- Koki bintang Nelson Müller menguji dua toko diskon besar Jerman, Lidl dan Aldi, dalam cek belanja “ZDFzeit”.
- Tawaran tersebut diuji dalam hal jangkauan merek, rasa, keberadaan zat berbahaya, penawaran organiknya, dan dalam hal keadilan.
- Pengujian menunjukkan bahwa pemberi diskon dapat memperoleh skor di banyak bidang. Namun, kinerja mereka buruk dalam hal keadilan.
- Lebih banyak artikel di Business Insider.
Supermarket Lidl dan Aldi adalah salah satu pengecer diskon paling populer di Jerman. Namun, mana di antara keduanya yang lebih baik masih bisa diperdebatkan. Koki bintang Nelson Müller dan empat penggemar diskon terpilih menjawab pertanyaan ini Cek belanja ZDFzeit diikuti Mereka menguji tawaran supermarket dalam hal jangkauan merek, cita rasa merek sendiri, penggunaan zat berbahaya, jenis produk organik dan dalam hal keadilan. Satu hal yang pasti: ini layak untuk dilihat lebih dekat.
Pemeriksaan 1: Siapa yang memiliki produk bermerek yang lebih murah? Dan siapa yang punya lebih banyak pilihan?
Aldi dan Lidl terkenal dengan penawaran spesial murahnya, yang juga mencakup produk bermerek. Uji konsumen ZDF mengamati lebih dekat produk-produk bermerek dari dua toko diskon besar, membandingkan harga total 15 produk bermerek mulai dari yogurt Müller, Nutella, hingga gummy bear Haribo selama periode sembilan minggu. Selama periode ini mereka juga melihat apakah ada dari 15 item yang muncul dalam penjualan mingguan. Ini terjadi sebanyak lima kali di Lidl dan hanya tiga kali di Aldi.
Baca juga: Murah di Luar, Mahal di Dalam: Inilah Merek-merek di Balik Produk Murah
Namun, harga rata-rata untuk pembelian semua produk menunjukkan bahwa meskipun kampanye diskon Lidl lebih sering dilakukan, Anda membayar jumlah yang hampir sama di kedua supermarket. Harga rata-rata selama periode tersebut untuk 15 produk di Aldi-Nord dan Aldi-Süd adalah 38,13 euro. Di Lidl Anda harus membayar rata-rata 38,16 euro. Artinya Aldi bisa mengimbangi penawaran khusus yang lebih jarang dengan harga lebih murah.
Namun, dalam hal pilihan merek, tes tersebut jelas menunjukkan pemenangnya. Keempat penggemar toko diskon, dibagi menjadi tim Aldi dan tim Lidl, menjelajahi rak favorit mereka dengan daftar belanjaan berdasarkan abjad yang berisi produk dari A untuk roti gulung hingga Z untuk gula. Satu-satunya aturan: Hanya produk bermerek yang boleh masuk ke keranjang belanja. Hasilnya menunjukkan Lidl memiliki lebih banyak produk bermerek. Team Lidl mendapatkan 20 produk bermerek. Sebaliknya, para pendukung Aldi hanya dapat menemukan sebelas produk bermerek untuk produk yang dibutuhkan dalam daftar belanjaan mereka.
Pemeriksaan 2: Siapa yang membuat rasanya lebih enak?
Selain produk merek ternama, para pemberi diskon juga menawarkan merek sendiri yang harganya jauh lebih murah dibandingkan produk ternama. ZDF menguji dengan 50 subjek, manakah dari dua jaringan supermarket yang memiliki penawaran paling lezat. Mereka menguji lima produk dari rangkaian sarapan pengecer diskon Aldi dan Lidl. Bagi semua orang, label produk tidak terlihat, jadi rasa adalah satu-satunya petunjuk.
Di sini juga, pemenangnya diumumkan: Aldi menantang saingannya Lidl dalam kategori jus jeruk, selai stroberi, muesli, dan roti panggang mentega. Hanya dalam hal kopi, mayoritas penguji rasa mengidentifikasi produk Lidl lebih enak.
Pemeriksaan 3: Siapa yang menggunakan lebih banyak polusi?
Namun tidak semua yang rasanya enak otomatis menyehatkan. Hal ini terutama terjadi bila polutan seperti perawatan kulit digunakan dalam jumlah besar pada buah. Hal ini terutama terjadi pada buah jeruk seperti jeruk dan lemon, karena buah tersebut akan lebih cepat berjamur tanpa pengolahan. Uji ZDF menunjukkan: Baik Aldi maupun Lidl menjual buah yang telah terkena produk perawatan kulit. Namun nilai kedua pemasok tersebut jauh di bawah batas legal.
