Mengapa roti mengeras – dan apa yang dapat Anda lakukan? Mana yang lebih banyak kafeinnya: espresso atau kopi? Mengapa piring di microwave berputar?

Dalam seri “Pengetahuan untuk akhir pekan” kami menjawab pertanyaan kecil dan besar dalam kehidupan sehari-hari. Apakah Anda juga memiliki pertanyaan yang ingin kami ketahui untuk Anda? Kemudian kirimkan email kepada kami ke: [email protected]

Bagaimana Anda menghabiskan malam Jumat Anda? Bersantai di sofa, dengan film bagus dan pizza dari layanan pengiriman? Perasaan bahagia yang mengalir di seluruh tubuh Anda saat pengantar barang membunyikan bel dan menyerahkan kotak pizza persegi yang khas hanyalah… — Tunggu sebentar; kenapa kotaknya sebenarnya berbentuk persegi? Pizza biasanya berbentuk bulat ya?

Bentuk kotak persegi praktis karena beberapa alasan dan oleh karena itu hampir tidak berubah sejak tahun 1963. Paten pertama untuk kotak pizza karton persegi didaftarkan di sana. Bahkan pada saat itu, bagian yang kosong masih rata, dapat dilipat tanpa menggunakan lem dan mudah ditumpuk.

Bentuk bulat berbentuk persegi – membuat Anda tetap hangat lebih lama dan lebih mudah disimpan

Hal ini masih terjadi hingga saat ini, karena harga karton sangat murah dan dapat disimpan dengan hemat tempat. Kotak pizza biasanya hanya dilipat sesaat sebelum digunakan. Tanpa lem apa pun, teknologi pelipatan memastikan kotak cukup stabil untuk membawa pulang pizza Anda tanpa rusak. Kotak bundar perlu terdiri dari lebih banyak bagian agar dapat disatukan dengan aman dan akan membutuhkan lebih banyak ruang saat disimpan.

Sudut-sudut kosong di dalam kotak juga memiliki fungsi penting. Udara yang dikandungnya mengisolasi pizza dengan baik. Dilengkapi dengan lubang ventilasi dan bahan penyerap uap air yang disebut adsorben, sudut-sudutnya memastikan pizza tetap panas namun tetap renyah di meja Anda.

Banyak tantangan untuk sebuah kotak kardus sederhana

Ini adalah ilmu tersendiri: karton memenuhi dua tugas yang cukup sulit untuk diselaraskan. Kotak karton harus cukup mengisolasi pizza dan menjaga panas di dalam bahkan dalam kondisi dingin dan berangin. Pada saat yang sama, kotak itu tidak boleh basah. Jika uap air tidak dapat keluar dengan baik atau tidak terserap seluruhnya ke dalam kotak, pizza akan menjadi lembut dan lembek – maka perasaan bahagia mungkin akan terbatas. Bahan kotak pizza juga harus dirawat karena minyak dari adonan pizza dapat meresap ke dalamnya jika bersentuhan dengan karton yang tidak diolah dan kemudian mengeluarkan rasa yang tidak diinginkan.

LIHAT JUGA: Apakah basah kuyup berkurang saat berlari saat hujan?

Terlepas dari semua kelebihannya: kotak pizza bundar sepertinya belum sepenuhnya hilang. Pada tahun 2010, Apple mengajukan paten untuk kotak pizza bundar yang awalnya akan digunakan di kampus Apple. Namun delapan tahun kemudian, sebagian besar pizza masih dikirimkan dalam kotak persegi – mungkin karena pizza baru tidak selalu otomatis lebih baik.