Tahun 2016 merupakan tahun yang baik bagi investor ritel dan properti ritel Jerman. Namun apa yang akan terjadi di tahun 2017? Bagaimana perkembangan jalan-jalan utama, pusat perbelanjaan dan pasar makanan di Jerman? Apa yang harus diperhatikan oleh tuan tanah? Ludwig Vogel, Kepala Properti Ritel di Warburg-HIH Invest Real Estate, telah mengidentifikasi sepuluh tren di pasar ritel yang stagnan.

1. Apotek adalah salah satu pemenang besar dalam kompetisi ritel

Toko obat mengambil pangsa pasar dari toko diskon makanan serta pengecer dan hipermarket. Di pusat perbelanjaan, toko obat juga menjadi semakin penting sebagai sumber lalu lintas pejalan kaki.

2. Para pemberi diskon makanan menyerang pengecer besar

Mereka menawarkan barang-barang mereka di wilayah yang lebih besar dan lebih bernilai dan semakin banyak menambahkan barang-barang bermerek ke dalam jangkauan mereka untuk membuka kelompok pelanggan baru. Lidl adalah pionir dalam pengembangan di kalangan pemberi diskon ini, jauh di depan Aldi. Konsep Lidl tentang cabang metropolitan, yang dengannya pemberi diskon ingin maju ke lokasi kota yang lebih baik, menghilangkan area penjualan terkenal yang dioptimalkan untuk efisiensi ruang. Sebaliknya, fokusnya adalah pada pengalaman berbelanja – juga berkat proporsi area yang sangat luas.

3. Label pribadi menjadi semakin penting di toko kelontong lengkap

Toko diskon seperti Aldi atau Lidl yang sebelumnya didominasi oleh merek sendiri, kini semakin banyak menawarkan barang bermerek. Hal ini mematahkan dominasi merek sendiri. Namun, dalam kasus pengecer makanan full-line, proporsi merek mereka sendiri meningkat. Sekarang jumlahnya mencapai seperempat dari kisaran tersebut, dan trennya meningkat. Latar belakangnya adalah pengecer dapat memperoleh margin yang lebih tinggi dengan produk tersebut.

4. Konsep penyesuaian toko berubah semakin cepat

Saat ini, toko-toko biasanya dibangun kembali setiap lima hingga enam tahun. Fleksibilitas diperlukan dari tuan tanah. Hal ini berlaku tidak hanya pada desain kawasan, tetapi juga pada manajemen kontrak. Tuan tanah harus segera menanggapi permintaan untuk menambah atau mengurangi ruang agar tidak perlu pindah.

5. Showroom semakin diminati di lokasi jalan raya

Dealer mobil menemukan jalan kembali ke tempat teratas di pusat kota. Hal ini terutama berlaku untuk merek premium yang suka memamerkan apa yang mereka miliki. Untuk melakukan hal ini, mereka memerlukan ruang yang representatif, yang umumnya dapat ditemukan di jalan-jalan perbelanjaan kelas atas. Contohnya adalah Tesla, yang beriklan secara intensif untuk pelanggan Jerman di Hohe Bleichen di Hamburg atau di Kurfürstendamm di Berlin. Namun Mercedes, dengan “Mercedes me Stores”, kini juga menawarkan konsep toko yang, selain mobil, dimaksudkan untuk semakin menampilkan gaya hidup merek tersebut. Ruang pamer menarik yang memamerkan produk-produk baru akan menarik lebih banyak pelanggan langsung, yang pada gilirannya akan menguntungkan pengecer di sekitar lokasi.

6. Semakin banyak pengecer asing yang pindah ke Jerman

Ikea, H&M dan Stadium telah menunjukkan bahwa pengecer Skandinavia bisa sukses di Jerman. Dengan toko furnitur Illums Bolighus dari Denmark dan pengecer perlengkapan rumah tangga Clas Ohlson dari Swedia, dua merek lagi telah memasuki pasar Jerman. Anda tidak sendirian dalam hal ini. Menurut data CBRE, total 55 merek ritel dan katering baru dari luar negeri masuk ke Jerman tahun lalu – ini merupakan nilai tertinggi yang pernah diukur. Mereka awalnya sering berkonsentrasi pada kota-kota besar. Pada tahun 2016, 7 kota teratas menyumbang 87 persen sewa baru bagi pengecer internasional, menurut CBRE. Dalam kasus Illums Bolighus dan Clas Ohlson, ini tentang Hamburg, tempat konsep Skandinavia biasanya ditetapkan terlebih dahulu. Namun pedagang asing yang sudah berbasis di Jerman juga berkembang. Misalnya, produsen dan pengecer peralatan olahraga Perancis, Decathlon, memperluas penawarannya di Jerman setelah bertahun-tahun mengalami keengganan. Meskipun Decathlon dulunya memiliki toko-toko besar di pinggiran kota, konsep penggunaan yang baru dan lebih fleksibel (“Decathlon Connect”) memungkinkan toko-toko berlokasi di pusat kota sehingga lebih dekat dengan pelanggan.

7. Proporsi toko mono-brand di pusat kota semakin meningkat

Apple telah menunjukkan caranya: Bahkan di luar sektor fesyen, semakin banyak produsen yang menjadi pengecer. Contohnya termasuk produsen plastik Lego, merek headphone Sennheiser, pembuat es krim Ben & Jerry’s, Ritter Sport atau produsen mobil Tesla, yang sedang menguji konsep ritel mereka sendiri dengan toko andalan mereka.

Baca juga: Menyewa Daripada Membeli – Pengecer besar Jerman sedang menguji model bisnis baru

8. Pengecer makanan besar menjadi semakin penting sebagai penyewa utama di pusat perbelanjaan

Sebagai pembangkit frekuensi, mereka mengungguli produsen elektronik konsumen, yang lebih terpengaruh oleh persaingan dari e-commerce dan oleh karena itu cenderung mengurangi ruang mereka.

9. Konsep makanan menjadi semakin penting di pusat perbelanjaan dan B-place di jalan raya

Bagi banyak orang, berbelanja telah menjadi aktivitas rekreasi yang tidak lagi sekadar membeli barang, namun juga mencari pengalaman. Meskipun ponsel pintar dan sepatu kini dapat dipesan secara online, pergi ke restoran bersama tetap memerlukan penawaran alat tulis yang sesuai. Apa yang disebut food court menyediakan tempat duduk tambahan dan secara signifikan memperpanjang waktu yang dihabiskan pengunjung di pusat perbelanjaan. Persentase konsep katering dalam penggunaan ruang di pusat-pusat baru sudah sekitar 15 persen – dan trennya terus meningkat.

10. Penyewa menjadi lebih profesional

Big Data menyampaikan salam. Berkat ketersediaan data yang terus meningkat, banyak keputusan penyewaan penyewa menjadi lebih akurat, namun juga lebih terdiferensiasi dan individual. Tidak ada lagi resep standar. Hal ini menghadirkan tantangan yang semakin besar bagi tuan tanah. Hal ini harus diukur dengan lebih hati-hati berdasarkan seberapa fleksibel mereka dapat menanggapi keinginan individu penyewa dan sejauh mana mereka bersedia mengikuti tren baru.

Oleh Ludwig Vogel, Kepala Properti Ritel di Warburg-HIH Invest Real Estate