Hollis Johnson
Ini adalah tahun yang penting bagi Big Mac. Minggu ini, McDonald’s memulai perayaan seputar burger legendaris di hari ulang tahunnya yang ke-50.
“Jarang sekali suatu makanan menjadi sama pentingnya saat ini dibandingkan 50 tahun yang lalu,” kata CEO McDonald’s Steve Easterbrook kepada Business Insider.
Hollis Johnson
Minggu ini, jaringan tersebut meluncurkan MacCoin, sebuah “mata uang global” yang dapat ditukar dengan burger gratis di cabang McDonald’s mana pun di seluruh dunia. Pelanggan dapat menerima MacCoin dengan pembelian Big Mac pada hari Kamis, 2 Agustus, untuk digunakan keesokan harinya di toko-toko di lebih dari 50 negara di seluruh dunia.
Idenya datang dari Big Mac Index, sebuah laporan tahunan yang menggunakan harga Big Mac di seluruh dunia untuk membandingkan daya beli berbagai negara dan mata uang mereka.
LIHAT JUGA: McDonald’s mengubah produk populernya secara drastis
Meskipun Easterbrook mengakui bahwa indeks tersebut tidak selalu memberikan hasil yang sempurna, hal ini menunjukkan relevansi Big Mac secara internasional. Ada beberapa hal lain – di dalam atau di luar industri makanan cepat saji – dengan jangkauan global yang mendekati Big Mac. McDonald’s menyajikan jutaan hamburger yang secara teoritis identik di lebih dari 36.000 lokasi di seluruh dunia.
Jangkauan dan sejarah 50 tahun yang dimiliki Big Mac kini memberinya kekuatan yang tidak dapat ditandingi oleh produk makanan cepat saji lainnya. Hal ini bermanfaat dalam banyak hal (Easterbrook mengatakan perusahaannya menjual 1,3 miliar Big Mac di seluruh dunia tahun lalu), namun hal ini juga dapat memaksa McDonald’s untuk berhati-hati dalam melakukan perubahan.
McDonald’s hanya melakukan sedikit perubahan pada produk ikoniknya dalam beberapa tahun terakhir; salah satu dari sedikit hal tersebut adalah penghapusan sirup jagung fruktosa tinggi dari roti pada tahun 2016 – berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak mengubah rasa burger.
“Kami yakin Big Mac tidak boleh disentuh,” kata bos McDonald’s, Easterbrook
McDonald’s sukses besar dalam menawarkan berbagai ukuran Big Mac – seperti Grand Mac dan Mac Jr. untuk waktu yang terbatas. Namun, Easterbrook mengatakan bahwa rantai tersebut masih berhati-hati dalam membuat perubahan besar – seperti menambahkan patty vegetarian atau ayam ke dalam menu.
“Kami percaya Big Mac tidak boleh disentuh,” kata Easterbrook. Selain itu, Big Mac tidak akan pernah ada hubungannya dengan mata uang kripto.
Meskipun MacCoin mungkin terdengar mirip dengan Bitcoin, Easterbrook meyakinkan Business Insider bahwa Anda dapat menyentuh “mata uang” ini dengan sengaja – McDonald’s mengutip tradisi, “seperti halnya Big Mac.”