Baca juga: Edeka kini menawarkan layanan yang tidak tersedia di supermarket Jerman lainnya
Namun, laboratorium tempat buah jeruk diuji mampu mendeteksi segala jenis polutan lain yang tidak tercantum pada kemasan buah tersebut. Ahli toksikologi Hajo Haas mengatakan kepada ZDF: “Ini karena label hanya perlu mencantumkan apa yang diterapkan pada buah sebagai pasca-perawatan, yaitu setelah panen. Artinya residu dari pengolahan di lapangan tidak akan tertera pada label sama sekali.”
Sehubungan dengan studi ecotest, yang juga mengamati kandungan polutan pada produk diskon, tim ZDF menyimpulkan bahwa konsumen secara umum merasa lebih baik jika menyangkut polutan di Aldi. Namun, jika Anda ingin menghindari zat beracun sepenuhnya, sebaiknya pilih buah organik, saran Nelson Müller. “Produk perawatan kulit dilarang di sana.”
Pemeriksaan 4: Siapa yang memiliki jenis organik yang lebih baik?
Organik sangat populer. Para pemberi diskon juga mengetahui hal ini. Oleh karena itu keduanya gencar mengiklankan produk organiknya. Meskipun Aldi menawarkan produk organik sesuai dengan pedoman UE, Lidl telah menawarkan merek Bioland selama beberapa tahun. Negara ini dikenal karena standarnya yang tinggi dan penolakannya yang ketat terhadap rekayasa genetika, pabrik peternakan, pupuk kimia-sintetis, dan pestisida.
Namun persyaratan yang lebih ketat juga menimbulkan biaya tambahan. Anehnya, jika membandingkan harga produk organik, tidak ada perbedaan harga yang jelas antara Aldi dan Lidl. satu liter susu organik, misalnya, berharga 1,05 euro di kedua tempat diskon. Britta Schautz menjelaskan kepada ZDF: Para pemberi diskon sering kali menggunakan perhitungan yang beragam. Artinya, mereka mungkin tidak mendapatkan keuntungan apa pun dari produk organik, namun mereka ingin menarik konsumen ke toko tersebut dan kemudian mendapatkan keuntungan dari produk lain.”
Baca juga: Di departemen buah dan sayuran di Lidl, Netto and Co. Anda harus memberi perhatian khusus pada satu detail
Namun, ada perbedaan yang jelas antar toko dalam cakupan penawaran. Meskipun Aldi mengiklankan bahwa pelanggan dapat memenuhi seluruh belanja mingguan mereka dengan produk organik dari rangkaian produk Aldi, pilihan di Lidl lebih sedikit. Hanya ada 200 produk organik dalam rangkaian produk tersebut. Di Aldi rata-rata ada lebih dari 300.
Pemeriksaan 5: Siapa yang menawarkan persyaratan yang adil?
Untuk menilai keadilan toko kelontong, beberapa faktor harus dipertimbangkan. Studi yang dilakukan oleh organisasi bantuan Oxfam yang dikutip dalam artikel ZDF menganggap kepatuhan terhadap hak-hak pekerja dan perlakuan terhadap petani kecil dan pemasok sebagai indikator penting untuk uji keadilan. Kedua pemberi diskon memiliki kinerja yang sangat buruk di sini. Meskipun Aldi-Süd hanya memenuhi 19 persen dari kriteria yang ditetapkan, Lidl bahkan lebih sedikit lagi yang memenuhi sembilan persen. Aldi-Nord berada di urutan terakhir dengan hanya lima persen.
Dan jika dilihat dari raknya juga terlihat: Persediaan produk Fairtrade terbatas. Kisaran Fairtrade Aldi hanya mencakup lima persen dari total barang, dan di Lidl bahkan lebih sedikit lagi, yaitu kurang dari satu persen. Terlepas dari catatan buruk ini, baik Aldi maupun Lidl telah menerima Penghargaan Fairtrade dalam beberapa tahun terakhir. Namun penghargaan yang diberikan oleh Initiative TransFair eV ini tidak mencerminkan keadilan terhadap karyawan dan pemasok.
Pada akhirnya, konsumen memutuskan mana dari dua penjual diskon yang merupakan pilihan lebih baik. Prioritas dan keputusan pembelian mereka juga dapat secara signifikan mempengaruhi arah perkembangan perusahaan di masa depan.