- Aldi Süd bekerja sama dengan perusahaan rintisan Berlin, Infarm, dan akan menanam tanaman herbal di beberapa cabang mulai akhir Mei, lapor “Frankfurter Allgemeine Zeitung“.
- Selain penanaman langsung di toko, sekitar 300 toko Aldi akan disuplai dengan tanaman herbal yang ditanam di rumah kaca otomatis Infarm.
- Dengan menanam herba ini di lokasi atau di dekat rumah kaca, rute transportasi berkurang sekitar 90 persen dan konsumsi air sebesar 95 persen.
Aldi Süd ingin beralih dari citra murahan dan berfokus terutama pada keberlanjutan. Mulai akhir Mei, pengecer diskon akan menjual jamu dari startup Berlin Infarm di beberapa cabang, lapor “Frankfurter Allgemeine Zeitung“.
Startup yang didirikan pada tahun 2013 ini menanam herba dan salad langsung di supermarket di rumah kaca kaca dan sudah bekerja sama dengan Edeka dan Metro.
Mulai akhir Mei, ramuan ini awalnya hanya akan ditanam secara lokal di lima cabang di wilayah Frankfurt dan Düsseldorf dan akan tersedia dengan harga 0,99 euro per tandan. Tujuh lagi diperkirakan akan ditambahkan pada akhir tahun ini. Karena tidak setiap toko dapat memiliki rumah kaca sendiri, Infarm juga akan memasok tanaman herbal yang ditanam oleh perusahaan rintisan tersebut di rumah kaca otomatisnya sendiri kepada sekitar 300 toko Aldi. Infarm telah mengembangkan perangkat lunak yang memantau pertumbuhan berbagai spesies tanaman. Suhu dan nilai PH larutan nutrisi dan cahaya dapat diatur jika diperlukan. Sebuah kotak kaca berukuran dua meter persegi menghasilkan hingga 8.000 tanaman setiap tahunnya.
Baca juga
Konsep ini meyakinkan dalam hal keberlanjutan: Sejak Infarm menanam tanaman herbal di lokasi atau di rumah kaca terdekat, rute transportasi berkurang sekitar 90 persen. Konsumsi air juga berkurang hingga 95 persen.
Perkembangan ini merupakan langkah lanjutan menuju modernisasi. Aldi Süd menghimbau kelompok sasaran baru yang lebih muda “yang menghargai gaya hidup berkelanjutan, makan sehat dan ingin melindungi lingkungan,” kata David Labinsky, direktur pembelian korporat.