Orthorexia adalah kelainan makan yang dapat digambarkan sebagai obsesi patologis terhadap makan sehat. Hal ini seringkali berujung pada pembatasan kelompok makanan tertentu dan kebiasaan makan sehat yang berlebihan, yang pada akhirnya mempengaruhi kualitas hidup. Sulit memperkirakan berapa banyak orang yang menderita ortoreksia karena saat ini belum ada kriteria diagnostik resmi.

Inilah yang perlu Anda ketahui tentang ortoreksia, mulai dari gejala umum hingga pengobatannya.

Apa itu ortoreksia?

Orang-orang mengalami ortoreksia ketika mereka secara obsesif terpaku pada pola makan sehat. Meskipun tidak ada salahnya memilih gaya hidup sehat, penderita ortoreksia terus berkembang kompulsif dan tidak fleksibel Perilaku makan

Namun, tidak seperti kelainan makan lainnya, ortoreksia biasanya tidak disebabkan oleh masalah berat badan atau masalah citra tubuh, kata Meghan Windham – ahli diet terdaftar di Texas A&M University.

Orthorexia sering kali dimulai dengan keinginan seseorang untuk meningkatkan kesehatannya secara keseluruhan dengan melakukan kontrol yang lebih besar terhadap makanan yang mereka makan.

Diet iseng khususnya dapat menyebabkan gangguan makan

Banyak orang mengandalkan diet iseng yang membatasi kelompok makanan tertentu atau mendorong kebiasaan makan tertentu. Menurut Windham, mengikuti pola makan seperti itu bisa dengan cepat menjadi obsesi, meski pada awalnya tidak tampak seperti itu.

Orang dengan ortoreksia lebih cenderung berolahraga Prihatin dengan kualitas makanan, dibandingkan jumlah makanan yang mereka makan. Kekhawatiran tentang pola makan mereka mungkin berbeda-beda. Misalnya, beberapa perusahaan membatasi kelompok makanan utama—seperti produk susu atau gluten—sementara yang lain hanya berfokus pada mengonsumsi makanan mentah.

Orthorexia tidak diklasifikasikan sebagai penyakit mental resmi di ICD-10 – sistem klasifikasi internasional untuk diagnosis gangguan. Salah satu alasannya adalah gejala ortoreksia sering kali bersamaan dengan kelainan lain seperti misalnya. Gangguan obsesif-kompulsif, anoreksia, dan gangguan makan penghindaran atau pembatasan lainnya tumpang tindih.

Jika tidak diobati, ortoreksia dapat berkembang dan menyebabkan konsekuensi kesehatan mental dan fisik yang permanen. Bahkan bisa berupa gangguan makan lainnya seperti anoreksia nervosa atau bulimia, misalnya Paula Quatromoniprofesor dan ketua Departemen Ilmu Kesehatan di Universitas Boston.

Tanda-tanda ortoreksia

Seperti kebanyakan gangguan makan, tanda dan gejala ortoreksia bersifat mental, perilaku, dan fisik. Orthorexia berbeda-beda pada setiap orang, sehingga gejalanya bisa berbeda-beda pada setiap orang.

Gejala psikologis

Gejala psikologis atau emosional ortoreksia biasanya mirip dengan gejala gangguan makan dan obsesif-kompulsif (OCD) lainnya. Juga sebaiknya:

• Memeriksa label nutrisi pada makanan secara kompulsif
• Perlunya melihat menu di suatu restoran sebelum menyetujui makan di sana
• Hindari keluar atau menyuruh orang lain memasak untuk Anda
• Makan sebelum atau sesudah acara sosial di mana makanan disajikan
• Ekspresikan rasa takut terhadap makanan tertentu dengan menggunakan ungkapan seperti “Saya tidak bisa memakannya” atau “Saya takut memakannya”.

Gejala fisik

Penderita ortoreksia berisiko lebih besar mengalami defisiensi mikronutrien karena sering membatasi konsumsi kelompok makanan tertentu. Jika kekurangan ini tidak dikompensasi secara memadai, hal ini dapat menyebabkan gejala fisik.

Berikut adalah beberapa kekurangan mikronutrien yang paling umum pada penderita ortoreksia—dan gejala fisiknya:

Sedikit atau tidak ada konsumsi daging menyebabkan penurunan kadar vitamin B12 dan zat besi. Anemia dapat berkembang, menyebabkan kulit pucat, lemah dan masalah keseimbangan.

Saat membatasi asupan produk susu Hal ini dapat menyebabkan kekurangan vitamin D dan kalsium. Kekurangan ini menyebabkan hilangnya massa tulang, yang seringkali menyebabkan osteoporosis.

Dengan membatasi asupan makanan Perekat Tubuh kekurangan vitamin D, zat besi dan mineral lainnya. Itu membuat Anda merasa lemah dan lelah sepanjang waktu.

Perilaku memilih makanan yang kompulsif ini dapat mengganggu kehidupan sosial seseorang. “Beberapa orang merasa lebih mudah untuk dipaksa tinggal di rumah daripada bersosialisasi untuk memiliki kendali penuh atas lingkungan makanan mereka, yang dengan cepat mengarah pada cara hidup yang sangat terisolasi,” kata Quatromoni.

