Penyedia rekan kerja tidak lagi mau memberi kompensasi kepada karyawannya untuk makan siang dengan daging. Perayaan perusahaan juga menjadi vegetarian. Sebuah langkah yang bagus, menurut penulis kami.
Ketika Partai Hijau menyerukan “Hari Vegetarian” di kantin umum selama kampanye pemilu federal tahun 2013, pengguna Twitter menuduh partai tersebut memiliki pola pikir pendidikan ulang. CDU memiliki “Republik Larangan Federal” dan “Bild” mempunyai judul “Partai Hijau ingin melarang kita makan daging”. Benar-benar badai besar. Penyerbuan tersebut menjadi identik dengan mentalitas pelarangan Partai Hijau, sejak saat itu perdebatan publik yang bijaksana tentang manfaat tidak makan daging hampir tidak mungkin terjadi.
Namun Hari Vegetarian tidak bisa dihentikan. Sekarang dia telah sampai di dunia awal. Namun kali ini lebih konsisten. Seperti diketahui minggu lalu, penyedia co-working WeWork tidak akan lagi membayar makan siang karyawannya jika ada daging di piring mereka. Selain itu, tidak akan ada lagi daging di acara perusahaan. Salah satu pendiri Miguel McKelvey mengumumkan hal ini kepada sekitar 6.000 karyawannya minggu lalu dalam email dengan. Peraturan tersebut juga harus berlaku untuk lokasi di Jerman.
Alasan terjadinya badai berikutnya? Sama sekali tidak! Penulis teks ini yang merupakan karnivora yang bersemangat berpikir: Langkah WeWork benar-benar sah.
Itu tidak membatasi kebebasan siapa pun
Di satu sisi, peraturan tersebut bukan larangan. Ini hanyalah penolakan terhadap pembayaran tunjangan yang dilakukan perusahaan secara sukarela. Setiap karyawan WeWork masih bisa makan hamburger, hot dog, atau steak selama istirahat makan siang – namun harga tersebut tidak akan dikembalikan. Bertentangan dengan apa yang dikritik oleh para kritikus, inovasi ini tidak membatasi kebebasan siapa pun. Itu tidak memaksa siapa pun untuk menjadi vegetarian. Makanan apa yang disajikan di pesta perusahaan bagaimanapun juga merupakan tanggung jawab perusahaan.
Di sisi lain, McKelvey memiliki argumen kuat di pihaknya. “Penelitian baru menunjukkan hal ini Hindari daging “Salah satu hal terpenting yang dapat dilakukan siapa pun untuk melindungi lingkungan adalah lebih dari sekadar beralih ke mobil hybrid,” tulis McKelvey dalam pernyataannya. WeWork memperkirakan bahwa langkah ini akan meningkatkan dampak lingkungan sekitar 200.000 ton CO2 dan 63 juta liter air. Nilai-nilai yang tentunya membenarkan keputusan WeWork, jika itu terjadi.
Namun meskipun Anda yakin bahwa keseluruhan tindakan ini terutama mengenai manipulasi gambar, Anda tidak boleh meremehkan efek sinyal yang dikirimkan email ini. Hal ini menjadi bahan pemikiran, yang dampaknya mungkin lebih besar daripada angka keseimbangan lingkungan yang didistribusikan oleh WeWork, yang tidak dapat diverifikasi oleh siapa pun.
Ada yang berpendapat bahwa lingkungan tidak akan tertolong jika semua karyawan sekarang mengonsumsi produk pengganti seperti kedelai, yang juga mempunyai dampak besar terhadap lingkungan. Atau Anda bisa makan daging organik daripada berhenti mengonsumsinya sama sekali. Namun tidak ada argumen yang berhasil. penelitian menunjukkanbahwa dampak lingkungan dari daging organik bahkan lebih besar dibandingkan dengan peternakan konvensional. Dan diragukan bahwa semua karyawan yang sebelumnya pemakan daging akan tiba-tiba beralih ke nugget kedelai atau burger tahu. Penne Aglio e Olio terdengar lebih menarik!
WeWork membebaskan Hari Veggie dari stigmanya
Mulai dari rokok hingga mobil kotor, tidak memberikan subsidi atau bahkan membayar ekstra untuk kebiasaan yang berpotensi merugikan masyarakat adalah hal yang wajar. Dan konsumsi daging di… dimensi rata-rata di negara ini Sayangnya, diketahui bahwa hal ini juga merugikan masyarakat umum karena dampaknya terhadap iklim.
Oleh karena itu, ide hari sayur bukanlah hal baru. Bremen memilikinya tanpa badai apa pun hari bebas daging diperkenalkan pada tahun 2010 di kantin umum negara bagian. Senin Tanpa Daging juga sudah menjadi kebiasaan di negara lain seperti Israel atau Singapura. Dan tentara Norwegia juga tidak makan daging selama satu hari dalam seminggu sejak 2016.
Fakta bahwa WeWork, sebuah perusahaan swasta, mengambil jalur serupa patut disambut baik. Karena ini membebaskan Hari Veggie dari stigma kediktatoran negara. Sebaliknya, hal ini membuka jalan bagi pandangan yang jauh lebih rasional: hal ini merupakan sebuah langkah menuju kebaikan yang lebih besar.
Gambar: Gambar Getty / VCG / Kontributor, Getty Images / REDA&CO / Kontributor (survei)