Eduard Stähle yakin: kendala terbesar dalam membeli perlengkapan makan adalah sampah kemasan. Koki yang terlatih ingin menemukan solusi dengan permulaannya.
Ketika saya menghubungi Eduard Stähle melalui telepon, dia sedang mengadakan pameran di supermarket. “Saat ini kami sedang menyuplai pasar Edeka,” ucapnya dengan sedikit terengah-engah. “Saya sendiri segera masuk ke mobil dan membantu.” Kotak memasak dan bahan makanan lainnya mengirim.
Penampilan Keluarga Musim adalah lemak “Apakah kamu ingin menjadi yang terbesar lagi akhir pekan ini??” itulah yang diarahkan oleh startup dalam deskripsi produk kotak memasak kepada ayah yang sibuk. “Dengan solusi kami, Anda akan menjadi yang terbaik untuk keluarga dalam waktu singkat,” janji Season Family beberapa kalimat lebih lanjut. Kotak memasak dengan tiga menu makanan untuk dua orang berharga antara 26 dan 46 euro. Saat memesan, Anda juga bisa menyesuaikan ukuran porsinya agar muat empat atau enam orang.
Eduard, apakah laki-laki begitu miskin sehingga mereka harus bergantung pada alat masak untuk menjadi “yang terbesar” dalam keluarga?
Nah, kotak memasak kami menawarkan keuntungan bahkan juru masak yang buta huruf pun dapat membuat tiga hidangan di tingkat restoran yang sangat bagus. Faktanya, kami pertama kali menyebut diri kami “Kotak memasak untuk orang sibuk”, namun sekarang kami memiliki tiga kelompok sasaran. Pria, wanita dan anak-anak. Klaim kami sekarang adalah: “kotak memasak untuk keluarga sibuk”. Masing-masing kotak diberi nama sesuai nama istri, anak-anak, dan makanan favorit saya. Kotak pria awalnya dibuat karena saya selalu merasa bersalah karena kurangnya waktu saya tidak bisa memasak untuk orang yang saya cintai di malam hari sebaik yang saya inginkan.
Bagaimana hal itu terjadi Pemasaran pada pria?
Aneh sekali. Saat kami meluncurkan perangkat ini, hanya perempuan yang ingin membelinya. Mereka bertanya, kenapa hanya untuk laki-laki? Kami juga menginginkannya! Hanya sepuluh persen pelanggannya adalah laki-laki. Itu sebabnya kami sekarang juga memiliki sup untuk ibu-ibu sibuk di program kami. Tapi itu memberi kami perhatian yang kami inginkan.
Sebelum Season Family Anda bekerja sebagai koki untuk waktu yang lama. Mengapa Anda ingin memulai bisnis sekarang?
Benar sekali, saya berkeliling dunia sebagai koki selama hampir sepuluh tahun. Saya tinggal di Swiss, di AS, di Jerman, dan kembali di AS. Pada usia 27 tahun, saya ingin kembali ke keluarga saya, yang berasal dari Franken. Itu sebabnya saya membuka restoran di Hof dan mulai memikirkan toko online pada tahun 2013. Pada tahun 2014, produk pertama kami hadir di pasaran dengan Emma’s Dressing, yang kami beri nama sesuai nama putri kami.
Tapi Season Family tidak hanya ditemukan online, bukan?
Tidak, kami memiliki dua saluran distribusi. Di satu sisi, toko online kami fokus pada kotak masak dan juga beberapa produk daerah. Di sisi lain, secara umum kami juga melakukannya dengan baik 100 supermarket terdaftar, semuanya di daerah sekitar Hof. Kami juga berencana membuka pop-up store di kota lain dan lebih mempromosikan Season Family sebagai pendamping kuliner keluarga. Hal ini harus dilakukan secara perlahan dan berkelanjutan. Saya ingin membangun perusahaan yang dapat dimanfaatkan oleh generasi anak cucu saya.
Bagaimana Anda membiayainya sejauh ini?
Secara total, saya telah menginvestasikan sekitar 200.000 euro di perusahaan ini sejak didirikan, dan sejak tahun lalu kami memiliki mitra strategis yang telah menginvestasikan 100.000 euro lagi dan juga memiliki koneksi yang sangat baik dan akan banyak membantu ekspansi kami.
Penjualan seperti apa yang Anda hasilkan dengan model bisnis ini?
Tahun lalu kami menghasilkan penjualan sebesar 200.000 euro. Kami mencapai pencapaian sebesar itu pada kuartal pertama tahun 2018. Tim kami saat ini terdiri dari dua belas karyawan.
Bagaimana Anda ingin bersaing dengan kompetisi yang didanai jutaan dolar? Halo Segar Dan sendok marley tiba?
Kami dua langkah di depan mereka. Semuanya sudah selesai bersama kami, Anda tidak perlu melakukan apa pun sendiri. Kami juga semaksimal mungkin menjaga keberlanjutannya. Karena kami yakin bahwa keseluruhan kemasan peralatan makan merupakan hambatan besar bagi banyak pelanggan. Kami memecahkan masalah ini dengan mencari produsen di Italia yang membuat kemasan selulosa. Artinya, Anda bisa membuang sisa makanan dan kemasannya ke dalam wadah sampah organik.
Dari mana Anda mendapatkan produk Anda?
Kita coba semaksimal mungkin dari pertanian organik mendapatkan Dengan Denree kami memiliki salah satu produsen organik terbesar di wilayah kami. Kami ingin menggunakannya.