Halo! Selamat datang di Drive-Thru. Saya Kate Taylor, dan setiap hari Jumat saya akan mengadakan kumpulan berita terbesar di bidang ritel. Jika seseorang meneruskan email ini kepada Anda atau ini pertama kalinya Anda membacanya karena alasan tertentu, Anda dapat berlangganan di sini!
Minggu ini saya akhirnya bisa berbagi rincian investigasi yang telah saya kerjakan selama lebih dari sebulan. Baca terus untuk mengetahui detailnya, plus lebih banyak lagi tentang berbelanja, makanan cepat saji, dan kembalinya In-N-Out yang lezat.
Di Dalam Perjuangan Penerima Waralaba Black McDonald’s
Foto: sumberSamantha Lee/Business Insider
Saya telah berbicara dengan pewaralaba McDonald’s selama sebulan terakhir dan memeriksa bocoran dokumen internal perusahaan dan kelompok pewaralaba. Itu adalah cerita yang sulit untuk ditulis, dan saya berhutang budi kepada orang-orang yang berbicara kepada saya. Berikut beberapa kesimpulannya:
- Rata-rata pewaralaba kulit hitam berpenghasilan lebih rendah dibandingkan pewaralaba kulit putih. Dan ketimpangan pun meningkat. Pada tahun 2012, kesenjangan arus kas antara rata-rata kurang dari $24.600, menurut dokumen yang bocor dari National Black McDonald’s Owners Association. Pada tahun 2017, mencapai $60.600. Dua pewaralaba mengatakan kesenjangannya telah meningkat menjadi sekitar $68.000.
- Pewaralaba McDonald’s menyusut, dan pewaralaba kulit hitam sangat terpukul. Jumlah pewaralaba meningkat dari 2.100 menjadi sekitar 1.700 selama masa Steve Easterbrook sebagai CEO dari tahun 2015 hingga November ini. Jumlah pewaralaba kulit hitam meningkat dari 261 menjadi kurang dari 200. Baca penjelasan mendalam tentang dampak Easterbrook terhadap pewaralaba di sini.
- Ada banyak alasan sistemik mengapa pewaralaba kulit hitam kesulitan. Kurangnya kekayaan generasi, dugaan diskriminasi yang dilakukan oleh konsultan McDonald’s, dan biaya yang lebih tinggi hanyalah beberapa dari permasalahan yang ada.
- Banyak pewaralaba kulit hitam yang muak. “Selama bertahun-tahun sebagai operator Afrika-Amerika, kami telah mengatakan ada dua standar. Satu standar untuk kami dan satu lagi untuk operator pasar umum kami,” kata Ken Manning, yang menjual lokasi McDonald’s miliknya pada tahun 2017, kepada saya.
- Tim kepemimpinan baru McDonald’s bersandar pada pesan keberagaman dan etika perusahaan. McDonald’s mengumumkan pada hari Senin bahwa mereka telah memilih komisaris WNBA Cathy Engelbert menjadi dewan direksi, sebuah langkah yang dikatakan oleh ketua Enrique Hernandez Jr. menggarisbawahi “komitmen perusahaan terhadap keberagaman di semua tingkatan”. Baca cerita mendalam tentang upaya CEO baru Chris Kempczinski untuk memberikan penekanan baru pada nilai-nilai perusahaan di sini.
- McDonald’s mengumumkan pada hari Rabu bahwa mereka telah menciptakan peran baru yang berfokus pada keragaman pewaralaba. Judul: “Wakil Presiden Keanekaragaman Operator.” Baca berita saya di sini.
Baca investigasi selengkapnya di sini. Dan, jangan ragu untuk menyampaikan pemikiran Anda di [email protected] – terutama jika Anda adalah karyawan atau pewaralaba McDonald’s.
Bagaimana CEO Baru Chipotle Membalikkan Rantai
Foto: sumberRobin Marchant/Getty; Shayanne Gal/Hollis Johnson/Orang Dalam Bisnis
Saya juga akhirnya menerbitkan pandangan saya tentang perubahan haluan Chipotle! Pada bulan November, saya berbicara dengan CEO, CFO, dan CEO rantai tersebut tentang bagaimana perusahaan berhasil keluar dari keterpurukannya selama setahun terakhir.
