Antara lain, Arno Meyer zu Küingdorf mengoperasikan bioskop rumah seni sebelum mendirikan Kochmamsell untuk menjembatani kesenjangan antara supermarket dan resep.

Siapa kamu dan apa yang kamu lakukan?

Saya Arno Meyer zu Küingdorf dan bersama Norman Natterer saya mengelola Kochmamsell (www.die-kochmamsell.de) didirikan. Aplikasi ini memungkinkan bahkan mereka yang tidak suka memasak untuk menyajikan makanan murah dan sehat setiap hari. Untuk melakukan ini, pengguna menentukan di supermarket mana dia ingin membeli bahan-bahannya dan Kochmamsell kemudian memberinya tiga saran resep beserta daftar belanjaan untuk hidangan yang diinginkan – semuanya disesuaikan dengan rangkaian produk masing-masing pasar, termasuk penawaran khusus mingguan. Para vegetarian juga tidak ketinggalan, karena selalu ada setidaknya satu hidangan tanpa daging di antara saran resepnya.

Di balik setiap kesuksesan ada visi. Bagaimana Anda mendapatkan ide Anda?

Kami selalu bertanya-tanya mengapa begitu banyak orang tidak memasak sendiri dan malah mengandalkan produk jadi dan makanan cepat saji. Di satu sisi, saya kekurangan ide – apa yang bisa saya masak hari ini? – dan sebaliknya, waktu yang dibutuhkan untuk membaca buku masak atau berdiri berjam-jam di depan kompor. Saya sendiri tahu masalahnya: setelah seharian bekerja, pizza beku segera dimasukkan ke dalam oven.

Ide kami dimulai dari titik-titik ini. Kami memberikan kreativitas kepada pengguna di ponsel cerdas mereka, memberi tahu mereka bahan-bahan apa yang mereka butuhkan, berapa harga hidangan yang dipilih, dan menjamin bahwa makanan tersebut disusun sedemikian rupa sehingga siapa pun dapat memasaknya dengan mudah dan dalam waktu singkat. Dengan berfokus pada lini produk pasar, pengguna kami menghemat perjalanan jauh karena mereka yakin bahwa mereka akan menemukan semua yang mereka butuhkan untuk makan di satu pasar.

Tim seringkali lebih penting daripada ide. Siapa pendirinya, apa yang Anda lakukan sebelumnya dan bagaimana Anda bertemu satu sama lain?

Setelah mempelajari bahasa Jerman dan sejarah, rekan saya Norman bekerja di sektor event. Dia membantu meluncurkan label Styledox dan bekerja untuk Ernst & Young, antara lain. Norman adalah penghasil ide, penggagas dan mitra Kochmamsell. Alicia Metz, yang belajar sosiologi, bekerja sebagai copywriter lepas, blogger, penulis, dan manajer PR untuk berbagai klien. Sebagai jiwa kreatif, ia memperkaya tim Kochmamsell. Kolektor resep kami yang rajin selalu mencari kuliner terbaru: Hanya resep yang bertahan dari uji rasa kritisnya yang akhirnya akan masuk ke aplikasi kami dan kemudian ke piring pengguna.

Saya mempelajari filsafat dan sejarah seni dan menjadi direktur bioskop rumah seni di Hamburg. Saya kemudian mendirikan agensi konsep dan desain bersama saudara laki-laki saya. Kemudian menulis novel dan skenario dan memulai agen web-to-print. Dalam konteks ini, saya sedang mencari siswa untuk tugas administrasi melalui iklan pekerjaan. Yang pertama menelepon adalah Norman – dia langsung datang. Begitulah awalnya.

Banyak ide startup yang tidak sepenuhnya baru. Apa USP Anda dan apa yang Anda lakukan secara berbeda dari orang lain?

Dengan menghubungkan supermarket dan resep, kami menutup kesenjangan yang tidak ditawarkan perusahaan lain dalam bentuk ini. Kemudahan penggunaan dan resep yang dipilih dengan cermat meyakinkan para pecinta memasak, sehingga kami dapat menantikan jumlah pengikut yang terus bertambah.

Tentang bisnis: Bagaimana cara kerja model bisnis Anda? Dan seberapa besar potensi pasarnya?

Tujuan kami adalah untuk memberikan gambaran yang homogen tentang pasar makanan Jerman dalam aplikasi kami – yaitu, untuk mengintegrasikan gabungan pengecer lini penuh, toko diskon, dan pasar organik. Dengan cara ini, kami menyediakan alat bagi pasar, tetapi juga perusahaan makanan, untuk pemasaran dan loyalitas pelanggan mereka. Kami membayar Anda untuk layanan ini. Hal ini terutama menarik bagi produsen karena kami dapat langsung merekomendasikan produk mereka kepada pelanggan dengan memasukkannya ke dalam resep. Isinya, yaitu resep, juga akan memainkan peran yang menentukan.

Dalam jangka menengah, kami akan membangun tiga pilar utama: slot di toko (toko baru), rekomendasi produk untuk produsen di slot dan toko kami sendiri di mana kami menawarkan produk pilihan yang tidak tersedia di toko dan yang kami bisa berpromosi melalui aplikasi.

Mengimplementasikan ide memerlukan biaya. Bagaimana Anda membiayai diri Anda sendiri?

Pada langkah pertama kami menerima pendanaan proyek dari Medienboard Berlin-Brandenburg, kemudian seorang teman terlibat dan sekarang, pada langkah berikutnya, kami akan melakukan putaran crowdfunding di Fundsters.

Apakah ada sesuatu yang masih kamu rindukan? Seorang karyawan, investor atau kantor?

Anda selalu harus mempertimbangkan apa yang Anda lakukan dan berapa banyak usaha yang dilakukan. Karena kami beroperasi di pasar jangka panjang, kami kini telah mengembangkan konsep untuk fase pembiayaan lebih lanjut, yang terdiri dari penjualan yang akan dihasilkan, investasi, dan kemungkinan pembiayaan lebih lanjut. Langkah selanjutnya adalah crowdfunding. Jika ini terjadi sesuai rencana dan kami menghasilkan penjualan yang direncanakan pada akhir tahun, kami akan mengubah situasi kantor kami secara mendasar dalam enam bulan pertama tahun depan – yaitu, berinvestasi di laboratorium memasak.

Apakah ada teladan yang baik bagi Anda?

Seorang panutan, tidak. Lebih dari sebuah pepatah: Ini bukan tentang menjadi sukses, tapi tentang menciptakan sesuatu yang bernilai yang menguntungkan pelanggan. Karena di mana pelanggan berada, di situlah uang mengalir.

Bayangkan jika Anda bisa memenangkan makan siang. Siapa yang ingin Anda ajak bergabung dari industri start-up Jerman?

Lima orang yang pergi berenang dengan ide bagus. Karena sering kali lebih bermanfaat untuk mengetahui mengapa sesuatu tidak berhasil.

Di mana Anda akan berada dalam satu tahun dari sekarang?

Tentu saja kami ingin memperluas kesuksesan kami lebih jauh lagi. Ini berarti semakin banyak pengguna yang bersemangat memasak dengan Kochmamsell dan membantu mereka lebih sering menggunakan sendok kayu. Kami juga telah memutuskan untuk merekrut pengecer lengkap tambahan dan jaringan pasar organik untuk Kochmamsell – diskusi sedang berlangsung.

Gambar: Kochmamsell