• Tidak semua vegan atau vegetarian menyukai makanan pengganti daging yang rasanya seperti daging.
• Tahu dan Seitan adalah alternatif daging yang paling terkenal.
• Ada juga alternatif daging alami, sehat dan vegan nangka*, Tempe*, dieja hijau* Dan Jamur*.

Siapa pun yang ingin menjalani pola makan vegan atau vegetarian memiliki lebih banyak pilihan produk pengganti dibandingkan sebelumnya. Sekarang ada produsen seperti: seperti daging*, Quorn*, veganz*, lembah* atau Rugenwalder* di hampir setiap supermarket ada alternatif daging yang rasanya tampak asli. Namun justru di sinilah letak masalahnya bagi banyak vegan dan vegetarian. Karena tidak semua orang menyukai makanan vegan yang rasanya seperti hewan mati.

Tentu saja, ada pilihan seperti tahu atau seitan, yang sering digunakan sebagai pengganti daging dan rasanya tidak seperti produk hewani. Tapi itu bisa membosankan dalam jangka panjang. Itu sebabnya kami mencari empat alternatif vegan yang, di satu sisi, tidak terasa seperti daging dan di sisi lain, mungkin kurang dikenal.

Nangka: pengganti ayam vegan

Sandwich yang terbuat dari daging babi tarik atau ayam tarik saat ini sangat populer di pasar jajanan kaki lima. Jika Anda ingin mencobanya meski berdiet vegetarian atau vegan, Anda bisa melakukannya dengan buah nangka, misalnya. Merupakan buah tropis yang jika dimasak teksturnya mirip dengan ayam goreng. Nangka merupakan bagian integral dari masakan Asia Tenggara, namun di Jerman Anda masih harus mencari sedikit untuk menemukannya. Oleh Amazon* Misalnya, ada sebungkus 570 gram (acar dalam air garam dan asam sitrat) dengan harga sekitar 9,00 euro.

Beli nangka lembut dari KoRo seharga 9,00 euro di Amazon*

Panggang vegan dengan tempe

Jika Anda tidak menyukai sosis tahu, Anda harus mengandalkan lauk pauk saat memanggang sebagai vegan atau vegetarian. Membosankan! Tempe sedikit lebih mengasyikkan. Merupakan produk fermentasi asal Indonesia yang terbuat dari kedelai dan kapang serta memiliki rasa pedas yang enak. Itu direndam dalam saus atau air garam dan kemudian dipanggang atau digoreng dengan minyak. Tempe juga bagus untuk dipanggang. Apakah Anda ingin mencobanya? Tempe belum tersedia di semua tempat, namun tersedia Amazon* Anda dapat membeli produk fermentasi dalam satu paket stok (enam buah) dengan harga sekitar 34,00 euro.

Beli Lima Tempeh Natural (enam kali 200 gram) seharga 34,00 euro di Amazon*

Daging cincang vegan terbuat dari kacang hijau

Vegetarian, tapi masih menginginkan Mama’s Bolognese atau cabai pedas dengan “Carne”? Anda bisa memuaskan hasrat Anda dengan kacang hijau. Karena biji-bijian yang dieja, yang dipanen setengah matang dan kemudian dikeringkan, dapat digunakan dengan sempurna sebagai pengganti daging giling yang vegan dan murni alami dalam saus dan semur. Biji-bijian pecah-pecah adalah yang terbaik, yang dipanggang sebentar dalam wajan dan kemudian direndam dalam banyak air atau kaldu sebelum ditambahkan ke dalam kaldu. Ini memberi rasa. Grünkern tersedia di toko makanan kesehatan atau di Amazon*dimana sebungkus 500 gram tepung biji hijau organik dari Davert harganya hanya di bawah 9,00 euro.

Beli ejaan hijau organik dari Davert seharga 9,00 euro di Amazon*

Jamur Portobello: steak nabati murni

Beli Jamur Portobello di Natur.com seharga 10.00 di Amazon*

*Kami mencari produk untuk Anda yang menurut kami akan Anda sukai. Kami memiliki kemitraan afiliasi, artinya jika Anda melakukan pembelian melalui tautan bertanda bintang, kami mendapat komisi kecil. Rekomendasi kami dan pemilihan produk tidak terpengaruh oleh hal ini. Kontennya juga independen dari pemasaran periklanan kami. Anda dapat menemukan pedoman independensi jurnalistik kami di sini: www.axelspringer.com/de/leitlinien-derjournalistischen-unabhaengigkeit