Hal yang paling menarik tentang perubahan haluan bagi saya adalah fokus CEO Brian Niccol pada lini produksi kedua Chipotle, yang kemudian diubah namanya menjadi lini produksi digital oleh perusahaan awal tahun ini.
“Saat Anda benar-benar terjun ke bisnis ini, Anda menyadari, ya, tidak hanya ada peluang untuk terus mengambil sudut pandang berbeda tentang makanan, dengan masakan yang tepat, bahan-bahan yang tepat, gagasan untuk memberikan akses kepada semua orang untuk memberi. untuk itu – tapi sepertinya, wow, kita punya lini produksi kedua,’ kata Niccol kepada saya.
Baca profil lengkap di Niccol – mantan CEO Taco Bell! – Di Sini.
CEO Coca-Cola menyampaikan penyesalannya
Foto: sumberBenoit Tessier/Reuters
Shoshy menghadiri konferensi Beverage Digest Future Smarts tahun ini dan mengetahui beberapa penyesalan CEO Coca-Cola James Quincey.
Mengenai penyesalan terbesarnya, Quincey berkata, “Saya harap saya hanya memperhatikan kebenaran dan melakukannya lebih cepat lagi.”
Dan Quincey juga mempunyai penyesalan yang lebih nyata. Ketika ditanya apakah perusahaannya menunggu terlalu lama untuk memperkenalkan air soda baru, Quincey mengutip penawaran air soda yang sudah ada seperti minuman Dasani Sparkling, namun kemudian menambahkan, “Kita seharusnya melakukannya lebih awal.”
Baca cerita lengkap Shoshy tentang rencana air soda Coke di sini.
Kisah sweter kokain Santa
Foto: sumberAmazon
Minggu ini, Walmart menarik jersey kontroversial itu muncul untuk menunjukkan Santa menggunakan kokain.
Tetapi pemerintah Kolombia mengatakan bahwa meminta maaf saja tidak cukup, dan menuntut kompensasi dari Walmart atas deskripsi produk yang mengacu pada “salju Kolombia berkualitas, tingkat A”, dengan mengatakan bahwa hal tersebut merupakan “pelanggaran terhadap negara”.
Sedangkan jersey dan lainnya sejenisnya masih dijual di Amazon.com, menyoroti tantangan yang dihadapi raksasa e-niaga ini saat membangun pasar penjual pihak ketiga.
Baca lebih lanjut tentang kisah ini Di Sini, Di SiniDan Di Sini.
Munculnya Sinterklas digital
Foto: sumberYouTube/Selamat datang Santa Claus
Bethany melaporkan tentang bagaimana layanan dan aplikasi digital menawarkan obrolan virtual dengan Saint Nick pada musim liburan ini.
“Anak-anak sudah terbiasa dengan hal itu. Mereka FaceTime dengan kakek-nenek mereka dan tetap berbicara dengan semua orang melalui panggilan video, jadi ini adalah cara yang wajar bagi mereka untuk dapat berinteraksi dengan Sinterklas,” kata Meredith Lueck, salah satu pendiri Welcome Santa, sebuah layanan yang membantu anak-anak melakukan obrolan video dengan Sinterklas.
Baca kisah meriah selengkapnya di sini.
Tes rasa minggu ini: Irene mengunjungi In-N-Out lagi
Foto: sumberIrene Jiang/Business Insider
Irene berada di Pantai Barat minggu ini dan memanfaatkan kesempatan untuk mampir ke In-N-Out. Burgernya enak seperti biasanya, tapi kentang gorengnya mengecewakan.
milik Irene mengambil: “Saya berjalan kembali ke hotel saya sambil menikmati makanan yang luar biasa, berdebat apakah akan gegabah jika pindah ke LA hanya untuk berjemur dan In-N-Out.”