Sohrab Mohammad dan Torben Buttjer menjual beras secara online. Frank Thelen menganggap idenya bagus, namun para pendirinya bisa bertahan tanpa investor.
Sembilan juta euro. Itulah nilai perusahaan mereka, kata Torben Buttjer dan Sohrab Mohammad ketika mereka tampil di musim ketiga “The Lions’ Den” (DHDL) pada tahun 2016. Uang yang cukup banyak untuk sebuah perusahaan yang, sekilas, menjual produk sehari-hari yang biasa-biasa saja. Namun kedua pendirinya yakin: tidak semua beras itu sama. Dunia memiliki lebih dari sekedar basmati dan melati. Setidaknya Frank Thelen melihat hal serupa, namun menuntut empat kali lipat saham untuk investasi: 20 bukannya lima persen yang diusulkan oleh para pendiri. Terlalu berat bagi dua orang asal Bremen yang menolak tawaran di acara itu.
Buttjer dan Mohammad telah berulang kali menerima pertanyaan dari investor, namun belum menyetujui kesepakatan apa pun. Usianya tujuh tahun Mulai Reishunger Keduanya membangunnya hampir seluruhnya tanpa modal dari luar. Mereka hanya mendapat manfaat dari bantuan keuangan awal dari Badan Pembangunan Ekonomi Bremen dan pinjaman yang lebih kecil, kata salah satu pendiri Mohammad dalam sebuah wawancara dengan NGIN Food dan Gründerszene.
Ia juga berfungsi tanpanya
Struktur pemegang saham Reishunger masih tipis: 50 persen saham perusahaan dimiliki oleh Mohammad, separuh lainnya dimiliki oleh Buttjer. “Kami telah mengerahkan segala yang kami peroleh dalam beberapa tahun terakhir ke dalam perusahaan ini,” kata Mohammad, “fakta bahwa perusahaan ini dapat berjalan tanpa investor membuat kami bangga, namun mereka ingin suatu hari nanti memiliki “mitra strategis”. Startup tersebut telah beroperasi menguntungkan sejak tahun kedua bisnisnya dan mendapatkan sebagian besar barangnya langsung dari petani atau produsen, menurut pendirinya.
Reishunger baru-baru ini melaporkan bahwa mereka menghasilkan lima juta euro untuk pertama kalinya pada tahun 2017. Menurut perusahaan, penjualan sebelumnya meningkat dua kali lipat dari tahun 2015 hingga 2016. Kemunculan DHL tentunya memberikan kontribusi yang tidak terlalu signifikan terhadap pertumbuhan ini. Startup makanan khususnya mendapatkan keuntungan dari acara TV. “Itu adalah pengalaman yang mengerikan bagi kami,” jelas Mohammad. “Tak lama setelah penayangannya pada bulan September 2016, kami menerima sekitar 25.000 pesanan dalam dua minggu. Sebanyak sebelumnya dalam dua bulan.” Bisnis Natal berlanjut dengan lancar dan memberikan penjualan yang tinggi kepada para pendirinya. Tim kemudian pindah ke kantor baru di pelabuhan Bremen. Reishunger mengoperasikan dua gudang di sekitarnya, tempat pengemasan dan pembotolan dilakukan di area seluas sekitar 1.400 meter persegi. Startup ini mempekerjakan 50 orang secara bergiliran.
Beras sebagai produk gaya hidup
Orang Jerman makan sekitar lima kilogram beras per orang per tahun. Nilai ini berada di bawah rata-rata, baik jika dibandingkan secara global maupun di Eropa. Kentang, roti dan pasta lebih populer sebagai makanan pokok. Namun Mohammad melihat nasi memiliki keunggulan dalam satu bahan: tidak seperti pasta, nasi tidak mengandung gluten secara alami. Dan pasar juga Makanan bebas gluten sedang booming. Aspek ini mungkin juga membantu meningkatkan pertumbuhan startup.
Namun bagaimana konsumen biasa bisa tiba-tiba menjadi pecinta nasi? “Beberapa orang percaya bahwa nasi selalu memiliki rasa yang sama atau pada dasarnya gosong. Kami ingin menghilangkan prasangka ini,” kata Mohammad. Sebagai contoh, ia mengutip detail komunikasi produk di toko online miliknya serta apa yang ia anggap sebagai desain produk yang menarik. “Kami membuat nasi menjadi seksi,” yakin Mohammad. Dia melihat apa yang dia jual sebagai barang gaya hidup. Dan itu sebagian besar dijual secara online. “Tidak seperti supermarket, toko kami menawarkan ruang yang cukup untuk menunjukkan kepada pengguna apa yang bisa Anda lakukan dengan nasi,” kata Mohammad. Namun demikian, ia dan salah satu pendirinya kini juga tertarik pada ritel alat tulis tradisional. Mengapa?
Jawabannya sederhana: Karena di sanalah sebagian besar uang masih dihasilkan dari sektor pangan. Merek mapan seperti Uncle Ben’s atau Oryza hanya melayani satu saluran yaitu offline, memuaskan, kata Mohammad. Jika Anda mendambakan nasi, campuran ini mungkin bisa membantu. Perusahaan rintisan ini sedang menguji pasar offline, misalnya di toko pop-up di Bremen.
Konsep toko serupa Muesli saya Anda bisa membayangkannya, kata sang pendiri. Paket nasi kertas merah dari perusahaan rintisan ini saat ini tersedia di toko makanan dan toko manisan serta di rak-rak di beberapa cabang Edeka dan Rewe di kota-kota besar.
Jangkauan yang lebih besar
Hal lain terjadi dalam satu setengah tahun terakhir: Selain beras, lini produk Bremer kini juga mencakup biji-bijian seperti millet dan produk non-makanan, termasuk sumpit, piring bambu, dan penanak nasi. Saat ini ada sekitar 300 produk di toko tersebut, kata Mohammad.
Tahun ini kami berupaya mengembangkan kelompok makanan lain yang terbuat dari beras: keripik beras, sirup beras, kertas beras. Omong-omong, ada banyak peluang untuk menambahkan lebih banyak beras ke dalam jenis beras ini: startup ini saat ini menawarkan 22 varietas. Dalam Lembaga Penelitian Padi Internasional Ada lebih dari 100.000 yang disimpan di Filipina.