Pasar grosir online bersifat kompetitif: semakin banyak pemasok yang bersaing untuk mendapatkan kelompok sasaran yang sama. Para pedagang kehilangan satu detail pun.
Saat memikirkan belanja bahan makanan online, Anda sering membayangkan anak muda dengan cepat memesan bahan-bahan yang diperlukan untuk barbekyu akhir pekan di ponsel cerdas mereka. Termasuk peti bir, karena kelompok sasaran tidak ingin menyeret mereka pulang dengan susah payah.
Namun jika Anda hanya memikirkan generasi Milenial yang tumbuh dengan internet, Anda salah. Karena menurut salah satu Belajar Menurut auditor dari Ernst & Young (EY), mereka yang paling banyak membeli bahan makanan secara online berusia antara 41 dan 50 tahun. 23 persen pembeli bahan makanan online berada pada usia ini. Mereka termasuk dalam generasi yang biasa menukarkan setiap sepuluh pfennig di toko pojok dengan selang karet, dan generasi tersebut telah lama berkembang ketika Internet tersedia secara luas.
Kelompok sasaran yang lebih muda, yaitu mereka yang berusia di bawah 20 tahun, berada tepat di belakang mereka dengan persentase 16 persen, namun berada di peringkat kedua dibandingkan dengan mereka yang berusia di atas 60 tahun. Menurut studi tersebut, pelanggan online memiliki kelas pendapatan yang sangat beragam. Lalu apa dampaknya bagi startup makanan dan pasar grosir yang semakin beradaptasi dengan bisnis digital?
Bagaimana Anda menjangkau kelompok sasaran yang lebih tua?
Hingga saat ini, hanya 16 persen penduduk yang mendapatkan makanan yang diantar ke rumah mereka. Namun terdapat banyak potensi, bahkan dengan kelompok sasaran yang sebelumnya tidak menjadi fokus para pemain digital: kelompok sasaran yang lebih tua. Kesulitannya adalah menjangkau orang-orang lanjut usia dan keluarga yang mampu secara finansial. Karena mereka belum tentu ada di Snapchat dan Instagram. Jika ragu, saluran pemasaran online konvensional seperti Facebook bukanlah cara yang tepat, melainkan berdiri di pusat perbelanjaan, seperti yang sudah dilakukan HelloFresh, atau kampanye diskon untuk mendapatkan rekomendasi.
Tentu saja ada minat sebagian besar masyarakat terhadap layanan ini. Kini terserah pada penyedia untuk membuat layanan mereka lebih dikenal dan lebih menarik dibandingkan pesaing. Oleh karena itu, menjadi lebih penting lagi bagi mereka untuk membuat situs web mereka ramah pengguna di semua kelompok sasaran. Dan untuk menganalisis bagaimana sebenarnya keluarga atau orang lanjut usia berbelanja – dan memasukkan pengalaman ini ke dalam proses online.
Anda juga dapat menyesuaikannya dalam hal metode pembayaran. Antara lain, pembayaran tunai saat pengiriman dapat dilakukan dengan orang yang tidak memiliki akun Paypal, misalnya.
Siapa pun yang termasuk dalam kelompok pembeli ini tentu dapat mengandalkan basis pelanggan setia, karena kelompok sasaran yang berusia di atas 40 tahun dan berkeluarga memiliki kebutuhan makanan yang jauh lebih besar dibandingkan para lajang muda – dan seringkali juga memiliki sedikit waktu atau kecenderungan untuk berbelanja secara ekstensif pada hari Sabtu di hari Sabtu. supermarket yang ramai. Setelah Anda meyakinkan pelanggan lama, mereka akan memesan lagi. Anda kemudian dapat fokus pada kelompok sasaran muda lagi nanti.