Penafian: Kami mencari produk yang menurut kami akan Anda sukai. Pilihannya bersifat subyektif namun independen secara editorial. Kami memiliki kemitraan afiliasi, artinya jika Anda melakukan pembelian dengan tautan bintang, kami menerima komisi kecil.

Pizza sekarang dianggap sebagai hidangan nasional Italia. Pizza seperti yang kita kenal sekarang hanya sampai ke banyak tempat di Italia melalui pariwisata. Faktanya, asal muasal pizza Italia mungkin terletak di Timur Tengah, namun hingga saat ini kami belum begitu yakin. Ini dimulai dengan roti pipih tipis dengan buah zaitun, garam kasar, dan rempah segar. Hanya ketika tomat datang ke Eropa dari Amerika Latin barulah persiapannya meluas. Meskipun sekarang ada berbagai jenis pizza, itulah yang terpenting Pizza Neapolitan sejati tetap menjadi ibu dari semua pizza.

Apa yang Anda butuhkan untuk pizza yang lezat

Lana_M/Shutterstock

Pizza dari restoran Italia terdekat selalu cepat dan mudah disiapkan. Pizza dipanggang dengan sempurna hanya dalam 90 detik dan baunya membuat mulut kita berair. Namun di rumah, penerapannya sepertinya tidak berjalan sebaik itu, itulah sebabnya kebanyakan dari kita lebih memilih pizza beku dengan keju analog. Dengan beberapa trik Anda bisa membuat pizza yang sempurna di rumah dan kami akan menunjukkan caranya.

Bahan dasar membuat pizza yang enak tidak hanya murah, tapi juga mudah dibuat: tepung terigu, ragi bir, garam laut, air minum alami, minyak zaitun dan (bila mau) tomat. Anda masing-masing mungkin pernah mencoba resep pizza yang umum di rumah. Namun jika Anda berani mencoba pizza Neapolitan, bacalah tentangnya Pedoman UEkarena resepnya ada di sana.

Apa yang harus Anda perhatikan saat memanggang pizza

Zaria Wright/Hapus Percikan

Yang pasti harus Anda perhatikan adalah produk-produk berkualitas tinggi, karena mereka mengubah pizza yang bisa dimakan menjadi kelezatan. Untuk mendapatkan lantai yang sempurna, Anda harus tepung terigu tipe 00* Gunakan karena memastikan kerenyahan dan udara yang optimal. Juga minyak zaitun yang bagus* membuat perbedaan besar dan tidak boleh diremehkan.

Yang terpenting dan akhir dari segalanya untuk pizza yang lezat adalah waktu kebangkitannya. Dalam kasus terbaik, Anda menyiapkan adonan 24 jam sebelumnya dan kemudian membiarkannya mengembang perlahan di lemari es. Tetapi jika Anda secara spontan menginginkan pizza, dua jam sudah cukup.

Dalam oven

Dan di sinilah sering kali drama sebenarnya dimulai. Anda melihatnya di setiap restoran pizza: oven batu besar yang bisa mencapai suhu hingga 600 derajat Celcius. Oven di rumah seringkali tidak dapat mencapai suhu di atas 250 derajat Celcius dan oleh karena itu membutuhkan waktu tidak hanya satu setengah menit, tetapi 20 menit. Jika Anda rutin memanggang pizza, Anda harus mempertimbangkan… pembuat pizza G3Ferrari* untuk berinvestasi. Oven pizza kecil untuk rumah mencapai suhu hingga 390 derajat Celcius dan memanggang pizza Anda di atas batu alam yang aman untuk makanan.

G3Ferrari Pizza Maker — 107,99 euro di Amazon*

Namun jika oven pizza terlalu rumit untuk Anda, kami akan memberi tahu Anda batu pizza dari Garcon* hangat di hatiku Bagian dasarnya menjadi lebih renyah berkat batu panas, sedangkan toppingnya tetap enak dan juicy.

Batu pizza Garcon —36,99 euro di Amazon*

Baca juga: Batu pizza terbaik untuk oven

Diatas piring

Setelah pizza Anda matang, Anda bisa melipatnya dan memakannya dalam bentuk segitiga atau mengirisnya untuk mendapatkan pizza yang sempurna. Anda masing-masing mungkin memiliki versinya masing-masing, meskipun kami lebih suka makan pizza dengan tangan daripada dengan pisau dan garpu. Jadi, misalnya, dapatkan pisau yang bagus parang dari Blumtal*.

Pemotong pizza profesional Blumtal — 12,99 euro di Amazon*

Jika Anda ingin merasa seperti berada di restoran pizza favorit Anda, manjakan diri Anda dengan kesenangan dan sajikan pizza Anda Kotak pizza dari koleksi merek ternama*. Ini juga memberi kesan jika Anda memiliki teman dengan Anda.

Koleksi Marques Teratas 100 Kotak Pizza — 22,60 euro di Amazon*

Selamat makan!

Penafian: Kami mencari produk yang menurut kami akan Anda sukai. Pilihannya bersifat subyektif namun independen secara editorial. Kami memiliki kemitraan afiliasi, artinya jika Anda melakukan pembelian dengan tautan bintang, kami menerima komisi kecil. Hal ini tidak mempengaruhi rekomendasi dan pemilihan produk kami. Kontennya juga independen dari pemasaran periklanan kami. Anda dapat menemukan pedoman independensi jurnalistik kami di sini: www.axelspringer.com/de/leitlinien-der-journalistischen-unabhaengigkeit