Sekitar dua belas persen penduduk Jerman menjalani pola makan vegetarian atau vegan – dan trennya terus meningkat. Tentu saja hal ini menggembirakan karena perkembangan telah mengarah pada nutrisi nabati selama bertahun-tahun, karena setidaknya terdapat beberapa fakta yang mengkhawatirkan mengenai daging.
Penderitaan hewan, risiko kesehatan, dan meningkatnya jejak karbon hanyalah beberapa dampak negatif dari tingginya konsumsi daging. Jika Anda ingin menghindari daging sama sekali atau mengurangi konsumsi Anda, buku masak vegan adalah teman dapur terpenting Anda.
Kini terdapat banyak varian dengan beragam ide resep, topik, trik dan informasi. Misalnya, salah satu buku masak vegan favorit kami untuk kehidupan sehari-hari adalah “Rosa Cooks Vegan” oleh Rosa Roderigo*. Kami juga telah menyusun daftar lengkapnya untuk Anda.
Dalam beberapa tahun terakhir, jumlah orang yang mengonsumsi makanan nabati terus bertambah. Sekitar dua belas persen penduduk Jerman kini menjalani pola makan vegetarian atau bahkan vegan. Kemungkinan alasannya adalah: Penolakan terhadap pabrik peternakan dan penderitaan hewan, lingkungan dan itu kesehatan sendiri. Misalnya, banyak orang merasa lebih produktif dan vital dengan pola makan nabati. Jadi tidak heran sekarang ada satu seluruh rangkaian buku masak vegan tentang berbagai macam topik dan dengan resep paling menarik.
Baca juga
Makan vegan: Ini semua soal keseimbangan
Jika Anda merasa tidak mungkin untuk sepenuhnya menghindari daging, Anda dapat… mengurangi konsumsi pribadi. Mungkin kamu bisa satu atau dua hari dalam seminggu putuskan di mana Anda berada sepenuhnya bebas daging atau bahkan vegan diberi makan. Atau terkadang Anda dapat menghilangkan komponen daging dalam setiap makanan. Keuntungannya: Dengan hidangan vegan, Anda tidak hanya melakukan sesuatu untuk kesehatan dan lingkungan, tetapi pada saat yang sama Anda juga dapat memperluas wawasan selera Anda.
Baca juga
Buku masak vegan untuk variasi dan inspirasi di dapur
Terutama para pemula sering bertanya pada diri sendiri apa yang harus mereka makan jika tidak ada daging, susu atau telur di atas meja. Yang terpenting, mereka prihatin dengan kurangnya keragaman dalam masakan vegan. Namun yang terjadi justru sebaliknya: Atau makanan penutup vegan, Dapur pedesaan, hidangan sederhana atau seluruh festival – berikut sebelas buku masak vegan dengan banyak variasi.
Buku masak vegan “Vegan Everyday” oleh Bianca Zapatka menawarkan resep yang bervariasi dan sukses Ide resep untuk kehidupan sehari-hari. Jika Anda ingin mempelajari cara membuat masakan nabati yang menarik dengan sedikit usaha, buku ini sangat cocok untuk Anda. Baik itu makan malam yang lezat, camilan di sela-selanya, saus dan saus, atau camilan manis setelahnya – semuanya ada di sini.
Anda dapat menemukannya di “Kue Vegan”. sekitar 80 resep kue makanan manis dan gurih – dari kue klasik seperti Donauwelle dan Bienenstich hingga kue yang tidak biasa dan kue bawang yang lezat. Ngomong-ngomong, Anda tidak perlu menjadi seorang profesional untuk melakukan ini karena resepnya sudah dijelaskan dengan baik dan mudah diikuti. Ini berarti pembuatan kue Anda akan berhasil bahkan tanpa banyak latihan atau keahlian.
“Rosa memasak vegan” adalah buku yang sempurna untuk pemula. Karena bintang Instagram Rosa Roderigo menawarkannya kepada Anda Banyak resep warna-warni untuk kehidupan sehari-hari. Diantaranya Anda akan menemukan hidangan favorit seperti sup lasagna, köttbullar, obor barbekyu, dan kue raksasa. Dan yang terbaik dari semuanya: menciptakan kembali ciptaan yang mulia, Anda tidak membutuhkan banyak waktu atau uang.
