Erich Comor telah menetapkan tujuan yang jelas dengan Knuspr: Dia ingin membangun supermarket online terbesar di Jerman. Pemasok makanan elektronik murni dari Republik Ceko telah mengumumkan masuknya pasarnya pada bulan Januari – dan kemudian tidak mendengar apa pun tentang hal itu dalam waktu yang lama. Perusahaan kini telah mengumumkan rincian lebih lanjut tentang penawaran, waktu pengiriman, dan tanggal peluncuran. Dalam wawancara dengan Business Insider, Comor, bos Knuspr, juga menjelaskan bagaimana dia ingin mengalahkan perusahaan makanan elektronik nomor 1 saat ini, raksasa makanan Cologne, Rewe.

Pengiriman dalam waktu tiga jam

“Ada banyak pemain di pasar, namun tidak ada yang menawarkan layanan lengkap yang benar-benar meyakinkan masyarakat untuk beralih ke supermarket online,” kata Comor. Seringkali pelanggan merasa terganggu dengan waktu tunggu berminggu-minggu, tanggal pengiriman yang kaku, dan kehabisan stok barang. Knuspr berjanji untuk mengirimkan seluruh rangkaian produk, mulai dari tisu toilet hingga sayuran segar, ke rumah Anda dalam waktu tiga jam – dengan harga supermarket. Jika nilai pesanan sudah pasti dan belum ditentukan, biaya pengiriman juga harus digratiskan.

Knuspr ingin mencetak poin dengan produk daerah

Ketika pasar diluncurkan pada musim semi, perusahaan ingin memulai dengan 8.000 item pada awalnya, dan dalam jangka menengah kisaran tersebut diperkirakan akan bertambah hingga 20.000 item. Knuspr mengatakan pihaknya bergantung pada wilayah: hampir 30 persen produknya harus berasal dari produsen lokal, termasuk buah dan sayuran, daging dan ikan, produk susu, dan makanan panggang. “Pada musimnya, kami dapat membawa buah dan sayur segar langsung dari ladang ke pelanggan dalam waktu enam jam. Pusat logistik kami adalah satu-satunya titik transshipment,” kata Comor. Ini juga cara dia ingin membedakan dirinya dari pesaing.

Layanan ini sebenarnya seharusnya dimulai pada awal tahun baru di Jerman, tetapi pembangunan pusat logistik seluas 7.500 meter persegi di Munich tertunda karena krisis Corona, kata Comor. Sekarang akan dimulai di lokasi pertama di Munich antara bulan April dan Juni 2021. Frankfurt, Stuttgart, Hamburg dan Cologne akan menyusul sebagai kota berikutnya. Knuspr saat ini sedang mencari sekitar 250 karyawan baru untuk proyek tersebut.

garing

Perusahaan ini menerima dukungan dari Eropa Timur untuk ekspansinya: Knuspr adalah anak perusahaan dari perusahaan Praha Rohlik, yang sudah sukses dengan layanan pesan-antar makanan di Republik Ceko dan Hongaria. Di pasar dalam negerinya di Republik Ceko, Rohlik mengatakan pihaknya mencapai penjualan tahunan sekitar 300 juta euro dan memiliki sekitar 500.000 pelanggan. Perusahaan ini didirikan pada tahun 2014 oleh Tomáš Čupr. Kepala Jerman Erich Comor juga berasal dari Republik Ceko, tempat ia sebelumnya mendirikan bank online Air Bank. Bersama dengan manajer pembelian Jan Gerlach, yang telah bekerja di Metro Cash and Carry selama lebih dari 10 tahun, dia kini ditugaskan untuk menyukseskan masuknya ke Republik Federal.

E-food sedang meningkat – juga berkat Corona

Grup Ulang

Sudah ada sejumlah supermarket online di Jerman, termasuk Amazon Fresh, Edekas Bringmeister, Picnic, dan start-up Gorillas di Berlin. Namun, yang paling sukses adalah Rewe, yang menurut analisis lembaga perdagangan EHI baru-baru ini mencapai penjualan tahunan sebesar 154 juta euro di segmen online.

Satu hal yang jelas: pasar pesanan supermarket hanya dengan mengklik mouse sedang berkembang. Menurut perkiraan Institute for Retail Research di Cologne, pangsa online pasar makanan dan minuman secara keseluruhan diperkirakan akan meningkat menjadi 9,1 persen pada tahun 2030. Saat ini masih kurang dari dua persen. Pendorong utama perkembangan ini adalah penawaran baru. Sejak penelitian tersebut dipublikasikan pada bulan Januari, terdapat tambahan efek khusus Corona, menurut para ahli. Pandemi ini mematahkan kebiasaan lama. Kekhawatiran lama mengenai e-food – seperti kesegaran atau waktu pengiriman – kini dibandingkan dengan aspek infeksi dan keamanan berbelanja.

Bos memprediksi pasar miliaran dolar

Knuspr juga ingin mengambil manfaat dari tren ini. Dalam tiga tahun ke depan, layanan ini diharapkan dapat menjangkau 17 kota dengan cakupan wilayah 35 juta jiwa. “Kami berasumsi bahwa dalam tiga tahun kami akan mencakup 35 hingga 40 persen dari keseluruhan pasar makanan elektronik. Pasarnya kemudian akan berjumlah 3,5 miliar hingga lima miliar euro. “Jadi kita harus mencapai angka penjualan sekitar 2 miliar,” menurut perkiraan ambisius Comor. Pada ukuran ini, perusahaan akan melampaui Rewe. Namun Knuspr masih berada di angka nol dan belum terbukti efektifitasnya. Meski demikian, Comor santai saja menghadapi persaingan dengan supermarket online lainnya. “Pesaing kami sebenarnya bukanlah toko online Rewe, Amazon atau Picnic, namun supermarket fisik. Inilah pelanggan yang ingin kami tarik.”