Dalam serial “Startup Heroes”, Dominik Richter, CEO dan salah satu pendiri HelloFresh, berbicara tentang pengiriman paket makanan dan berbagi tips memulai.
“Pahlawan Startup” Dominik Richter dalam sebuah wawancara
Perayaan makanan telah berlangsung di Jerman selama bertahun-tahun di lebih banyak saluran (bukan hanya TV). Bagi masyarakat yang tidak bisa pergi dari acara memasak ke supermarket, ada layanan seperti Hellofresh (www.hellofresh.de). Bersama Jessica Nilsson dan Thomas Griesel serta dukungan Rocket Internet, Dominik Richter mendirikan startup cooking box pada akhir tahun 2011. Sejak Maret, masyarakat yang kelaparan juga sudah bisa memesan bahan dan kotak resep dari chef ternama Sarah Wiener di sana. Perusahaan muda Berlin telah mengirimkan lebih dari satu juta kotak.
Penyedia Jerman lainnya seperti Kochzauber, KommtEssen dan Unser Schlemmertüte juga menemukan potensi layanan berlangganan memasak.
Siapa kamu dan apa yang kamu lakukan?
Saya Dominik Richter, pendiri dan CEO HelloFresh. Bersama dengan dua pendiri saya, saya telah mendorong HelloFresh maju sejak didirikan pada akhir tahun 2011 di Jerman, Belanda, Inggris Raya, Australia, dan baru-baru ini juga di Amerika Serikat. Dalam sepuluh tahun sebelumnya, saya telah bekerja di start-up lain, menyelesaikan dua program studi dan “bekerja” sebagai pedagang, aktor, bankir investasi, pemain sepak bola profesional, investor start-up, penyelenggara konferensi, dan sebagai penjual langsung.
Bersama dengan tim HelloFresh kami yang tidak ada duanya, saya telah membebaskan pelanggan kami dari perencanaan makan sehari-hari dan perjalanan ke supermarket selama 1,5 tahun sekarang. Kami mengatur semua langkah rantai nilai, mulai dari pembuatan resep hingga pembelian dan penyajian makanan hingga pengiriman ke pelanggan, dan sangat mementingkan kepuasan pelanggan yang tinggi.
Apa saja tantangan dalam mengirimkan paket makanan?
Tantangan dari konsep inovatif adalah selalu menemukan saluran yang tepat untuk menjangkau pelanggan ideal Anda pada waktu yang tepat. Saya percaya bahwa kami telah melakukan hal ini dengan sangat baik, hal ini terlihat dari pertumbuhan kami yang kuat dan kepemimpinan pasar kami yang mengesankan di setiap pasar. Meskipun demikian, kami tentu saja hanya diketahui oleh sebagian kecil dari kelompok sasaran kami. Pengirimannya sendiri tidak menghadirkan tantangan khusus.
Tujuan apa yang ingin Anda capai dengan HelloFresh di tahun depan?
Tujuan utamanya adalah untuk lebih meningkatkan kesadaran akan HelloFresh. Saya yakin bahwa kita hanya menggali potensi yang bisa dicapai oleh model perlengkapan makan ini. Inti dari konsep HelloFresh seharusnya dapat menjangkau hampir setiap rumah tangga di pasar kita!
Berdasarkan pengalaman Anda sendiri, tips apa yang Anda miliki untuk para pendiri muda?
Selalu fokus pada pelanggan dan benar-benar mempraktikkannya. Memberikan contoh yang baik agar seluruh karyawan menyadari bahwa hal tersebut merupakan tujuan utama perusahaan. Duduk di kantor, Anda dapat merasionalisasi dan merasionalisasi banyak situasi dan proses yang tidak sesuai dengan keinginan pelanggan sebenarnya. Inilah mengapa hal ini penting: berbicara dengan pelanggan pertama secara langsung, mendapatkan umpan balik yang jujur, mengidentifikasi manfaat pelanggan secara tepat, dan membangun hubungan pribadi adalah kunci kesuksesan.
Saya juga pendukung besar penerapan kecepatan tinggi, pelacakan ketat statistik perusahaan yang paling penting, dan “budaya coba-coba” yang memungkinkan Anda melihat dengan cepat apakah asumsi dan hipotesis Anda dapat dibuktikan.
Tren apa yang Anda lihat di internet?
“Perangkat lunak memakan dunia” kini menjadi istilah yang banyak digunakan, namun menurut saya digitalisasi masih berada pada tahap awal di banyak industri, terutama industri “non-teknologi”. Ketika Anda mempertimbangkan aktivitas apa saja yang masih dilakukan dengan pena dan kertas atau telepon di banyak wilayah, saya melihat peluang besar bagi startup dan model bisnis disruptif di tahun-tahun mendatang.