Digital bertemu organik: Perusahaan rintisan Essen, Ackerhelden, ingin mendorong masyarakat untuk menanam sayuran. Para pendiri membimbing para petani hobi masa depan secara digital.

Dengan lutut di tanah

Tobias Paulert menanam 14.000 tanaman di lahan tanah di Braunschweig. Dia menghabiskan waktu berjam-jam berlutut agar pelanggannya dapat merawat selada tepat pada waktunya untuk memulai musim dan segera memanen. Paulert adalah salah satu pendiri Pahlawan lapanganseorang Eseni Rintisanyang didedikasikan untuk budidaya sayuran organik.

Dari Ackerhelden, tukang kebun yang hobi bisa menyewa sebidang kecil lahan dan menanam sayuran di atasnya. Lahan bersertifikat organik telah ditanami 20 jenis sayuran berbeda pada awal musim di bulan Mei. Setelah panen pertama, pelanggan rutin menerima benih baru. Setiap bidang seluas 40 meter persegi berharga 248 euro per musim, biasanya dibagi antara dua atau tiga pelanggan, kata Paulert. Dia dan salah satu pendiri Birger Brock ingin mendekatkan orang pada apa yang mereka makan. “Jika Anda hanya mengetahui rute dari supermarket ke piring Anda, Anda tidak akan mengerti bahwa salad seharusnya tidak berharga 69 sen. Kami ingin menjelaskan hal ini,” kata Paulert.

Belum diproses, sehat, dan yang terpenting, organik – seperti banyak startup lainnya, startup ini mengikuti tren beberapa tahun terakhir. Itu Menurut Statista, pasar pangan organik telah berkembang meningkat tiga kali lipat sejak tahun 2000 – menjadi 7,6 miliar euro pada tahun 2013. Ackerhelden tampaknya mendapat manfaat dari hal ini: sejauh ini, perusahaan mengatakan mereka memiliki 2.500 pelanggan di 13 lokasi di Jerman dan setidaknya tiga ladang organik lagi akan ditambahkan tahun ini. Menurut Paulert, rata-rata 13 peminat mendaftar setiap hari dan meninggalkan datanya di website sehingga segera ada lapangan di dekat mereka.

Meski menjanjikan, ide ini bukanlah hal baru: banyak kota yang menawarkan warganya kesempatan untuk menyewa kebun atau ladang kecil. Misalnya, kota Munich yang memperkenalkan sistem ini pada tahun 1999 Kebun herbal Munich A. Luasnya antara 20 dan 60 meter persegi dan biaya sewa antara 70 dan 125 euro per tahun.

Juga pesaing terbesar Ackerhelden, startup Bonn hasil panenku, dimulai pada tahun 2010. Pendirinya Natalie Kirchbaumer dan Wanda Ganders memiliki enam lokasi dan 250 tukang kebun pada saat itu. My Harvest sekarang tersedia di 27 lokasi berbeda. Kirchbaumer mengatakan perusahaannya akan menyewakan sekitar 2.700 kebun sayur pada musim 2015.

Petunjuk untuk bertani

Namun, Ackerhelden ingin menonjol dalam persaingan dan mengandalkan “Pertanian 3.0 selain sertifikasi organik yang ketat,” katanya Pejabat tertinggi Eksklusif Paulert. Selain instruksi tentang cara bertani, pelanggan mendapatkan akses ke komunitas digital. Di sana mereka bertukar tips, mengatur pengganti liburan, dan mengunggah foto. Para pendiri juga mengirimkan resep bahan yang dipanen melalui email dan a Buletin.

Meskipun terjadi booming organik, masih tidak mudah bagi startup untuk berkembang dengan cepat. Menurut Paulert, alasannya adalah: “Permintaan tumbuh lebih cepat dibandingkan pasokan. Anda tidak dapat membayangkan ladang organik. Dalam pertanian konvensional, tanah dipupuk secara kimia dan sintetis. Diperlukan waktu sampai bahan kimia tidak lagi ada di dalam tanah.”

Kesulitan ini tidak terjadi pada Meine Harvest karena perusahaan bekerja sama dengan pertanian konvensional dan juga pertanian organik. Salah satu pendiri Natalie Kirchbaumer mengatakan: “Namun, semua kebun sayur kami dikelola secara organik tanpa kecuali. Misalnya saja, para tukang kebun kami berjanji untuk tidak menggunakan pestisida kimia-sintetis.”

Kedua start-up tersebut mendanai diri mereka sendiri dari sumber daya mereka sendiri. Tobias Paulert dari Ackerhelden bertujuan untuk mencapai titik impas pada akhir tahun. Dia sekarang berharap dapat segera menarik minat investor, seiring dengan perpindahan ke luar negeri. “Sampai saat itu tiba,” kata Paulert, “ikat pinggangnya akan dikencangkan sedikit.”

Gambar: pahlawan lapangan