Buku masak vegan ini menawarkan 70 resep yang selalu murni nabati. Mereka berasal dari 20 negara berbeda dan karenanya beragam. Salad roti Lebanon, daun bawang dan sayuran akar Turki, sup tomat India yang panas dan asam, tahu serai Vietnam yang renyah, kue anggur Italia, dan banyak makanan lezat lainnya membawa rasa ke dapur Anda. Ngomong-ngomong, itu akan terjadi hanya makanan alami digunakan dan tidak ada produk pengganti.
Siapapun yang telah lama menjalani pola makan vegan adalah demikian Gula & sosis berburu Saya yakin Anda pernah menemukannya sekali atau dua kali. Kedua pecinta kuliner ini telah menjadi tuan rumah di blog mereka selama bertahun-tahun Makanan Kenyamanan Vegan, mengingatkan kita pada masa kecil. Misalnya, mereka menjadikan makanan klasik seperti Baumkuchen, ikan haring krim, atau bahkan salad telur sebagai vegan. Akhirnya, kini ada buku masak!
Tunggu 400 halaman lebih dari 300 resep vegan sebaik tip dan trik praktis untuk masakan vegan. Buku masak ini menawarkan banyak inspirasi bagi juru masak amatir. Resep-resepnya dibagi ke dalam beberapa kategori seperti dasar-dasar vegan, sarapan, hidangan utama, dapur klasik, dan banyak lagi. Beginilah cara Anda menemukannya Hidangan yang tepat untuk setiap kesempatan.
Hidangan Natal secara tradisional sering kali lezat dan banyak mengandung daging – lebih baik lagi karena sekarang ada buku masak dengan “Natal yang sangat vegan” yang dapat Anda gunakan. dengan resep nabati sepanjang liburan membawa. Baik itu makanan pembuka yang lezat, hidangan utama yang mewah, lauk pauk yang lezat, kue Natal yang lezat, atau hidangan penutup, tidak ada harapan Natal vegan yang tidak terpenuhi di sini.
Apakah memasak vegan untuk seluruh keluarga terdengar seperti sebuah tantangan? Tidak dengan buku masak ini! Mira dari channel YouTube yummypilgrim menampilkan resep untuk anak-anak dari masa kanak-kanak hingga usia sekolah. Buku masak juga mengungkapkan caranya semua kelompok makanan penting tertutup dan cara menyiapkan piring lezat untuk anak-anak sesuai dengan prinsip modular kerajinan terlambat.
Joanne Lee Molinaro menyajikannya dalam buku ini 90 resep otentik dari masakan Korea. Dia mengungkapkan rahasia seseorang kimchi yang enak, menjelaskan apa yang penting saat memasak nasi dan menunjukkan bahan-bahan favorit pribadinya. Dengan buku masak ini, penggemar Korea, tapi juga semua orang, bisa menyiapkan makanan lezat yang belum semua orang tahu.
Buku masak vegan ini sangat ideal bagi mereka yang sangat merindukan daging. Karena dua Penulis terlaris dan acara blogger makanan cara membuat daging nabati sendiri Bisa. Anda akan menemukan resep dasar untuk ayam atau tuna vegan, hidangan utama dari seluruh dunia seperti daging sapi bourguignon dan ayam tikka masala, burger, dan banyak lagi. Selain itu, Anda juga akan mengetahuinya cara membuat keju, susu, dan mentega berbahan dasar tanaman.
kerang vegan? Ini mungkin terdengar aneh pada awalnya – tetapi dengan Alexander Flohr mimpi ini menjadi kenyataan. Dan masih banyak lagi: Camilan mencurigakan seperti krim herring, fish finger, sosis lab, sushi, dan kaviar kini juga tersedia di piring vegan berkat Alex. Apalagi dia menunjukkannya Beragam kreasi seru sendiri seputar tema laut.