Ini bukan hanya tentang perangkat keras: para pendiri Bonaverde ingin menghadirkan transparansi dan keadilan yang lebih besar pada bisnis kopi. Kampanye crowdfunding Anda diterima dengan baik.

Siapa kamu dan apa yang kamu lakukan?

Kami adalah Hans Stier dan Felix Artmann, dan bersama dengan Bonaverde (www.bonaverde.com) membangun mesin kopi roast-grind-brewe pertama di dunia yang menciptakan perdagangan langsung antara petani dan konsumen serta meningkatkan transparansi dan keadilan dalam bisnis kopi.

Bagaimana Anda mendapatkan ide Anda?

Kami menyukai kopi – tetapi kopi saring yang pada dasarnya terasa hambar dan sudah tua, sakit perut yang disebabkan oleh keasaman dan kepahitan biji kopi yang tidak lagi segar dan rantai nilai yang sangat tidak efisien dan tidak adil yang terdiri dari sekitar 17 langkah antara petani dan petani. konsumen membuat kami sakit kepala.

Terutama hal terakhir yang menginspirasi kami untuk mencari solusi untuk mendekatkan petani dan konsumen. Selain itu, pasar kopi saring sudah terlambat dalam hal inovasi teknis dan memiliki potensi besar: lima juta mesin terjual setiap tahun di Jerman saja.

Siapa pendirinya, apa yang Anda lakukan sebelumnya dan bagaimana Anda bertemu satu sama lain?

Hans Stier (30) belajar hukum di Passau dan administrasi bisnis di ESCP di Berlin dan Paris, dan sebelumnya bekerja di perusahaan rintisan Alles Anna dan RWE. Felix Artmann (26) belajar administrasi bisnis dan teknik mesin di Universitas Teknik Munich, sebelumnya bekerja di Munich Strategy Group dan sebagai wirausahawan residensial. Kami berdua bermain hoki lapangan di klub yang sama (Real von Chamisso) dan kami bertemu di sana.

Banyak ide startup yang tidak sepenuhnya baru. Apa USP Anda dan apa yang Anda lakukan secara berbeda dari orang lain?

Kami menawarkan pemanggangan rumahan sesungguhnya dengan mesin kopi all-in-one pertama yang sesungguhnya! Ada mesin di masa lalu yang mengarah ke arah ini tetapi tidak pernah sampai ke pasar. Kami kini mencapai lebih dari 400 persen target pendanaan kami di Kickstarter, jadi tidak ada keraguan mengenai masuknya kami ke pasar.

Dengan bantuan mesin ini, kami membalikkan rantai nilai yang ada sepenuhnya – karena kami mengabaikan pemangku kepentingan yang sebelumnya menghasilkan margin terbesar. Konsumen kami mendapatkan kopi yang paling segar dan sehalus mungkin, dan petani kami mendapatkan harga yang lebih baik.

Bagaimana Anda ingin menjamin bahwa produsen kopi menerima bagian penjualan yang adil dan apa yang dimaksud dengan bagian yang adil?

Saat ini kami membayar 50 persen di atas harga pasar dunia kepada petani kami di Kosta Rika dan Ethiopia. Karena kami menjual produk mentah ke konsumen akhir, tidak mungkin memberikan kualitas yang buruk kepada pelanggan (karena ini akan terlihat pada bahan mentah yang tidak diolah – tidak seperti, misalnya, kopi bubuk), atau kami terpaksa membangun hubungan yang kuat. dengan petani mitra kami melalui harga yang bagus. Situs web kami “petani menjadi wajah” juga menawarkan transparansi sebesar mungkin – konsumen dapat merasakan perkembangan dari dekat dan memberikan umpan balik langsung kepada para petani – dan tentu saja sebaliknya.

Apakah Anda juga menggunakan konsep perdagangan berlangganan saat mengirimkan biji kopi atau bagaimana Anda ingin memastikan loyalitas pelanggan?

Model bisnis berlangganan direncanakan. Namun, layanan yang dapat diandalkan dan perkembangan komunitas kami ditambah interaksi petani-konsumen sejauh ini merupakan faktor terpenting bagi kami untuk mendapatkan pelanggan setia. Kami juga merekomendasikan biji kopi terbaik untuk mesin kami dan metode pemanggangannya.

Mengimplementasikan ide memerlukan biaya. Bagaimana Anda membiayai diri Anda sendiri?

Inilah sebabnya kami memulai proyek crowdfunding kami di Kickstarter untuk meningkatkan modal. Seperti yang saya katakan, tanggapannya sejauh ini sangat luar biasa. Pada kickstarter.bonaverde.com Anda dapat mendukung proyek ini hingga 8 Desember (tengah malam) dan mengamankan salah satu mesin pertama. Selanjutnya kami mencari PE/VC yang cocok.

Apakah ada sesuatu yang masih kamu rindukan? Seorang karyawan, investor atau kantor?

Lihat di atas. Kami akan segera membutuhkan karyawan terutama di bidang pemasaran media sosial, pengelolaan komunitas, pengadaan dan layanan kopi.

Apakah ada teladan yang baik bagi Anda?

Henry Ford! Henry Ford adalah seorang wirausahawan sejati – ia membawa mobil ke produksi massal yang nyata dan terjangkau. Ia tidak kehilangan fokus dan selalu berpikir secara berkelanjutan.

Bayangkan jika Anda bisa memenangkan makan siang. Siapa yang ingin Anda ajak bergabung dari industri startup Jerman?

Michael Brehm, pendiri StudiVZ.

Di mana Anda akan berada dalam satu tahun dari sekarang?

Satu tahun dari hari ini kami telah meluncurkan produksi gelombang pertama, produksi berkelanjutan berjalan lancar, kami telah membangun platform online terbaik, kami senang dengan komunitas kopi yang terus meningkat dan antusias, serta berkembang pesat di Eropa dan Amerika. Ya, kami optimis. 😉

Foto: Bonaverde