Penafian: Kami mencari produk yang menurut kami akan Anda sukai. Pilihannya bersifat subyektif namun independen secara editorial. Kami memiliki kemitraan afiliasi, artinya jika Anda melakukan pembelian melalui tautan bertanda bintang, kami mendapat komisi kecil.

Gula membuat Anda gemuk, bodoh, dan sakit. Sayangnya memang demikian. Ada beberapa penelitian yang mengkonfirmasi hal ini – dengan bukti ilmiah. Maka tidak heran jika semakin banyak dari Anda yang mencari pengganti gula yang mungkin tidak terlalu berbahaya bagi kepala, tubuh, dan gigi Anda.

Alternatif gula yang populer

Selain pemanis buatan, alternatif gula yang paling umum adalah pemanis alami madu, sirup maple, sirup agave, dan stevia. Tapi sekarang ada lebih banyak alternatif selain alternatif tersebut. Anda juga bisa menggunakan xylitol, erythritol atau gula bunga kelapa sebagai pengganti gula. Apa yang membedakan setiap produk pengganti dan seberapa sehatkah produk tersebut?

Sayang

Alnatura Acacia Honey (500 gram) – 6,99 euro di Amazon (khusus anggota Prime)*

Madu adalah pengganti gula alami. Namun, ini bukan vegan dan sangat tinggi kalori. 100 gram madu memiliki 304 kalori (sebagai perbandingan: gula memiliki 387 kalori). Manisnya 1,2. Ini adalah nilai yang menentukan seberapa manis suatu zat dibandingkan dengan gula konvensional, yang memiliki kekuatan pemanis sebesar 1. Jadi, Anda membutuhkan lebih sedikit madu untuk mendapatkan rasa manis yang sama. Manfaat madu lainnya adalah memiliki sifat antiinflamasi dan antibakteri.

Sekilas tentang madu:

• 304 kalori
• kekuatan pemanis 1.2
• anti-inflamasi dan antibakteri

Menjadi Anggota Pertama*

sirup maple

Kirkland 100% Sirup Maple Kanada Grade A (1 liter) – 31,96 euro di Amazon*

Sirup maple sering disebut sebagai madu vegan. Dengan 260 kalori per 100 gram, kalori ini sedikit lebih rendah, namun masih jauh dari angka yang sesuai. Namun rasa manisnya hanya 0,6, itulah sebabnya Anda perlu menggunakan lebih banyak sirup maple. Meskipun demikian, produk alami ini populer sebagai pengganti gula, terutama karena efek antioksidan dan antiinflamasinya.

Sekilas tentang sirup agave:

• 260 kalori
• Kekuatan pemanis 0,6
• antioksidan dan anti-inflamasi

sirup agave

Sirup agave hijau (1.000 gram) – 8,49 euro di Amazon*

Salah satu pengganti gula berkalori tinggi adalah sirup agave (sering disebut sirup agave). Dengan kekuatan pemanis 1,2, 100 gram sirup agave memiliki 310 kalori. Ini hanya menghemat sebagian kecil kalori gula putih. Tapi sirup agave memberi tubuh mineral dan vitamin. Namun hati-hati: Konsumsi berlebihan bisa berdampak negatif pada metabolisme.

Sekilas tentang sirup agave:

• 310 kalori
• kekuatan pemanis 1.2
• kaya akan mineral dan vitamin
• dapat mempengaruhi metabolisme

Stevia

Bubuk Stevia Go Stevia (25 gram) – 21,90 Euro di Amazon*

Stevia masih tergolong baru sebagai pengganti gula, namun sudah cukup terkenal. Pemanis nol kalori ini memiliki rasa manis yang luar biasa yaitu 300. Jadi Anda hanya perlu sedikit saja untuk mempermanis makanan dan minuman Anda. Keunggulan lain dari stevia adalah mudah di gigi. Namun, rasanya yang pahit membuat tidak semua orang menyukainya. Selain itu, tidak terlalu cocok untuk memasak dan membuat kue.

Sekilas tentang Stevia:

• tidak ada kalori
• Kekuatan pemanis 300 (tergantung pabrikan)
• melindungi gigi
• rasa pahitnya sendiri

xylitol

Gula birch xylitol Wiezucker Premium dari Finlandia (1.000 gram) – 11,90 euro di Amazon*

Xylitol terdengar cukup kimia, padahal sebenarnya tidak. Pengganti gula, juga disebut gula birch, memiliki rasa manis yang sebanding dengan gula putih – tetapi lebih sedikit kalori (240 kalori per 100 gram). Ini tidak menyebabkan kadar gula darah naik dengan cepat dan juga ramah terhadap gigi, namun dapat menyebabkan kembung.

Sekilas tentang Xylitol:

• 240 kalori
• kekuatan pemanis 1
• tidak meningkatkan kadar gula darah
• ramah gigi
• dapat menyebabkan perut kembung

Eritritis

MeaVita eritritol alternatif gula bebas kalori (1000 gram) – 10,00 euro di Amazon*

Erytritol pengganti gula hampir tidak memiliki kalori – hanya 20 per 100 gram, namun dengan kekuatan pemanis 0,6, rasanya kurang manis. Erythritol tidak menyebabkan kerusakan gigi dan tidak mempengaruhi kadar gula darah. Namun pengganti gula dapat menyebabkan masalah pencernaan – terutama pada orang yang menderita sindrom iritasi usus besar.

Sekilas tentang eritritol:

• 20 kalori
• Kekuatan pemanis 0,6
• tidak mempengaruhi kadar gula darah
• ramah gigi
• dapat menyebabkan kembung

Blutenzucker kelapa

Sevenhills Wholefoods Gula Bunga Kelapa (1000g) – €9,99 di Amazon*

Gula bunga kelapa adalah bom kalori di antara alternatif gula. Dengan 384 kalori, kalorinya hampir sama banyaknya dengan gula putih dan oleh karena itu tidak cocok untuk diet. Dan manisnya gula kelapa juga sama dengan gula pasir biasa. Namun penggantinya menyediakan vitamin dan mineral seperti magnesium, zat besi dan seng.

Sekilas tentang Gula Bunga Kelapa:

• 384 kalori
• kekuatan pemanis 1
• kaya akan vitamin dan mineral

Penafian: Kami mencari produk yang menurut kami akan Anda sukai. Pilihannya bersifat subyektif namun independen secara editorial. Kami memiliki kemitraan afiliasi, artinya jika Anda melakukan pembelian melalui tautan bertanda bintang, kami mendapat komisi kecil. Hal ini tidak mempengaruhi rekomendasi dan pemilihan produk kami. Kontennya juga independen dari pemasaran periklanan kami. Anda dapat menemukan pedoman independensi jurnalistik kami di sini: www.axelspringer.com/de/leitlinien-der-journalistischen-unabhaengigkeit