Film dokumenter Netflix “The Game Changers” bertujuan untuk mengubah cara berpikir para atlet tentang pola makan vegan.
Dua influencer kebugaran, juga dikenal sebagai “Buff Dudes”, mengikuti pola makan vegan selama 30 hari dan kemudian berbagi pengalaman mereka dalam sebuah video.
Meskipun mereka merasa kenyang dan berenergi, mereka segera menyadari sisi buruk dari perubahan tersebut: ketidaknyamanan pencernaan.
Film dokumenter “The Game Changers” bertujuan untuk membantah klaim bahwa atlet vegan tidak mendapatkan cukup energi dan protein. Setelah film tersebut muncul di Netflix, beberapa atlet dan atlet amatir memutuskan untuk mencoba pola makan nabati.
Influencer kebugaran menguji pola makan vegan selama sebulan
Begitu pula dengan influencer kebugaran Hudson dan Brandon White, yang tampil di acara mereka Saluran YouTube bernama “Buff Dudes” memiliki lebih dari dua juta pelanggan. Kedua bersaudara ini menguji pola makan vegan selama 30 hari dan kemudian melaporkan pengalaman mereka dalam sebuah video.
Para influencer juga menghadapi tantangan selama berbulan-bulan, seperti diet keto atau puasa intermiten. Namun, pola makan vegan adalah hal baru baginya. Pemirsa dapat mengikuti setiap langkah perjalanannya – termasuk berbelanja sayuran, menyiapkan makanan, dan berolahraga di gym.
Konten eksternal tidak tersedia
Apakah Anda sudah berlangganan contentpass tetapi masih tidak mau ketinggalan menampilkan konten eksternal dari penyedia pihak ketiga? Lalu klik “setuju” dan kami akan mengintegrasikan konten dan layanan eksternal dari penyedia pihak ketiga terpilih ke dalam penawaran kami untuk meningkatkan pengalaman pengguna Anda. Anda dapat melihat daftar terkini pihak ketiga ini kapan saja di Privasi (Tautan ke Privasi). Dalam konteks ini, profil penggunaan (termasuk berdasarkan ID cookie) juga dapat dibuat dan diperkaya, bahkan di luar EEA. Dalam hal ini, persetujuan Anda juga mencakup transfer data pribadi tertentu ke negara ketiga, termasuk Amerika Serikat sesuai dengan Pasal 49 Ayat 1 Huruf a) GDPR.
Rincian lebih lanjut mengenai pemrosesan data dapat ditemukan di informasi perlindungan data dan kebijakan privasi kami, yang tersedia kapan saja di bagian bawah penawaran kami.
Anda dapat menggunakan persetujuan Anda terhadap integrasi konten eksternal kapan saja di bagian bawah penawaran kami melalui tautan “Pelacakan pencabutan”.
Mengenai pola makan mereka, Buff Dudes berfokus pada makanan sederhana dan utuh, seperti brokoli, bayam, dan asparagus, serta karbohidrat kompleks seperti yang ditemukan dalam ubi jalar dan oatmeal. Mereka juga makan banyak lemak dan protein nabati yang sehat.
Meskipun saudara-saudara merasa sangat mudah untuk menyiapkan makanan dan tidak mengalami masalah dalam menjalankan pola makan vegan, lama kelamaan mereka menyadari adanya kelemahan besar: masalah pencernaan.
Perubahan pola makan bisa menyebabkan kembung
Memang benar: beralih ke pola makan nabati dapat menyebabkan kembung pada awalnya. Menurut Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan Ini karena makanan nabati kaya akan serat – yaitu jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh.
Serat sebagian besar dikaitkan dengan manfaat kesehatan seperti risiko kanker yang lebih rendah, gula darah yang stabil, rasa kenyang dan penurunan berat badan. Namun, hal ini mengabaikan fakta bahwa mereka juga dapat berbentuk gas karena diurai dan dipecah menjadi gas oleh bakteri di usus besar.
Jenis sayuran dan biji-bijian tertentu dapat memperburuk gejalanya. Misalnya, brokoli mengandung banyak gula kompleks, yang membutuhkan waktu lebih lama untuk melewati saluran pencernaan dan menghasilkan lebih banyak gas.
Para ahli merekomendasikan perubahan bertahap
Namun penelitian menunjukkan bahwa pola makan nabati sebenarnya dapat mengubah mikrobioma usus dan mendorong pertumbuhan berbagai bakteri menguntungkan yang tumbuh subur pada pola makan kaya serat dan tumbuhan. Artinya lama kelamaan tubuh bisa beradaptasi dan mengatasi fase gas.
Sampai saat itu tiba, makan lebih lambat dan minum banyak air, terutama saat makan, dapat meringankan gejalanya, kata mereka Sekolah Studi Gizi T. Colin Campbell. Bagi orang yang beralih dari pola makan tinggi makanan olahan, mengonsumsi probiotik dapat membantu. Mereka mempercepat pertumbuhan mikrobioma yang sehat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.
Para ahli juga merekomendasikan untuk mengubah rencana diet Anda secara bertahap, karena hal ini lebih lembut bagi saluran pencernaan daripada perubahan mendadak. “Sangat penting untuk memperhatikan tubuh Anda, apa yang dibutuhkannya, dan bagaimana perasaan Anda,” katanya Robin Forutanseorang ahli gizi dan perwakilan dari Akademi Nutrisi dan Dietetika, sebaliknya Orang dalam.
sayuran TangkapSnap/Shutterstock
Anda tidak perlu daging agar kenyang dan kencang
Manfaat serat dan karbohidrat kompleks ini adalah dapat membantu Anda merasa kenyang dan berenergi, meski Anda tidak makan daging.
“Saya cukup senang sejauh ini,” kata Hudson dalam video tersebut. “Saya pikir beberapa karbohidrat tambahan benar-benar membantu saya. Saya merasa lebih kenyang, benar-benar bersemangat… (…) dan kekuatan saya belum benar-benar turun, dan itu bagus.”
Saudara-saudara juga merasa nyaman selama pelatihan dengan pola makan vegan. Mereka dapat memenuhi kebutuhan nutrisinya dan hanya memerlukan sedikit perencanaan.
Meskipun tidak satupun dari mereka ingin melanjutkan pola makan vegan, mereka menyarankan semua orang untuk mencobanya.
Menurut Brandon, tidak masalah diet apa yang Anda pilih. Anda tidak harus makan daging untuk menjadi kencang, kenyang dan energik.
Artikel ini diterjemahkan dari bahasa Inggris dan diadaptasi oleh Lea Kreppmeier.
