• Ini adalah langkah besar bagi Iglo: Produsen makanan beku ini menghadirkan sembilan alternatif daging ke supermarket.
• Tujuannya adalah untuk menciptakan kategori yang benar-benar baru di segmen beku, kata direktur pelaksana Iglo, Antje Schubert.
• Mulai bulan Februari, roti burger, daging cincang, schnitzel, dan sejenisnya akan tersedia di Jerman.
• Anda dapat menemukan lebih banyak artikel dari Business Insider di sini.

Dengan sembilan produk, Iglo menghadirkan alternatif vegetarian selain roti burger, daging giling, dan schnitzel di dalam freezer di bawah sub-merek Green Cuisine. Perusahaan menuliskannya dalam satu jumpa pers pada hari Kamis. Menurut Antje Schubert, direktur pelaksana Iglo untuk pasar Eropa, ini adalah peluncuran baru terbesar perusahaan dalam sepuluh tahun.

Selain roti burger, daging giling, mini-schnitzel, bakso pedas, dan potongan BBQ yang menarik, peluncuran produk ini juga mencakup makanan siap saji seperti lasagna, bolognese sayuran, fusilli dalam saus krim dengan daging giling, dan cabai sin carne – semuanya berbahan dasar kacang polong protein. Selain di Jerman, produknya juga akan hadir di Austria, Belgia, Belanda, Prancis, dan Italia. Inilah yang ditulis portal “Koran kehidupan“. Iglo ingin mengikuti tren nutrisi ramah lingkungan – dan menjadikan nutrisi modern “cocok untuk banyak orang”, kata Schubert.

Iglo ingin “membuat kategori yang benar-benar baru di segmen beku”

Penjualan produk vegetarian dan vegan meningkat dari 736 juta euro menjadi 1,2 miliar euro dari tahun 2017 hingga 2019 Penjualan meningkat sepanjang tahun, itu sekitar 66 persen lebih banyak. Sekitar 6,1 juta orang menyatakan diri mereka sebagai vegetarian di Jerman pada tahun 2019, atau 400.000 lebih banyak dibandingkan dua tahun lalu.

Baca juga: Vegan menjadi mudah: Sekilas tentang buku masak vegan terbaik

Berbeda dengan rak lemari es, menurut “Lebensmittelzeitung” alternatif daging di dalam freezer masih sangat sedikit. Bagi Iglo, segmen ini memiliki potensi pertumbuhan yang tinggi: “Perubahan kesadaran konsumen mengenai kesehatan, lingkungan, dan kesejahteraan hewan kini telah melampaui ceruk pasar tersebut dan juga telah mencapai apa yang disebut sebagai penganut paham flexitarian,” kata Schubert. “Tujuan kami tidak lain adalah untuk membangun kategori yang benar-benar baru di segmen makanan beku bersama dengan pengecer.”

Menurut “Lebensmittelzeitung”, lini produknya sudah ada di Inggris – kantor pusat perusahaan induk Iglo Nomad Food – serta di Swedia. Ini juga akan tersedia di Jerman mulai bulan Februari.