Ralf Dümmel dikenal karena investasinya di sektor non-makanan. Sekarang dia ingin lebih fokus pada makanan. Di sini dia menjelaskan mengapa hal itu benar – dan mengapa hal itu sulit.
Apakah Wassermaxx atau Drain Fairy: Investor Ralf Dümmel terkenal dengan peralatan rumah tangga. Ia rutin menginvestasikan sejumlah besar uang di dalamnya, antara lain dalam program televisi “Die Leeukuil”. Dia kemudian menjualnya melalui toko web perusahaannya DS Products dan membawanya ke toko ritel.
Makanan juga terkadang disertakan, meski agak jarang. Fokusnya jelas pada produk non-makanan. Namun Dümmel mengatakan kepada NGIN Food bahwa dia ingin lebih berkonsentrasi pada makanan dan minuman. Di sini dia menceritakan lebih banyak tentang hal itu:
Tuan Dümmel, apa yang sedang Anda rencanakan mengenai makanan?
Tahun lalu kami memperluas keahlian makanan kami, misalnya dalam manajemen produk dan penjualan. Jaringan pemasok kami telah berkembang dan kami telah memperoleh sertifikasi yang diperlukan, seperti sertifikasi organik. Apa yang kami cari adalah produk makanan inovatif, nutrisi sehat, dan suplemen nutrisi. Hal ini terjadi dalam keterlibatan saya dengan “The Lions’ Den” dan juga sebagai bagian dari aktivitas kami di DS Invest.
Apa yang ingin Anda capai dengan berinvestasi pada produk makanan sekarang?
Topik makanan bukanlah hal baru bagi perusahaan saya, terlebih lagi kami terus memperluas portofolio kami di segmen ini. Inovasi di pasar pangan bukan sekadar tren dan kami yakin pasar tersebut akan terus berkembang.
Mana yang lebih sulit untuk dijual: produk makanan atau non-makanan?
Anda tidak bisa mengatakan itu secara umum. Namun yang dapat dikatakan secara pasti adalah bahwa permintaan pengecer – dalam hal penjualan di tempat – jauh lebih tinggi. Bisnis promosi di sektor non-makanan jauh lebih banyak dan tentu saja lebih mudah daripada listing permanen. Bisnis makanan menghadapi rintangan untuk masuk ke bisnis pencatatan tetap (fixed listing) dan masih bisa memenuhi persyaratan jangka panjang dari pengecer.
Apa yang dibutuhkan suatu produk makanan agar dapat berkembang dan berhasil dijual di toko?
Pengecer haus dan haus akan produk inovatif dan juga ingin menawarkan ketangkasan kepada pelanggan dalam rangkaian produk mereka. Ini adalah peluang besar untuk produk-produk baru dan inovatif. Penting untuk dapat memenuhi semua persyaratan hukum – misalnya dengan sertifikat dan bukti rantai pasokan.
Dan apa yang diperlukan?
Apa pun biasanya menghibur – triknya adalah dengan memantapkan diri Anda di pasar secara berkelanjutan. Dan Anda hanya boleh membuat janji kepada pengecer jika Anda bisa menepatinya. Masuk ke dalam sering kali memakan waktu lama, tetapi keluar lebih cepat dari yang Anda kira.
Tiga tips apa yang bisa Anda berikan kepada para pendiri makanan? Apa yang Anda ingin mereka perhatikan?
- Seseorang harus mempersiapkan diri dengan sempurna sebelum melakukan perdagangan. Dari pemasaran hingga harga yang kompetitif hingga sertifikat yang diperlukan. Dan semua ini tanpa mengurangi kualitas.
- Anda harus 100% yakin dengan produk Anda sendiri.
- Berjuang, bertarung, bertarung!