• Diet keto, yang didasarkan pada pengurangan asupan karbohidrat dan lebih memilih makanan berlemak tinggi, sangat populer. Para pendukungnya mengatakan hal itu memberi kita lebih banyak energi dan menyebabkan penurunan berat badan.
• Diet mediterania dianggap sebagai salah satu gaya hidup tersehat di dunia, yang antara lain berdampak positif bagi kesehatan jantung.
• Kombinasi kedua diet tersebut, diet keto Mediterania, dimaksudkan untuk menyatukan manfaat dari kedua bentuk tersebut.
• Lebih banyak artikel di Business Insider.

Diet ketogenik tinggi lemak dan karbohidrat, atau disingkat keto, merupakan tren yang sedang berlangsung di dunia nutrisi. Para pendukungnya mengatakan diet ketogenik dapat membantu Anda menurunkan berat badan, meningkatkan energi, dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan dengan menempatkan tubuh dalam keadaan ketosis. Alih-alih gula, lemak kemudian dibakar untuk menghasilkan energi.

Terlepas dari itu, para peneliti telah menemukan semakin banyak bukti bahwa pola makan Mediterania, yang didasarkan pada masakan tradisional Italia, Yunani, dan Spanyol, adalah salah satu pola makan tersehat di dunia. Ini kaya akan minyak tak jenuh padat nutrisi, sayuran berserat, dan makanan laut berkualitas tinggi.

Baru-baru ini, ada pendekatan untuk menggabungkan kedua pola makan tersebut menjadi “diet keto Mediterania”, yang mencakup banyak minyak zaitun, ikan, sayuran berdaun hijau, biji-bijian, dan sayuran padat nutrisi seperti asparagus dan artichoke.

Baik pola makan maupun kombinasi keduanya telah populer selama bertahun-tahun, dan sejumlah buku masak serta resep yang sesuai telah diterbitkan. Dan popularitasnya terus meningkat: video yang baru-baru ini diterbitkan tentang diet keto Mediterania telah dilihat lebih dari 150.000 kali.

“Itu mungkin reaksi terkuat yang pernah saya alami terhadap video terkait keto selama bertahun-tahun,” kata protagonis Thomas DeLauer, seorang penulis dan konsultan nutrisi yang telah mengikuti diet ketogenik selama hampir satu dekade.

Mengapa? Orang-orang sekarang akan memahami semua prinsip diet keto. Sekarang mereka ingin tahu bagaimana cara memperbaikinya, kata De Lauer.

Berbeda dengan diet keto tradisional, versi Mediterania hanya mengandung sedikit atau tanpa daging merah

Diet keto dan diet Mediterania cocok—keduanya rendah makanan olahan, biji-bijian olahan, dan tambahan gula. Dan keduanya menghindari penghitungan kalori.

Perbedaan utama antara keto tradisional dan keto Mediterania adalah keto Mediterania biasanya banyak mengandung mentega, bacon, dan hamburger, sedangkan keto Mediterania mengandung sedikit daging merah.

Namun, perbedaan terbesar antara diet tradisional Mediterania dan diet keto Mediterania adalah diet keto Mediterania tidak menyertakan hidangan tinggi karbohidrat seperti pasta, pizza, dan roti. DeLauer mencatat bahwa diet klasik Mediterania tidak berfokus pada makanan ini, melainkan menekankan keju, artichoke, asparagus, dan sayuran berdaun hijau seperti brokoli dan makanan laut.

Diet ketogenik Mediterania tampaknya memiliki manfaat kesehatan

Studi tentang diet keto Mediterania menunjukkan bahwa penurunan berat badan jenis ini memiliki efek positif pada jantung. Studi lain menemukan bahwa pola makan memperkuat fungsi kognitif dan bahkan dapat memberikan efek positif pada Alzheimer atau penyakit serupa. Para peneliti mengaitkan hal ini dengan efek penguatan pada bioma usus, bakteri baik dalam sistem pencernaan.

Baca juga: 8 kesalahpahaman tentang nutrisi yang dirugikan oleh orang tua kita (Terbuka di tab browser baru)

Masuk akal jika diet keto Mediterania memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan versi diet keto yang banyak menggunakan produk hewani. Bukti menunjukkan bahwa pola makan tinggi lemak jenuh dari daging, keju, atau mentega secara signifikan meningkatkan risiko kanker dan penyakit jantung.

Sebaliknya, buah zaitun dan minyak zaitun pada diet keto Mediterania mengurangi risiko penyakit jantung. Ikan seperti sarden dan ikan teri mengandung asam lemak omega-3 yang berharga, yang memiliki efek positif pada tekanan darah rendah dan kesehatan otak.

Diet Mediterania juga mencakup menikmati budaya makanan lokal

Bonus tambahan dari diet Mediterania adalah penekanan pada kebiasaan makan yang sadar dan menyenangkan. Italia dan Yunani memiliki budaya makanan yang berlangsung dalam konteks keluarga, kata DeLauer. Anda meluangkan waktu untuk makan daripada makan makanan cepat saji di meja kerja atau ngemil di depan TV.

“Diet Mediterania bukan hanya soal makanan,” kata ahli gizi Mariana Dineen kepada Business Insider. Ini tentang memperlambat kecepatan, menikmati makanan, dan berhubungan dengan orang yang makan bersama Anda.

Gaya hidup ini menekankan sikap moderat, bukan pembatasan atau kerakusan, kata DeLaurer. “Mereka makan dalam porsi kecil, bukan menu besar seperti yang kita lakukan di AS. Ini adalah pola makan yang sangat sehat.”

Karena Anda juga bisa menikmati sedikit keju dan anggur, diet ini terasa kurang ketat dibandingkan diet keto lainnya.

Diet keto Mediterania tidak cocok untuk semua orang

Namun, bagi sebagian orang, kurangnya struktur dapat menjadi suatu kerugian.

Bagi sebagian besar orang, kelemahan terbesar dari keto Mediterania sama dengan diet keto lainnya: Anda masih harus memperhatikan karbohidrat agar tetap berada dalam ketosis. Oleh karena itu, obat ini mungkin tidak cocok untuk semua orang, termasuk penderita diabetes atau masalah hati dan ginjal.

Namun, menurut DeLauer, tidak perlu menerapkan semuanya sekaligus: seiring berjalannya waktu, Anda bisa menambahkan lebih banyak makanan keto Mediterania seperti sayuran, ikan, daging putih, dan minyak zaitun ke dalam menu makanan Anda.

Artikel ini diterjemahkan dari bahasa Inggris oleh Arunika Senarath. Anda dapat menemukan yang asli Di Sini.