Ema Paulin mewujudkan mimpinya: Dia membuka restoran pertanian vertikal Good Bank di Berlin. Di sini dia memberi tahu kita apa yang menanti para tamu di sana.
Pendiri Ema Paulin membuka restoran pertanian vertikal pertama
Ema Paulin selalu ingin memulai sebuah perusahaan yang menawarkan sesuatu yang nyata. Bukan hanya teknologi yang tidak dapat dipahami oleh siapa pun. Impiannya: sebuah restoran yang bahan-bahannya ditanam di depan para tamu.
Wanita berusia 29 tahun itu kini telah mewujudkan keinginan tersebut bersama salah satu pendirinya, Leandro Vergani. Inilah yang keluar Bar salad bernama Good Bankdi lokasi pusat dekat Alexanderplatz Berlin. Di sini, selada tumbuh di kotak pertanian vertikal berwarna merah muda tepat di belakang meja kasir. Cabang kedua akan segera dibuka.
Namun bagaimana tepatnya konsep tersebut bekerja? Apakah saladnya lebih sehat daripada salad yang dibeli di supermarket? Dan bagaimana pendanaan restoran tersebut? Pendiri dalam wawancara video dengan editor makanan NGIN Hannah Scherkamp.
Konten eksternal tidak tersedia
Apakah Anda sudah berlangganan contentpass tetapi masih tidak mau ketinggalan menampilkan konten eksternal dari penyedia pihak ketiga? Lalu klik “setuju” dan kami akan mengintegrasikan konten dan layanan eksternal dari penyedia pihak ketiga terpilih ke dalam penawaran kami untuk meningkatkan pengalaman pengguna Anda. Anda dapat melihat daftar terkini pihak ketiga ini kapan saja di Privasi (Tautan ke Privasi). Dalam konteks ini, profil penggunaan (termasuk berdasarkan ID cookie) juga dapat dibuat dan diperkaya, bahkan di luar EEA. Dalam hal ini, persetujuan Anda juga mencakup transfer data pribadi tertentu ke negara ketiga, termasuk Amerika Serikat sesuai dengan Pasal 49 Ayat 1 Huruf a) GDPR. Rincian lebih lanjut mengenai pemrosesan data dapat ditemukan di informasi perlindungan data dan kebijakan privasi kami, yang tersedia kapan saja di bagian bawah penawaran kami. Anda dapat menggunakan persetujuan Anda terhadap integrasi konten eksternal kapan saja di footer penawaran kami melalui tautan “Pelacakan pencabutan”.
Gambar: NGIN Food / Chris Marxen www.Headshots-Berlin.de
Temui Hannah Scherkamp, editor di Gründerszene, pada Konferensi Pendiri HEUREKA pada tanggal 5 Juni di Berlin.
Temui Hannah Scherkamp, editor di Gründerszene, pada Konferensi Pendiri HEUREKA pada tanggal 5 Juni di Berlin.