McDonald’s telah melalui beberapa krisis. Dengan munculnya rantai burger berkualitas tinggi di awal tahun misalnya, banyak ahli yang memperkirakan masalah akan menimpa McDonald’s. Kelompok makanan cepat saji juga mengalami tahun yang sulit di pasar saham.
Dari Mei hingga November, saham tersebut turun sekitar 15 persen di Wall Street. Hanya setelah angka triwulanan yang bagus, yang diterbitkan pada akhir Oktober, barulah angka tersebut kembali hidup. Dia akan mengakhiri tahun ini dengan catatan positif.
Dalam kolom di situs web “Majalah Forbes” miliki sekarang Panos Mourdoukoutas tentang masa depan McDonald’s. Dia adalah Profesor dan Ketua Ekonomi di Long Island University di New York.
Model waralaba dan lokasi 1A membawa kesuksesan
Dia mengutip pepatah Wall Street, “Jangan pernah bertaruh melawan McDonald’s – itu selalu menjadi bumerang.” Ia yakin ada beberapa alasan kesuksesannya – salah satunya adalah sistem franchise.
Roland Magnusson/ShutterstockAkibatnya, risiko dan keberhasilan bidang bisnis baru dapat ditanggung bersama antara manajemen, pewaralaba, dan pemegang saham. Sebagai pionir strategi ini, franchise jenis ini dari McDonald’s kini dianggap sebagai franchise andalan bagi perusahaan lain.
Model waralaba juga membantu mencapai skala dan mencapai tujuan tanpa banyak masalah yang mungkin timbul ketika bekerja dengan perusahaan luar.
Lokasi restorannya juga berisik Mourdoukouta merupakan faktor penting. Sebagai pionir, McDonald’s mampu membeli dan mengembangkan banyak properti di lokasi utama, yang disewakan oleh masing-masing pewaralaba.
Fleksibilitas dengan menu merupakan nilai tambah lainnya
Kelebihan lainnya bagi sang profesor: fleksibilitas Grup untuk beradaptasi. Dengan cara ini, McDonald’s berhasil mengenali tren baru pada tahap awal dan dengan demikian menangkis persaingan – baik dalam bidang menu atau juga dengan layanan baru.
Menurut contoh Mourdoukoutas an, sial McDonald’s telah berhasil melakukan transisi dari menu yang “cepat dan nyaman” menjadi “sehat dan alami”. Oleh karena itu, kelompok ini bergerak sesuai dengan kebutuhan zaman – dan telah berlangsung selama beberapa generasi.
Baru-baru ini, sang profesor memuji perluasan spesialisasi kopi dan rangkaian produk sehat, serta pilihan sarapan sebagai keputusan yang tepat. Motif tersembunyinya adalah menipu Starbucks atau kafe lain dengan satu atau beberapa pelanggan lainnya.
Penutup: Panos Mourdoukoutas yakin bahwa McDonald’s akan terus mengambil keputusan yang tepat di masa depan dan – seperti kata pepatah – selalu menjadi lebih kuat dari krisis.