerja dengan teman-temannya Kainat Dakmaz dan Andreas Bowsunowski dalam pembuatan koktail vitamin khusus gender, serta Institut Ilmu Nutrisi di Universitas Hohenheim. Baru dua setengah tahun kemudian dia merasa puas dengan campuran tersebut. Ini mengandung “semua nutrisi yang spesifik gender dan proporsional yang dibutuhkan rata-rata orang yang tinggal di Jerman,” kata sang pendiri.
Sehat atau enak? Sebuah tindakan penyeimbang
“Butuh waktu lama untuk mengatur keseimbangan antara ‘sehat’ dan ‘enak’,” dia tertawa. Namun, rasa adalah hal kedua dalam keputusan pembelian, fokusnya adalah pada aspek nutrisi: “Pelanggan tahu bahwa mereka melakukan sesuatu yang baik untuk diri mereka sendiri dengan smoothie kami,” kata Güzel.
Sejak September 2017, ia telah menjual smoothie melalui pasar organik Denn di Baden-Württemberg dan toko online, yang tersedia dalam delapan set seharga 23,92 euro. Mereka diproduksi dari bahan organik oleh perusahaan Dresden Kinella. Güzel saat ini dapat membiayai usaha rintisannya dengan pinjaman awal dari L-Bank Baden-Württemberg. “Jumlahnya hanya untuk masuk pasar,” katanya. Dia berharap dapat menerima dana lanjutan mulai pertengahan tahun ini. Penjualan kemudian akan diperluas hingga mencakup ritel alat tulis di seluruh Jerman.