stok foto
Dalam hal dampaknya terhadap kesehatan jantung Anda, produk “ringan” tidak lebih baik dari minuman ringan dengan gula biasa.
Inilah hasilnya sebuah studi baruyang baru saja diterbitkan dalam Journal of American College of Cardiology.
Minuman yang mengandung pemanis buatan seperti aspartam meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular sama seperti minuman manis.
Siapapun yang dengan sengaja hanya mengonsumsi sedikit minuman manis seperti minuman ringan, jus, atau kopi dengan sirup sama sekali tidak berdampak apa-apa bagi kesehatan jantungnya – jika mereka menggantinya dengan alternatif pemanis buatan. Inilah hasilnya sebuah studi baru Ilmuwan Perancis. Tim peneliti bahkan menemukan bahwa orang yang mengonsumsi minuman dengan pemanis rendah atau tanpa kalori seperti aspartam, sukralosa, atau stevia memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi minuman manis sama sekali.
Studi ini dipublikasikan pada 26 Oktober di Journal of American College of Cardiology. Dasarnya diperoleh dari data 104.760 pria dan wanita, semuanya merupakan peserta studi NutriNet-Santé. Ini adalah penelitian online besar di Perancis yang partisipannya secara teratur mencatat setiap enam bulan apa yang mereka makan setiap hari, berapa banyak aktivitas fisik yang mereka lakukan, dan bagaimana kesehatan mereka.
Pemanis buatan bukanlah pengganti yang baik untuk minuman ringan manis
Tim peneliti menemukan bahwa partisipan yang mengonsumsi minuman manis memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit kardiovaskular dibandingkan mereka yang menghindarinya. Hal ini tidak mengherankan karena gula telah dikaitkan dengan sejumlah masalah kesehatan. Apa yang juga ditemukan oleh para ilmuwan: Mereka yang mengonsumsi minuman manis versi “ringan” — yang dimaniskan dengan zat seperti aspartam, stevia, dan sukralosa — memiliki kadar gula yang sama tingginya dibandingkan dengan mereka yang tidak meminum keduanya. Risiko penyakit kardiovaskular.
“Studi kami menunjukkan bahwa minuman dengan pemanis buatan tidak mungkin menjadi pengganti yang baik untuk minuman dengan pemanis buatan. Data memberikan argumen baru yang dapat memicu perdebatan mengenai pelabelan, perpajakan dan regulasi minuman manis dan pemanis buatan,” kata pemimpin studi Eloi Chazelas dari Universitas Sorbonne Paris Nord mengatakan dalam siaran persnya.
Namun penelitian ini mempunyai beberapa kelemahan. Misalnya, penelitian ini tidak membuktikan hubungan langsung antara pemanis buatan dan peningkatan risiko penyakit jantung. Selain itu, penulis tidak membedakan berbagai jenis pemanis buatan dalam penelitian mereka. Dapat dibayangkan bahwa tidak semuanya mempunyai efek yang sama.
Minuman “ringan” dapat menyebabkan nafsu makan dan gangguan pencernaan
Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, minuman “ringan” dapat membantu Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori. Hal ini bermanfaat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Dalam beberapa kasus, pemanis buatan juga cocok untuk penderita diabetes atau prekursornya, pradiabetes, kata Shamera Robinson. Dia adalah kepala nutrisi di American Diabetes Association.
Mengonsumsi minuman manis secara signifikan meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2, kata Robinson dalam sebuah pernyataan Alamat pada “Konferensi & Ekspo Pangan dan Gizi”. Menurut para ahli, pemanis buatan tidak menimbulkan risiko tersebut. Namun, minuman tersebut sama sekali tidak menyehatkan, kata para ahli lain yang menyoroti risiko lain dari minuman dengan pemanis buatan.
Jadi ada Studi, yang menunjukkan bahwa pemanis buatan dapat meningkatkan nafsu makan, mengganggu proses pencernaan, dan bahkan menyebabkan keinginan makan yang akut. Meskipun minuman “ringan” dapat menjadi alternatif pengganti minuman manis dalam beberapa kasus – misalnya bagi orang yang ingin menurunkan berat badan – ahli gizi mungkin akan selalu merekomendasikan air putih atau minuman tanpa pemanis lainnya.
“Intinya adalah penggunaan pemanis buatan tidak membuat pilihan yang tidak sehat menjadi sehat—tetapi dapat mengurangi kesehatannya,” kata Shamera Robinson.
Baca juga
