Jacopo Raule/Getty Images
Bukan rahasia lagi kalau peragaan busana Victoria’s Secret membutuhkan banyak persiapan. Hal ini berlaku khususnya pada model catwalk. Oleh karena itu, selain latihan fisik yang dilakukan para model, mereka juga melakukan diet ketat. Ahli gizi Charles Passler dikenal karena karyanya dengan model seperti Bella Hadid dan Adriana Lima. Dia mengungkapkan kepada Insider apa yang dimakan para model sebelum pertunjukan.
Bagi banyak orang, karbohidrat adalah hal yang dilarang saat berdiet. Namun, seperti yang dikatakan Passler, karbohidrat membantu membangun dan memperkuat otot. Bagi para model, sebagian besar karbohidrat biasanya berasal dari sayur-sayuran atau protein shake sebelum dan sesudah berolahraga. Passler mengatakan para model suka memilih sayuran saat mengonsumsi karbohidrat. Anda tidak ingin gula darah Anda melonjak seperti makanan rendah glisemik lainnya.
Brooke Lark/Hapus percikan
Misalnya roti tawar yang memiliki indeks glikemik tinggi dan bisa menyebabkan gula darah cepat naik. Tapi itu juga berarti tingkat energi mereka sangat berfluktuasi Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard menjelaskan. Menurut Passler, para model sebaiknya mengonsumsi kacang hijau, zucchini, selada, dan terong daripada roti. Tingkat energi yang stabil sangat penting bagi model, karena memungkinkan mereka mencapai intensitas latihan yang tidak mungkin dilakukan jika tidak dilakukan. Dengan cara ini mereka bisa mencapai tubuh impian yang Anda lihat di atas catwalk.
Sebagian besar model menghindari ngemil
Selain berolahraga, para model juga melakukan puasa intermiten, kata Passler. Menurut Klinik Cleveland, puasa intermiten melibatkan pembatasan asupan kalori dalam kondisi tertentu. Misalnya, seseorang hanya makan dua kali sehari selama tiga hari dalam seminggu yang hanya mengandung 500 kalori, namun makan secara normal di hari-hari lainnya dan tidak memperhatikan kalorinya. Cara lainnya adalah makan hanya dalam jangka waktu tertentu, misalnya mulai jam 7 pagi. sampai jam 6 sore. Menurut Passler, puasa intermiten sangat membantu. “Semakin lama Anda tidak makan, semakin banyak tubuh Anda masuk ke mode pembakaran lemak,” jelas Passler, seraya mencatat bahwa ini adalah cara ideal untuk mencapai tujuan para model Victoria’s Secret.
Setiap makan harus mengandung nutrisi yang cukup
Cara lain untuk menjaga kadar gula darah Anda tetap konstan dan energi tinggi adalah dengan hanya makan sedikit camilan atau, idealnya, tidak makan camilan sama sekali. “Setiap kali Anda makan, Anda memberikan tubuh Anda kesempatan untuk meningkatkan kadar gula darah Anda. “Saya lebih suka makan dua porsi besar sambil mempersiapkan pertunjukan,” kata Passler.
Daripada ngemil, Passler mengatakan para model sebaiknya mengonsumsi sarapan, makan siang, dan makan malam yang mengandung makronutrien seimbang. Ahli gizi mengatakan bahwa setiap makan harus mengandung cukup protein, karbohidrat, dan lemak sehat.
Misalnya, seorang model Victoria’s Secret mengonsumsi telur dengan alpukat dan sayuran pilihannya untuk sarapan, serta salad hijau dengan alpukat, pecan, minyak zaitun, dan protein berupa ikan atau ayam untuk makan siang. Untuk vegetarian, Passler merekomendasikan protein shake nabati dan kacang-kacangan. Dengan cara ini mereka juga bisa mendapatkan cukup protein yang dibutuhkan untuk membentuk otot dan mendapatkan bentuk tubuh yang baik untuk pertunjukan. Kisah serupa terjadi saat makan malam. Model juga harus mengonsumsi semua makronutrien yang telah disebutkan. Mungkin tidak perlu dikatakan lagi, tetapi para model melewatkan hidangan penutup selama persiapan pertunjukan mereka.
Tidur dan hidrasi yang cukup juga penting
Tapi bukan hanya pola makan saja yang sangat penting. Passler menekankan betapa pentingnya tidur dan air yang cukup bagi para model. “Tanpa tidur yang cukup, Anda tidak akan pulih dengan baik dari hari itu dan Anda tidak akan dapat tampil sebaik yang Anda inginkan.”
Para model meminum banyak air untuk memulihkan diri setelah latihan. Menurut Passler, ini berarti setidaknya dua liter air per hari – dan satu liter tambahan tergantung pada intensitas latihan. Ahli gizi juga menyarankan untuk memastikan Anda mendapatkan cukup elektrolit, mineral, dan nutrisi. Apotek dan toko obat sering kali memiliki produk elektrolit yang dijual bebas. Sebagai alternatif, Anda juga bisa menggunakan air kelapa, tetapi sering kali mengandung tambahan gula.
Meski pola makan para model diatur dengan sangat ketat, gaya hidup ini bisa membuat perbedaan besar. “Mereka bekerja sangat keras. Model yang sukses dalam jangka waktu lama mengikuti semua aturan ini sepanjang hidup mereka dan tidak hanya sebelum pertunjukan,” kata Passler kepada Insider.
Teks ini diterjemahkan dari bahasa Inggris oleh Jessica Dawid.