Pembelian panik dimulai di Jerman pada bulan Februari. Masyarakat – terutama kaum muda – telah menimbun makanan, obat-obatan, dan produk kebersihan karena takut terhadap virus. Apa sebenarnya yang mereka beli? Tisu toilet, pasta, tepung? Ternyata tidak hanya itu.
Startup Munich YFood juga diuntungkan dari kepanikan banyak orang bahwa makanan bisa tiba-tiba habis di negara ini. Perusahaan menawarkan minuman yang dimaksudkan untuk menggantikan makanan lengkap. Menurut YFood, produk tersebut tidak hanya mengandung banyak nutrisi, tetapi juga memiliki umur simpan yang lama tanpa pendinginan. Jadi produk hamster yang sempurna?
Yang pertama adalah booming, kemudian kemunduran
Faktanya, YFood mengalami “gelombang penjualan” pada bulan Februari dan Maret, seperti yang diungkapkan oleh pendiri Benjamin Kremer (30) dalam sebuah wawancara dengan Gründerszene. Startupnya menghasilkan ratusan ribu euro hanya dari pembelian panik. Di tengah krisis Corona pada bulan April, para pendiri mengumumkan putaran pembiayaan sebesar 15 juta euro. Tim di sekitar Kremer dan salah satu pendirinya Noel Bollmann saat ini sedang berkembang di Eropa. Lebih dari 100 karyawan, termasuk pekerja lepas dan pekerja magang, saat ini dipekerjakan oleh YFood, dan pada akhir tahun akan ada sekitar 150 karyawan.
Menurut sebuah penelitian baru-baru ini, masyarakat Jerman mengurangi konsumsi daging dan semakin beralih ke produk-produk regional Survei Kementerian Pangan. Startup telah lama menyadari tren ini. Mereka mengirim makanan segar dari lingkungan, mengembangkan makanan di laboratorium dan menjual makanan alternatif vegan. Dan apa selanjutnya? Dewan editorial Gründerszene membahas pertanyaan ini minggu ini.
Angka yang mengesankan untuk sebuah startup makanan muda
Penjualan YFood telah meningkat secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir: pada tahun 2018, startup tersebut mengatakan bahwa mereka menghasilkan tiga juta euro. Tahun lalu pertumbuhannya mencapai 300 persen, jadi penjualannya sekitar 12 juta euro. Untuk tahun 2020, para pendiri memperkirakan penjualan akan berada di kisaran “menengah dua digit juta”, seperti yang mereka katakan ketika ditanya. Di awal tahun ini, YFood juga mampu menghasilkan keuntungan setiap bulannya. Ini adalah angka yang mengesankan untuk sebuah perusahaan makanan muda.
Meski demikian, krisis Corona juga membawa dampak buruk bagi produsen minuman. Menurut pendirinya, perusahaan rintisan ini memperoleh setengah dari penjualannya melalui supermarket, kios, toko obat, dan pompa bensin – di sini jumlahnya turun secara signifikan, kata Kremer. “Kami memperhatikan bahwa orang-orang lebih jarang bepergian dan kurang melakukan belanja spontan,” lanjutnya. Namun, tidak ada perdagangan online yang benar-benar rendah untuk mengimbangi kemerosotan tersebut.
Jutaan orang untuk mengejar saingannya Huel
Tim tersebut sekarang ingin menginvestasikan 15 juta euro yang dijanjikan oleh investor baru untuk mengejar saingan utamanya: Huel dari Inggris. Internasionalisasi dan pemasaran terkait akan membantu mencapai target penjualan pada tahun 2020.
Baca juga
Karena ekspansi yang cepat dan sukses sangat penting bagi keberhasilan perusahaan yang berbasis di Munich ini. Persaingan internasional sangat ketat dan produknya mudah ditiru. Selain Huel, Mana dari Republik Ceko, Saturo dari Wina dan Trinkkost dari Aachen juga memasuki pasar minuman yang juga dikenal sebagai makanan astronot. Perusahaan Amerika Soylent adalah pionirnya. Botol dan kemasan pesaing seringkali terlihat sama.
Para pendiri Munich kini ingin membedakan diri mereka dari pesaing dengan melakukan perubahan merek dan mengembangkan produk lebih lanjut. “Saat ini kami banyak berinvestasi dalam pengembangan produk kami sendiri,” lapor pendiri Kremer. Di sini juga, para produsen YFood mengambil gerakan yang dipicu oleh krisis Corona: makanan dari wilayah tersebut – bukan hanya dari negaranya, tetapi dari pabrik di Jerman dan Austria.