Pada usia 40 tahun, legenda olahraga Amerika Tom Brady masih aktif sebagai pemain sepak bola profesional – usia di mana sebagian besar pemain sudah pensiun.
Jadi, jika Anda bertanya-tanya pada permainan apa yang dimakan Tom Brady setiap hari agar tetap bugar, sekarang Anda bisa mencari tahu dari koki pribadinya.
Jadi satu Pemeliharaan Allan Campbell, yang bekerja untuk Brady dan istrinya Gisele Bündchen sebagai koki dan menyiapkan sebagian besar hidangan mereka, menjelaskan kepada portal online “Boston.com” apa yang mereka dan anak-anak mereka suka makan. Banyak orang mungkin berpikir bahwa mereka memiliki pola makan yang gila dan terlalu sehat.
Jadi apa yang sebenarnya mereka makan? Campbell berkata:
“80 persennya hanya sayur-sayuran. Saya membeli sayuran segar. Kalau bukan organik, saya tidak pakai. Dan mereka menyukai nasi merah, quinoa, millet, dan kacang-kacangan. 20 persen sisanya terdiri dari daging empuk: steak dari sapi yang diberi makan rumput, sesekali bebek dan ayam. Saya biasanya memasak hidangan ikan dengan salmon liar.”
Tanpa gula, tanpa tepung putih
Kedengarannya tidak terlalu gila. Yang menarik adalah apa yang TIDAK dimakan Tom Brady:
“Tanpa gula putih, tanpa tepung putih. Tidak ada glutamat. Saya menggunakan minyak zaitun tetapi tidak memasaknya. Saya hanya menggunakan minyak kelapa untuk ini. Sesuatu seperti minyak canola berubah menjadi lemak trans. Saya menggunakan garam Himalaya merah muda, tidak pernah garam beryodium.”
“Brady juga tidak makan nightshades karena tidak memiliki sifat anti-inflamasi. Tidak ada tomat, paprika, jamur, atau terong. Terkadang dia membuat pengecualian untuk tomat, mungkin sebulan sekali. Saya sangat berhati-hati dengan tomat, karena itu menyebabkan peradangan.”
Ia juga sebaiknya tidak mengonsumsi kopi, kafein, atau susu secara umum.
Jadi saatnya mengosongkan lemari es Anda dan menyimpan kopi Anda.
Apakah Brady juga mengalami hari curang? Apa yang dimasak Campbell untuk Brady dan Bündchen saat mereka hanya ingin jalan-jalan? Apakah mereka punya makanan rumahan yang enak dan kuno? Campbell berkata:
“Baru-baru ini saya membuatkan dia hidangan quinoa dengan sayuran kukus. Saya menggunakan kubis atau lobak atau sayuran bit. Lalu saya panggang almond, atau saya buat saus mete dengan kari jeruk nipis, serai, sedikit jahe. Ini adalah makanan yang menenangkan bagi mereka.”
Brady mengatakan dia ingin terus bermain sepak bola hingga usia 40-an. Dengan pola makan yang sangat sehat, hal ini seharusnya tidak menjadi masalah.
Bantuan editorial: Emmett Knowlton