Baca juga

10 mitos diet yang sebaiknya tidak Anda percayai lagi di tahun 2020

Tanda-tanda peringatan dini ortoreksia

Penting untuk mengetahui kapan seseorang membutuhkan bantuan dengan orthorexia, dan sesegera mungkin. “Semakin lama seseorang terkena dampaknya, semakin besar risiko kesehatannya dan semakin lama pula jalan menuju pemulihan,” kata Quatromoni.

Namun, sulit untuk mengetahui apakah seseorang menderita ortoreksia atau hanya sekedar makan sehat. Windham mengatakan bahwa pola makan sehat telah menjadi ortoreksia ketika “asupan makanan ditentukan oleh aturan ketat, bukan pilihan sehari-hari.”

Menurut Quatromoni, ada beberapa tanda yang mungkin menunjukkan seseorang mengalami ortoreksia:

• Ini memberikan nilai moral pada makanan, seperti menjadi “baik” atau “buruk”.
• Dia menghindari kelompok makanan besar seperti karbohidrat, produk susu atau permen
• Orang tersebut mengikuti diet iseng seperti puasa intermiten atau diet ketogenik

Deteksi dan pengobatan dini dapat memberikan peluang pemulihan terbaik bagi penderita kondisi ini.

Jika Anda khawatir seseorang yang Anda kenal menderita gejala-gejala ini, berikut beberapa sarannya Lauren Smolar. Dia adalah direktur program untuk National Eating Disorders Association. Smolar memiliki tip tentang cara terbaik mengatasi kekhawatiran Anda dengan orang seperti itu:

• Bicaralah padanya dengan cara yang tidak konfrontatif dan tidak menghakimi
• Sebutkan perilaku spesifik yang menjadi perhatian Anda
• Dorong orang tersebut untuk mendapatkan bantuan ketika mereka siap
• Bersikaplah suportif ketika dia meminta bantuan Anda

Baca juga

3 ahli gizi mengungkapkan apa yang mereka makan selama lockdown akibat virus corona – berikut tips mereka

Faktor risiko dan penyebab ortoreksia

“Seringkali gejala yang kita lihat pada penderita ortoreksia merupakan perluasan dari penyakit kejiwaan yang mendasarinya atau disebabkan oleh stres psikologis,” kata Quatromoni.

Ada beberapa faktor tertentu yang membuat beberapa orang berisiko lebih tinggi terkena ortoreksia. Ini termasuk:

• Penyakit mental lainnya seperti gangguan kecemasan, gangguan obsesif kompulsif, dan depresi
• Kondisi hidup yang penuh tekanan seperti perceraian, kehilangan pekerjaan atau mulai kuliah. Orang mungkin memulai dengan kebiasaan makan yang ketat untuk kembali ke jalur yang benar Untuk mendapatkan rasa kendali dalam hidup mereka dan menghadapi situasi yang tidak terkendali, kata Quatromoni.
• atlet beresiko karena mereka sering menggunakan pola makan sebagai sarananya peningkatan kinerja atau menggunakannya untuk mengubah komposisi tubuh, sehingga membuat mereka sangat rentan terkena orthorexia.

Pilihan pengobatan untuk ortoreksia

Orthorexia diobati dengan kombinasi saran nutrisi dan terapi. “Penting untuk bekerja sama dengan ahli gizi untuk memperbaiki kekurangan nutrisi dan memulihkan kesejahteraan fisik, serta terapis kesehatan mental untuk mengatasi sisi psikologis dari kondisi ini,” kata Quatromoni.

“Konseling nutrisi dapat membantu penderita ortoreksia mempelajari kembali seperti apa piring yang sehat,” kata Windham. Nasihat nutrisi didasarkan pada pendidikan. Edukasi ini dapat membantu penderita memperkenalkan kembali kelompok makanan yang mereka takuti ke dalam pola makannya dan memahami manfaat dari pola makan yang bervariasi.

Sementara itu, terapi dapat membantu penderita ortoreksia memahami masalah kesehatan mental dan pemicu stres yang mungkin mendorong perilaku diet ketat mereka. Jika orang juga menderita kecemasan atau gangguan obsesif-kompulsif, mereka mungkin akan diberi resep obat untuk mengatasi kondisi ini.

Penutup

Jika Anda khawatir kebiasaan makan Anda terganggu atau mulai mempengaruhi kualitas hidup Anda, sebaiknya Anda mencari bantuan ahli gizi atau terapis, atau menghubungi pusat konseling gangguan makan. “Bahkan jika Anda tidak memenuhi kriteria diagnostik resmi, Anda tetap berhak mendapatkan perawatan untuk membantu Anda mengatasi kekhawatiran tentang perilaku Anda,” kata Lauren Smolar.

Baca juga

Perubahan pada rak lemari es Aldi memperjelas bahwa banyak orang Jerman saat ini mengubah kebiasaan makan mereka

Teks ini diterjemahkan dari bahasa Inggris. Anda dapat menemukan yang asli Di Sini.