Sebuah startup di Berlin menjual suntikan herbal bebas alkohol. Investor makanan Christophe Maire terlibat. Namun, produknya bukan sekedar minuman yang enak.

Untuk menjualnya dengan baik, nutrisi harus ada saat ini melakukan lebih dari sekedar mengenyangkan dan terasa enak. Oleh karena itu, semakin banyak pemula yang mengandalkan makanan fungsional yang, misalnya, membantu Anda tertidur atau meningkatkan konsentrasi. Minuman sangat populer – mungkin karena rata-rata konsumen secara tradisional lebih mengasosiasikannya dengan kualitas tertentu daripada makanan padat.

Beberapa startup sudah mengkhususkan diri pada minuman seperti minuman energi atau teh. Kini dua pendiri Berlin juga ingin mendapatkan pijakan di pasar minuman – dengan ramuan herbal dalam botol 60 mililiter. Mereka terdiri dari bahan-bahan seperti thyme, pala atau kapulaga dan memastikan, menurut awalnya, lebih banyak produktivitas, daya tahan dan keinginan. Minuman mini dijual dengan nama tersebut Nuri.

Secara resmi, suntikan tersebut adalah suplemen makanan, seperti yang dijelaskan oleh Lia Marlen Schmökel, salah satu pendiri Nouri. Anda hanya dapat memesannya di situs startup. Dengan harga 3,50 euro per botol, harganya tidak bisa dibilang murah. Menurut Schmökel, ahli gizi mumpuni, hal ini disebabkan tingginya konsentrasi ramuan yang digunakan. Satu suntikan akan memberikan efek dalam waktu hingga 30 menit – dan mewakili dosis harian maksimum. “Kami mendekati batas legal untuk semua bahan. Beberapa miligram lagi dan kami akan menjadi obat,” kata Schmökel.

“Jangan menjelekkan kelompok makanan”

Situs web Nouri mencantumkan kutipan dari orang-orang yang melaporkan menghabiskan 48 jam di Berghain dan secara teratur minum banyak alkohol. Mereka memberi kesan bahwa Nouri secara khusus mendukung gaya hidup seperti itu. Schmökel mengatakan: “Kutipan tersebut tidak mengacu langsung pada produk kami, namun pada faktor kesenangan di baliknya. Mereka adalah bagian dari kampanye pemasaran kami ‘tumbuhan liar, kehidupan liar’.” Mereka tidak ingin menjelek-jelekkan kelompok makanan, namun lebih berupaya untuk mencapai keseimbangan: “Jika Anda menjaga diri sendiri dan tubuh Anda 80 persen setiap saat, hal ini akan membantu Anda menjaga diri sendiri dan tubuh Anda tetap sehat. dapat mengambil 20 persen sisanya. “Minumlah terlalu banyak anggur,” katanya.

Schmökel sebelumnya bekerja di Sementara itu perjuangan diet dimulai Kukimibertanggung jawab untuk pengembangan produk di sana. Pada tahun 2016, ia mempresentasikan lokakarya di festival tentang efek psikoaktif tanaman dan tumbuhan (yang disebut “legal high”). Bersama Danielle Sheridan, yang meninggalkan mantan perusahaannya Unilever, ia kemudian mendirikan Nouri untuk “membawa jamu ke era digital”, seperti yang mereka berdua katakan saat ini.

Para pendiri menerapkan ide tersebut bersama dengan Atlantic Food Labs, perusahaan pembangun investor makanan yang berbasis di Berlin, Christophe Maire. DryCherry UG, yang sebelumnya didirikan oleh Atlantic Food Labs, digunakan sebagai struktur perusahaan. Bersama Company Builder, Maire juga terlibat dalam startup seperti Guru Hijau, Tidur.tinta atau HeyCater terlibat. Seperti yang diketahui minggu lalu, itu berlangsung lama Dr. Oetker kini memiliki sebelas persen saham di Atlantic Food Labs.

Gambar: Nuri