Karena bosan dengan slide PowerPoint, Nico Richter, manajer Venture Stars, memutuskan untuk fokus pada minatnya: blog tentang diet Paleo.
André Vollbracht mewawancarai Nico Richter dari Paleo360
Hype tentang diet Paleo mungkin dimulai sekitar dua atau tiga tahun lalu. Mengapa orang-orang di abad ke-21 tiba-tiba tertarik dengan makanan orang Paleolitik masih menjadi misteri. Para pendukung tren nutrisi antara lain menganjurkan gaya hidup yang lebih sehat. Siapa pun yang mengikuti Paleo menghindari produk olahan dan modern seperti gula, susu, atau tepung. Sebaliknya daging, ikan, telur, kacang-kacangan, biji-bijian atau sayuran ditaruh di piring.
Sejumlah besar startup telah menyadari tren ini dan menawarkan setidaknya beberapa produk dari bidang ini. Salah satunya adalah Dendeng Paleo, yang menjual daging kering dari sapi yang diberi makan rumput. Atau startup diet Kukimi, yang mengumumkan setelah pendanaan terakhirnya pada bulan September bahwa mereka ingin memasukkan hidangan paleo dan detoks ke dalam penawarannya. Kebetulan, keduanya milik pendiri serial Christophe Maire.
Dengan Paleo360 Ada startup lain yang ikut serta dalam Zaman Batu sejak awal. Dan ada pendiri yang menarik, yaitu Nico Richter. Richter menjabat sebagai Manajer Perusahaan hingga pertengahan 2013 Bintang Ventura. Startupnya, Paleo360, sebenarnya hanyalah sebuah blog tentang nutrisi Zaman Batu, namun sangat sukses, kata sang pendiri. Richter juga bukan orang baru dalam bidang ini dan telah menulis buku tentang bidang ini. Karyanya “Paleo – Power for life” bahkan menjadi buku terlaris Focus.
André Vollbracht dari VentureTV bertemu dengan pendiri untuk wawancara.