- Jaringan restoran Amerika Hooters telah mengembangkan “sayap ayam” nabati bersama dengan produsen alternatif daging Quorn.
- Seperti yang disampaikan oleh kepala pemasaran Carl Sweat kepada Business Insider, rantai tersebut berharap sayap “ayam” nabati akan menarik bagi generasi milenial dan wanita.
- Hooters mencoba menarik lebih banyak pelanggan wanita. Menurut perusahaan, pesanan dari pelanggan wanita telah meningkat sebesar 50 persen sejak tahun 2015.
- Anda dapat menemukan lebih banyak artikel dari Business Insider di sini.
Jaringan restoran Amerika, Hooters, kini menawarkan sayap “ayam” nabati.
Jaringan restoran tersebut mengumumkan pada hari Senin bahwa mereka akan meluncurkan “UNreal Wings” tanpa daging bekerja sama dengan produsen pengganti daging Quorn.
Perusahaan ingin menarik pelanggan baru serta pelanggan tetapnya yang sudah lanjut usia dengan bisnis nabati.
“Seiring bertambahnya usia dan menyadari adanya peluang untuk makan lebih baik,” alternatif nabati menjadi semakin populer, Carl Sweat, kepala pemasaran Hooters’ Americas, mengatakan kepada Business Insider.
Kelompok sasaran inti dari rantai ini, yaitu laki-laki berusia di atas empat puluh tahun, juga semakin mengubah pandangan mereka mengenai nutrisi sebagai akibat dari penyebaran informasi di media sosial.
Hooters berupaya menarik pelanggan muda dan perempuan – kelompok orang yang sebelumnya bukan pelanggan inti perusahaan. Selain itu, karena topik seperti kesehatan dan keberlanjutan memainkan peran penting bagi kelompok sasaran ini, Hooters kini berfokus pada sayap bebas daging.
BACA JUGA: Pelanggan menggugat Burger King karena menganggap Impossible Whopper vegetarian itu palsu
Hooters telah melakukan banyak hal dalam beberapa tahun terakhir untuk menarik lebih banyak pelanggan wanita. Menurut perusahaan tersebut, jumlah perempuan yang mengunjungi restoran atau menerima pesan antar makanan telah meningkat sebesar 50 persen sejak tahun 2015. Perusahaan melihat alasannya dalam peningkatan kualitas makanan dan pilihan yang lebih banyak.
“Menawarkan alternatif dan makanan yang lebih sehat untuk anak-anak merupakan langkah penting bagi kami. Kami ingin menunjukkan kepada orang-orang bahwa kami adalah restoran keluarga,” kata Sweat.
BACA JUGA: Impossible, Beyond and Co: Pengganti daging tidak selalu menjadi vegan atau vegetarian seperti yang diinginkan pelanggan
Yang tersisa meskipun semua perubahan adalah Hooters’ Girls yang terkenal. Juga dalam iklan untuk UNreal Wings merekalah fokusnya.
Teks ini ditulis oleh Franziska Heck dari bahasa Inggris menerjemahkan.