Lembaga penelitian Amerika CB Insights menunjukkan dalam analisisnya bagaimana ritel dapat memperoleh manfaat dari digitalisasi. Sekilas tentang poin terpenting.
Pusat kota menjadi heboh karena semua orang hanya berbelanja online – kita terlalu sering mendengar skenario horor seperti itu. Tapi mungkin ritel alat tulis belum mati, tapi “hanya” perlu mengubah dirinya? Lembaga penelitian Amerika, CB Insights, menganalisis bagaimana ritel dapat memperoleh manfaat dari digitalisasi dan perkembangan sosial apa yang harus ditanggapinya. Studi ini ditujukan untuk pasar Amerika dan tidak secara khusus pada sektor ritel makanan. Namun demikian, beberapa poin mungkin juga penting bagi industri makanan di Jerman.
- Gunakan teknologi di toko
“Semua orang membicarakannya Amazon Pergi“, kata laporan itu. Namun ada juga banyak perusahaan rintisan yang memungkinkan pengecer bersaing dengan supermarket bebas pembayaran milik raksasa Internet tersebut. Misalnya, perusahaan Standard Cognition dan AiFi juga menawarkan teknologi pembayaran tanpa uang tunai. Kedua perusahaan rintisan tersebut bekerja dengan kecerdasan buatan, sensor dan kamera, sehingga pembelian pelanggan ditagih dalam suatu aplikasi.
Selain itu, menurut penelitian Lebih banyak robot yang digunakanuntuk membantu pelanggan menemukan jalan di sekitar toko. Misalnya, Walmart mengumumkan akan segera mengerahkan robot bernama Bossa Nova di 50 pasar. Asisten belanja cerdas membantu pelanggan mencari produk tertentu dengan memindai rak satu demi satu. Startup Fellow Robot juga mengembangkan robot yang diharapkan dapat menemukan makanan yang tepat di pasar. AI juga harus membantu memisahkan buah yang buruk dari buah yang baik. Laporan CB Insights menyebutkannya di sini Program Eden WalmartDi Jerman, teknologi serupa berasal dari perusahaan Biru sebaliknya Telah digunakan.
- Kumpulkan data dan personalisasikan penawaran
Menurut laporan tersebut, kamera pengintai yang digunakan di toko-toko menawarkan potensi yang lebih besar. Karena dia mengumpulkan data. Laporan tersebut menyimpulkan bahwa cabang dapat lebih mempersonalisasi penawaran mereka. Tidak ada supermarket yang mengetahui kebutuhan pelanggan sebaik Amazon Go saat mereka berjalan-jalan di toko. Pengecer yang tidak dapat mengakses data tersebut masih memiliki peluang untuk meningkatkan pendekatan pelanggan di dalam toko mereka – dengan menggunakan data dari toko online. Contohnya adalah Tumi, pengecer tas dan koper mewah. Di sini, data pelanggan dari toko online dievaluasi dan diproses sedemikian rupa sehingga staf di cabang dapat memberikan penawaran yang lebih disesuaikan kepada pelanggan.
Aplikasi Boxed, yang baru-baru ini dibeli oleh jaringan supermarket Amerika, Target, disebut-sebut sebagai contoh positif dari layanan pelanggan digital. Boxed menawarkan kepada pelanggan chatbot bertenaga AI yang merespons kebutuhan pelanggan dan dapat memberikan tips saat berbelanja.
Juga kegiatan yang menyenangkan di toko akan meningkatkan loyalitas pelanggan. Toko Apple disebutkan sebagai contoh positif, mengunjunginya merupakan pengalaman bagi banyak pelanggan. Niketown, tempat pelanggan dapat bermain bola basket, misalnya, disebutkan, begitu pula toko mainan Built-A-Bear, tempat anak-anak dapat membuat boneka beruang miliknya sendiri. Supermarket di Jerman jarang bereksperimen dengan pilihan seperti itu, tetapi hal ini juga bisa dilakukan di sini.
- Tingkatkan mil terakhir
Perdagangan makanan secara online nampaknya lebih penting di AS dibandingkan di Jerman dan secara alami ditunjukkan dalam penelitian ini sebagai saluran penjualan untuk supermarket. Tahap terakhir adalah tantangan terbesar bagi semua pemasok. Menurut penelitian, Amazon juga menetapkan standar untuk rantai dingin yang aman di sini. Perusahaan baru saja menerima paten untuk salah satunya Pusat logistik terdaftar untuk drone yang bentuknya seperti sarang lebah raksasa dan akan ditempatkan di kota-kota besar.
Baca juga
Studi tersebut menunjukkan bahwa jaringan supermarket bermitra dengan perusahaan pengiriman. Jadi duduklah Targetkan di PengirimanAldi dan Kroger peta instan. Startup lain yang menawarkan solusi last mile juga disebutkan: CommonSense, Darkstore, dan Takeoff Technologies.
Fakta bahwa pengecer makanan mengandalkan merek sendiri bukanlah hal baru. Namun, perkembangan ini terjadi belakangan ini menambah kecepatan. Di AS, Aldi dikenal dengan banyaknya merek private label sebagai salah satu panutan. Studi tersebut mengatakan bahwa pasar Amerika seperti Walmart dan Kroger mengambil contoh dari pengecer diskon Jerman. Hal serupa juga terjadi di Jerman, fokus pada merek sendiri akhir-akhir ini menjadi semakin berbahaya bagi merek dan startup yang sudah mapan.
Tanpa disadari, Amazon telah membangun kerajaan merek-merek eksklusif yang tidak dikenali sebagai produk Amazon di situs web raksasa Internet tersebut. Laporan tersebut memperkirakan bahwa Amazon akan secara dramatis meningkatkan jumlah label makanan swasta di tahun-tahun mendatang setelah jelas bagaimana caranya Seluruh makanan diintegrasikan ke dalam strategi Amazon.
- Tentukan kelompok sasaran dengan jelas
Menurut para ahli di CB Insights, kebutuhan konsumen akan terus berbeda. Jumlah pelanggan yang mencari penawaran lebih mahal diperkirakan akan bertambah. Serta kelompok konsumen yang menginginkan produk dengan harga murah. Perusahaan yang penawarannya berada di antara keduanya kemungkinan besar akan mengalami masalah.
Kesenjangan sosial di Jerman sepertinya tidak akan melebar sebesar perkiraan di AS. Namun di sini juga konflik ini dapat dilihat dari perubahannya Penentuan posisi pemberi diskon membacakan Dalam beberapa tahun terakhir, strategi mereka bervariasi antara mendekati jaringan supermarket seperti Rewe dan Edeka – dan dengan itu kualitas yang lebih tinggi – dan ide dasar sebenarnya – yaitu dengan memberikan harga semurah mungkin. Menurut laporan tersebut, pembatasan supermarket yang jelas diperlukan dalam hal ini.