Jika Anda menghilangkan bacon dan alkohol dari pola makan Anda, Anda dapat mengurangi risiko kanker hingga 40 persen. Hal itulah yang dikemukakan para ahli ketika mereka menyusun rancangan awal rencana untuk memerangi penyakit ini.
Bahkan sejumlah kecil produk daging dan sosis meningkatkan risiko sejumlah penyakit kanker yang tercantum dalam pedoman tersebut Dana Penelitian Kanker Dunia (WCRF) dijelaskan dan diperbarui setiap tahun.
Obesitas sebagai faktor risiko terbesar
Otoritas internasional yang dihormati ini telah meluncurkan sepuluh poin rencana untuk mengurangi risiko kanker hingga 40 persen. Sebuah penelitian dibuat untuk tujuan ini yang mencakup data dari lebih dari 51 juta orang.
Hasilnya menunjukkan bahwa pencegahan obesitas dapat memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pencegahan. Seperti yang diperingatkan oleh organisasi tersebut, kelebihan berat badan dan obesitas kemungkinan besar akan mengambil alih posisi merokok sebagai faktor risiko nomor satu kanker.
Saat ini terdapat banyak bukti bahwa obesitas adalah penyebab setidaknya 12 jenis kanker, lima jenis kanker lebih banyak dibandingkan ketika rekomendasi WCRF terakhir diterbitkan pada tahun 2007, kata para penulis.
Hasil laporan ketiganya, berdasarkan analisis komprehensif terhadap bukti-bukti yang ada, disajikan di obesitas Eropa Disampaikan pada kongres di Wina pada akhir April 2019.
Untuk pertama kalinya, rekomendasi konsumsi minuman ringan juga disertakan dalam laporan tersebut. Para penulis mendorong masyarakat untuk “banyak minum air putih dan minuman tanpa pemanis” dan merekomendasikan untuk membatasi konsumsi makanan olahan. Selain itu, masyarakat sebaiknya mengurangi konsumsi makanan cepat saji dan makanan tinggi lemak, pati, dan gula untuk mengontrol asupan kalori.
Perkiraan peningkatan kasus kanker baru
Para peneliti memperkirakan jumlah kasus kanker baru di seluruh dunia akan meningkat sebesar 58 persen menjadi 24 juta pada tahun 2035 karena semakin banyak negara yang mengadopsi gaya hidup “Barat”, kata laporan itu.
Analisis tersebut menghubungkan obesitas atau kelebihan berat badan dengan 12 jenis kanker – yaitu kanker yang menyerang hati, ovarium, prostat, lambung, mulut dan tenggorokan, usus besar, payudara, kandung empedu, ginjal, kerongkongan, pankreas, dan rahim.
“Menghindari tembakau dalam bentuk apa pun, disertai pola makan yang tepat, asupan nutrisi dan aktivitas fisik, serta menjaga berat badan yang sehat, berpotensi mengurangi sebagian besar beban kanker global seiring berjalannya waktu,” tulis para penulis.
“Namun, mengingat tren masyarakat saat ini yang kurang melakukan aktivitas fisik dan peningkatan lemak tubuh, beban global akibat kanker diperkirakan akan terus meningkat hingga masalah ini diatasi, terutama mengingat proyeksi populasi dunia yang menua.”
“Jika tren saat ini terus berlanjut, kelebihan berat badan dan obesitas kemungkinan akan mengambil alih posisi merokok sebagai faktor risiko nomor satu kanker,” para peneliti memperingatkan.
Perlindungan terhadap kanker dengan bantuan nutrisi yang tepat
Dalam pedoman tersebut, para ahli merekomendasikan daging merah dan daging olahan dalam jumlah sedikit. “Makanlah sedikit, jika ada, daging olahan.” Pola makan yang kaya akan biji-bijian, sayur-sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan dapat membantu mencegah kanker.
Nasihat lainnya adalah bagi para ibu yang dianjurkan untuk menyusui untuk mengurangi risiko kanker payudara. Masyarakat juga harus membatasi konsumsi alkohol, tidak menggunakan suplemen dan berusaha memenuhi kebutuhan nutrisi mereka melalui pola makan saja, para peneliti menekankan.
Giota Mitrou, direktur pendanaan penelitian dan hubungan eksternal WCRF, menjelaskan bahwa terdapat “bukti yang sangat kuat yang mendukung berbagai perilaku sebagai dasar pencegahan kanker.” “Penelitian kami menunjukkan bahwa makanan atau nutrisi tertentu tidak mungkin menjadi faktor tunggal dalam perkembangan atau perlindungan terhadap kanker,” jelasnya. “Pola pola makan dan olahraga yang berbeda sepanjang hidup membuat orang lebih atau kurang rentan terhadap kanker.”
Caroline Cerny, dari Obesity Health Alliance, sebuah koalisi organisasi kesehatan, mengatakan: “Seperti yang ditunjukkan dalam laporan ini, bertambahnya berat badan dapat meningkatkan risiko kanker. Hal ini juga terkait dengan kondisi kesehatan lain seperti diabetes tipe 2, jantung dan hati. penyakit dan masalah kesehatan mental.”
“Tetapi pada anak-anak, satu dari tiga di antaranya mengalami kelebihan berat badan atau obesitas pada usia sebelas tahun, tidak mudah untuk menyuruh mereka makan lebih sedikit,” jelas Cerny. “Jelas bahwa kita memerlukan lingkungan yang mendukung dan mendorong pilihan-pilihan yang sehat, daripada memikat kita ke arah pilihan-pilihan yang tidak sehat dengan iklan, promosi, dan penawaran yang terus-menerus. Kami sekarang mempunyai kesempatan untuk merilis rencana obesitas terkemuka di dunia dengan tindakan tegas melawan pengaruh pemasaran sampah.”