Membangun masa depan ketahanan pangan merupakan sebuah tantangan besar. Hal ini memerlukan pemikiran ulang yang radikal mengenai cara kita memproduksi, memproses, dan mengonsumsi makanan. Rabobank telah meluncurkan Kickstart Food – sebuah program tiga tahun yang berfokus pada empat bidang yang dianggap penting untuk mengatasi tantangan pangan berkelanjutan dunia. Bumi: memulihkan kualitas tanah dari lahan subur saat ini di seluruh dunia. Limbah: mengurangi limbah makanan di seluruh rantai produksi makanan. Stabilitas: mendorong dan menstimulasi pasar pangan yang lebih stabil dan berketahanan. Nutrisi: memastikan bahwa setiap orang memiliki akses terhadap makanan bergizi seimbang.

Penggunaan lahan pertanian yang lebih cerdas

Perkiraan PBB menunjukkan bahwa pada tahun 2050 populasi dunia akan mencapai hampir 9,8 miliar orang – peningkatan lebih dari 2 miliar dibandingkan jumlah saat ini. Tantangan yang dihadapi adalah meningkatnya jumlah mulut yang harus diberi makan, dan juga jumlah orang yang beralih ke pola makan “Barat” – mengonsumsi lebih banyak kalori dari daging dan produk susu.

“Memenuhi kebutuhan pangan yang terus meningkat sekaligus mengurangi tekanan terhadap lingkungan merupakan salah satu tantangan terbesar abad ini,” kata Gilles Boumeester, kepala bisnis Riset Pangan dan Pertanian Rabobank. “Kita harus memanfaatkan lahan pertanian yang tersedia dengan lebih cerdas. Saat ini, sekitar 30% lahan yang digunakan mengalami degradasi sampai batas tertentu. Yang lebih problematis lagi adalah penurunan kesuburan tanah yang paling cepat terjadi di Asia dan Afrika, dua benua dengan pertumbuhan populasi paling cepat. Kita harus membalikkan tren ini.”

Pertanian berteknologi tinggi

Untungnya, peternakan semakin menjadi lingkungan berteknologi tinggi yang memanfaatkan informasi real-time. Pemindai memberikan informasi komprehensif tentang komposisi kimia tanah petani, tanpa memerlukan laboratorium. Sensor di ladang kentang memeriksa apakah mesin pemanen telah disetel dengan benar. Drone memungkinkan petani memantau tanaman mereka dan secara tepat menargetkan pupuk atau pestisida. Teknologi pertanian cerdas ini, dipadukan dengan pertanian presisi berbasis data, membantu mengurangi biaya, memaksimalkan keuntungan, dan meminimalkan dampak ekologis.

Nasihat keuangan dan banyak lagi

Inovasi tidak bisa dilakukan dengan murah. Hal ini seringkali memerlukan investasi awal yang signifikan. Di sinilah Rabobank berperan, jelas Boumeester. “Sejarah panjang kami di sektor pertanian berarti kami ditempatkan secara unik untuk memahami kebutuhan pembiayaan para wirausaha di sektor pangan dan pertanian. Kami tidak hanya memberikan pinjaman, kami juga memberikan saran kepada petani mengenai manajemen risiko dan membantu melakukan pra-pembiayaan benih, pupuk, atau mesin.”

Banyak hal yang dilakukan bank lebih dari sekadar perbankan. GlobalFarmers.com adalah jaringan online tempat klien pertanian Rabobank bertukar pengetahuan dalam lingkungan yang tepercaya. MakananByte! adalah platform rekrutmen milik bank yang menghubungkan perusahaan rintisan di bidang pangan dan pertanian dengan investor. Baru-baru ini, Arable mengumpulkan $4,25 juta melalui FoodBytes! untuk lebih mengembangkan sensor bertenaga surya, yang secara otomatis mengirimkan hingga 40 jenis data berbeda ke petani. “Teknologi ini membantu meningkatkan kualitas produksi pertanian dan juga kualitas tanah,” kata Boumeester.

Inovasi sangat penting dalam menghasilkan lebih banyak dengan lebih sedikit, dalam mengurangi limbah, dalam menyeimbangkan nilai gizi dari makanan kita, dan dalam menstimulasi pasar pangan yang stabil dan berketahanan.

Temukan lebih lanjut: www.rabobank.com.

Postingan ini disponsori oleh Rabobank. | Konten ditulis dan disediakan oleh Rabobank.