nate diaz UFC
Gary A. Vasquez / Reuters

Ketika orang memutuskan untuk mengikuti pola makan vegan, mereka sering kali harus menjawab pertanyaan seperti “Dari mana Anda mendapatkan protein?” Atlet papan atas yang menjalani kehidupan vegan, seperti petarung UFC Nate Diaz, yang membutuhkan banyak nutrisi untuk membentuk otot dan melatih olahraganya, juga tidak luput dari pertanyaan ini.

Film dokumenter Netflix baru “The Game Changers” diproduksi oleh Arnold Schwarzenegger, Jackie Chan, dan James Cameron. Film dokumenter tersebut menunjukkan bahwa tumbuhan memang merupakan sumber protein terbaik dan pola makan nabati bahkan lebih baik untuk mencapai kinerja puncak.

Meskipun tidak ada satu pola makan yang cocok untuk semua orang, para ahli sepakat bahwa tanaman dapat menjadi sumber protein yang baik—bahkan untuk atlet kompetitif. Asupan protein yang dianjurkan per hari adalah 0,7 hingga 0,8 gram per kilogram berat badan. Menurut Asosiasi Internasional Federasi AtletikSebagai organisasi induk semua asosiasi olahraga nasional untuk atletik, atlet biasanya membutuhkan hingga dua kali lipat.

Atlet vegan melaporkan apa yang mereka makan untuk mendapatkan protein


trexec / iStock

Kacang-kacangan dan kacang-kacangan lainnya adalah dasar dari pola makan yang sehat dan vegan.


gontabunta/Shutterstock

Tahu merupakan pengganti daging yang kaya protein dan serbaguna karena memiliki rasa yang ringan namun juga dapat menyerap rasa dengan baik.


Gambar Ekspansi/Getty

Seitan adalah pengganti daging bebas kedelai dan terdiri dari protein gandum.


Gloria Cabada-Leman

Biji-bijian seperti quinoa, spelt, dan bayam menyediakan jumlah protein yang mengejutkan.


Instagram/@pembuat roti minimalis

Untuk protein, serat, dan nutrisi lainnya, oat adalah biji-bijian yang sangat baik.


stok foto

Selain protein, biji-bijian dan kacang-kacangan juga menyediakan lemak sehat.


OlegFotoR / iStock

Suplemen makanan vegan dan minuman shake dapat membantu memenuhi kebutuhan protein nabati Anda.

Data Sydney