Apakah minum schnapps setelah makan membantu pencernaan? Bagaimana cara menghilangkan cacing telinga? Apakah aturan lima detik itu benar?

Ponselku bergetar di sebelahku. Saya tidak perlu melihat layarnya, saya tahu persis apa yang tertulis di layar. Karena kesal, aku meneguk sedikit air. Saya salah satu dari orang-orang yang mungkin akan segera terlihat seperti buah plum jika bukan karena teknologi modern yang mengingatkan mereka untuk minum. Saya jarang berhasil mengosongkan seluruh gelas sekaligus.

Dengan satu pengecualian: pada jam dua pagi, setelah minum terlalu banyak gelas anggur, saya tidak lagi memerlukan alarm untuk mengingatkan saya untuk minum air. Saya tiba-tiba bisa meminumnya dalam jumlah besar dengan kecepatan seolah-olah saya takut Nestlé akan menyerang Karlsruhe kapan saja dan menguras air kota. Upaya terakhir dan putus asa untuk mencegah mabuk. Karena sekali lagi saya tidak mengikuti anjuran untuk minum segelas air dengan setiap gelas wine.

Alkohol tidak membuat tubuh dehidrasi

Namun hal itu tidak akan membantu, seperti yang dijelaskan oleh ahli biologi molekuler Patrick Schmitt kepada saya. Sama seperti upaya menyedihkan saya untuk meringankan gejala yang akan datang hanya dengan meminum semua air setelahnya dan sekaligus.

“Adalah kesalahpahaman bahwa minum air mencegah mabuk,” kata Schmitt. Memang benar bahwa tubuh mengeluarkan lebih banyak air ketika alkohol dikonsumsi. Hal ini merupakan hasil penelitian pada tahun 1950-an yang masih dianggap benar hingga saat ini. “Tetapi kesimpulan yang salah diambil darinya”, kata ilmuwan tersebut. “Diduga karena tubuh mengeluarkan lebih banyak air, dehidrasi pasti terjadi – dan hal ini diterima sebagai penjelasan masuk akal untuk mabuk, namun teori tersebut tidak pernah diuji atau bahkan diverifikasi.”

Jadi Schmitt melakukan penelitiannya sendiri dan memantau keseimbangan air dari subjek yang minum. Ia menemukan bahwa konsumsi alkohol tidak menyebabkan dehidrasi meskipun ekskresi cairan meningkat. “Ini berarti tubuh tidak kehilangan banyak air,” kata Schmitt. “Anjuran untuk banyak minum air putih saat mengonsumsi alkohol justru didasarkan pada kesalahan ini. Karena tubuh tidak mengalami dehidrasi sama sekali, minum air putih yang mengandung alkohol juga tidak berpengaruh terhadap mabuk.

Minum air tidak berpengaruh pada mabuk

Logikanya, wine dan bir juga mengandung air. Meskipun minuman ini mengandung alkohol, Anda juga menghidrasi tubuh saat meminumnya. “Jadi Anda tidak pernah mengalami dehidrasi,” kata Schmitt. “Mitosnya mirip dengan kopi.”

Hanya jika Anda meminum alkohol dalam bentuk pekat – yaitu, Anda meminum segelas alkohol – kandungan alkohol di perut Anda sangat tinggi untuk waktu yang singkat. “Jika Anda kemudian minum seteguk air, lapisan perut mungkin tidak terlalu terpengaruh untuk waktu yang singkat,” kata Schmitt. Meskipun hal ini belum diteliti, hal ini tidak berpengaruh pada kucing itu sendiri.

Minumlah air sebagai pengganti alkohol – bukan sebagai tambahan

Keesokan harinya semuanya sudah terlambat. Anda bisa minum air sebanyak yang Anda mau, tengkorak Anda yang berdebar kencang tidak akan terpengaruh olehnya. “Jika mulut Anda paling kering akibat campuran alkohol dan rokok—tentu saja, saya tidak ingin menyuruh siapa pun untuk tidak minum air jika itu membuat mereka merasa lebih baik,” kata Schmitt. Hal ini tentu saja juga berlaku pada malam hari itu sendiri. “Jangan menyerah pada ilusi bahwa mabuk tidak akan terlalu parah jika saya minum segelas air dengan setiap gelas anggur.”

Tahukah Anda apa yang dimaksud dengan aturan lima detik yang terkenal itu?

Namun, sejujurnya: minum air putih tentu saja tidak ada salahnya. Ini sama sekali tidak berguna, tapi yang pasti tidak akan membuat mabuk Anda semakin parah. “Lagi pula, Anda tidak bisa lagi minum alkohol sambil minum air putih,” Schmitt tertawa. Dan wawasan cemerlang ini bahkan tidak memerlukan penelitian.

Business Insider Jerman