McDonald’s untuk sementara menghapus beberapa item dari menunya di AS.
“Penurunan menu ini dimaksudkan untuk membantu restoran-restoran melewati krisis ini dengan lebih mudah,” kata sebuah surat kabar internal.
Tidak ada perubahan pada menu di Jerman. Karena hanya drive-in yang masih buka, cabang Jerman mengurangi volume pesanan.
Di AS, McDonald’s menghapus produk dari menunya untuk memudahkan pekerjaan karyawannya selama krisis Corona.
Raksasa makanan cepat saji itu mengumumkan hal ini secara internal pada Rabu lalu. Hingga pemberitahuan lebih lanjut, pelanggan tidak lagi dapat membeli sarapan sepanjang hari atau memesan salad, sandwich ayam panggang, atau stik ayam.
Namun menurut dokumen internal yang diperoleh Business Insider, keputusan tersebut tidak ada hubungannya dengan kekurangan persediaan.
“Ini bukan karena kita tidak mempunyai cukup makanan atau bahan kemasan,” katanya. “Pengurangan menu ini dimaksudkan untuk membantu restoran melewati krisis ini dengan lebih mudah.” Makanan paling populer seperti McMuffins atau pancake hanya tersedia di pagi hari; Big Mac, hamburger, kentang goreng, dan Filet-O-Fish juga tersedia sepanjang hari.
Bill Garrett, wakil presiden McDonald’s, mengatakan kepada Business Insider bahwa dalam beberapa minggu mendatang barang-barang tersebut akan dihapus secara bertahap dari jangkauan untuk jangka waktu tertentu. “Kami melakukan ini untuk membuat segalanya lebih mudah di dapur kami,” jelas Garrett.
“Kami akan memeriksa secara berkala apakah kami dapat kembali ke presentasi seperti biasa. Tentu saja kami akan mencoba menawarkannya kembali secepatnya. Namun, kami masih dapat menyediakan layanan bawa pulang, pemesanan dan pembayaran melalui seluler, drive-through, dan layanan McDelivery di sebagian besar restoran kami.”
Beberapa karyawan merasa tidak nyaman untuk bekerja
Karyawan di McDonald’s dan restoran cepat saji lainnya telah menyatakan kekhawatirannya bahwa mereka dapat tertular Covid-19 segera setelah mereka meninggalkan rumah dan pergi bekerja.
“Saya berusaha sebisa mungkin menjaga jarak dari pelanggan saat berada di konter drive-thru atau kasir,” kata seorang karyawan kepada Business Insider.
“Setiap kali saya pergi bekerja, saya takut penyakit ini akan saya bawa pulang. Sebenarnya aku lebih takut pada anak-anakku daripada diriku sendiri.”
McDonald’s telah mengambil beberapa tindakan pencegahan untuk membuat tokonya lebih aman: peraturan telah dibuat yang menentukan jarak maksimum antara pelanggan dan karyawan, menu sudah dikemas sebelum dipesan, dan kontak antar orang pada umumnya harus dibatasi. Sudah tidak ada lagi kursi dan peraturan kebersihan baru telah diberlakukan.
“Kami tidak dapat memprediksi sejauh mana atau durasi Covid-19”
Gambar Vivien Killilea/Getty
Rabu lalu, McDonald’s mengeluarkan lembar informasi lain yang mengumumkan tindakan pencegahan tambahan. Dikatakan: “Semua restoran akan terus mengoperasikan layanan drive-through dan pengiriman, yang lain mungkin mengurangi menu dan jam buka. Virus corona telah mengganggu operasi bisnis secara signifikan pada awal tahun 2020.”
“Pembatasan yang dilakukan pemerintah dan persepsi masyarakat mengenai virus ini telah menyebabkan konsumen menghindari atau membatasi tempat umum atau interaksi sosial. Hal ini akan terus berdampak negatif pada bisnis kami,” lanjut dokumen tersebut. “Mempertahankan rantai pasokan dan tenaga kerja juga akan tetap menjadi tantangan.”
“Kami tidak dapat memprediksi sejauh mana atau durasi virus ini – atau kapan kami dapat kembali beroperasi normal. Kami memperkirakan pandemi COVID-19 akan memberikan dampak buruk terhadap hasil keuangan kami, dan dampak tersebut dapat berdampak material terhadap kondisi dan masa depan kami karena jangka panjang dan tingkat keparahannya.”
Belum ada pemotongan yang direncanakan di Jerman
Pelanggan McDonald’s Jerman juga lebih sedikit dibandingkan sebelumnya; meskipun pintu masuknya juga terbuka di sini. Itu sebabnya cabang-cabang di Jerman mengurangi volume pesanan, seperti yang dikatakan juru bicaranya kepada Business Insider – terutama dalam hal pesanan makanan.
Fokusnya adalah pada McDrive sebagai titik penjualan: barang diserahkan tanpa kontak dan pembayaran dapat dilakukan tanpa kontak. Namun, pengurangan terhadap barang-barang terpopuler belum direncanakan.