Max LoweryMax Lowery adalah pialang saham di London selama empat tahun. Dia menjalani kehidupan yang kurang tidur kronis dan minum banyak alkohol sebelum menjadi guru kesehatan.
Dia meninggalkan dunia perbankan dan melakukan perjalanan ke Amerika Selatan, di mana dia secara tidak sengaja menemukan apa yang disebut puasa intermiten.
Saat banyak berjalan-jalan di Brasil, dia mengubah kebiasaan makannya. “Saya mencoba menghemat waktu dan uang, jadi saya mulai makan satu atau satu setengah kali sehari,” katanya kepada Business Insider.
Dia menemukan restoran prasmanan lokal yang dikenal sebagai “kilogramas”, yang, seperti namanya, menjual makanan buatan sendiri per kilo.
“Beberapa di antaranya bahkan relatif mahal, tapi saya menemukan satu di mana Anda bisa makan sebanyak yang Anda mau dengan harga tertentu. Jadi saya biasakan makan satu kali sehari dalam jumlah besar, sekitar jam 6 atau 7 malam. Saya merasa luar biasa.”
Setelah kembali ke London, Lowery kembali ke kebiasaan lamanya yaitu makan tiga kali sehari. “Saya mulai merasa sangat lesu, memikirkan makanan berikutnya, dan lemak tubuh saya meningkat dari tujuh menjadi dua belas persen,” jelasnya.
Dia mulai belajar lebih banyak tentang puasa intermiten dan menyadari bahwa dia mengikuti versi panjangnya. Tanpa menyadarinya, ia melatih tubuhnya untuk mandiri dan beroperasi dalam mode pembakaran lemak.
Itu empat tahun lalu. Saat ini, Lowery adalah pelatih pribadi dan pelatih kesehatan berusia 27 tahun yang sedang menulis buku tentang rencana penurunan berat badan puasa intermiten berjudul “Hari Makan ke-2” menulis.
Puasa tidak ada hubungannya dengan kelaparan
Max Lowery
Premis dari “2 kali makan sehari” adalah Anda hanya makan dua kali sehari – sarapan dan makan siang atau makan siang dan makan malam. Ini memperkenalkan puasa 16 jam, yang memungkinkan Anda melatih tubuh Anda untuk “beradaptasi dengan lemak”. Ini berarti Anda membakar simpanan lemak tubuh untuk energi alih-alih bergantung pada gula dalam makanan untuk meningkatkan energi.
“Ini bukan hanya tentang melewatkan makan,” jelas Lowery. “Ini tentang menghabiskan waktu sebanyak mungkin untuk berpuasa.”
Manfaat kesehatan dari Puasa memang diakui secara ilmiah dan dikatakan mencakup penurunan berat badan, pemeliharaan otot, menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan tingkat endorfin dan energi.
Menurut Lowery, berpegang pada rencananya tidak hanya akan membantu Anda menurunkan berat badan, memiliki lebih banyak energi, dan berhenti bergantung pada kafein atau gula, tetapi rasa lapar Anda juga akan berkurang.
“Saat Anda selaras dengan tubuh Anda, Anda bisa memahami seperti apa rasanya lapar sebenarnya. Itu adalah sesuatu yang terjadi setiap 16 hingga 24 jam, bukan setiap empat jam,” katanya. “Dunia Barat hampir tidak menghabiskan waktu berpuasa, paling lama satu atau dua jam.”
“Sangat membantu berada dalam kondisi ini, tubuh Anda mulai membersihkan dan menyembuhkan.”
Berpegang teguh pada rutinitas itu penting
Max Lowery
Ia mengatakan, pada awalnya penting untuk menetapkan rutinitas melewatkan makan yang sama setiap hari dan menaatinya. “Saat Anda mulai membakar lemak untuk energi, Anda bisa mulai mencampurkannya sedikit di sana-sini untuk mengakomodasi perubahan gaya hidup jika perlu,” jelasnya.
Sekitar 80 persen pelanggannya lebih memilih melewatkan sarapan daripada makan malam. “Bagi kebanyakan orang, melewatkan sarapan pagi lebih praktis dan lebih mudah secara sosial.”
Lowery biasanya makan pertama kali sekitar jam 3 sore, tapi terkadang lebih lambat. “Itu sangat tergantung pada apa yang terjadi. Saya jauh lebih lapar pada hari ketika saya berolahraga. Di hari-hari lainnya, saya makan lebih sedikit dan itulah yang seharusnya terjadi.”
Di dunia di mana kita diajari bahwa sarapan adalah waktu makan paling sakral dalam sehari, mungkin sulit baginya untuk menjual rencana puasanya.
Namun, Lowery berkata, “Ada banyak penelitian yang menunjukkan bahwa kita tidak bisa mentolerir makan dengan baik di pagi hari, yang berarti Anda lebih terpengaruh oleh lonjakan kadar gula darah.”
“Tidak hanya itu, kortisol lebih tinggi pada pagi hari,” jelasnya lebih lanjut. Kombinasi glukosa (gula dari makanan) dan kortisol dalam aliran darah dapat menyebabkan resistensi insulin.
Tubuh Anda akan berhenti merasa kekurangan
Hari 2 kali makan dijuluki “yang baru 5:2” – diet populer di mana Anda makan secara normal lima hari seminggu dan mengurangi asupan kalori hingga 600 pada dua hari “puasa”.
Namun Lowery mengatakan kedua pola makan tersebut sangat berbeda.
“Dengan 5:2, Anda hanya membatasi diri menjadi dua hari dalam seminggu dan Anda juga menghitung kalori pada dua hari tersebut – yang tidak Anda lakukan dengan 2 Hari Makan,” jelasnya.
“Dengan rencana ini, Anda melakukannya setiap hari sehingga tubuh Anda beradaptasi dan akhirnya berhenti merasa kekurangan. Karena alasan ini, sekitar 30 persen orang yang melakukan 5:2 merasa dibatasi dibandingkan hanya sekitar 10 persen yang melakukan 2 hari makan.”
Sebagian besar penelitian awalnya mengenai metode puasa dilakukan di forum kekuatan laki-laki, namun kini ia ingin menjadikan konsep tersebut sebagai hal yang umum.
“Saya mencoba mengambil sesuatu yang niche dan dibangun di kalangan laki-laki dan membuatnya lebih mudah diakses,” jelasnya.
Untuk tips kesehatan, inspirasi makanan atau sekedar ingin mengetahui gaya hidupnya, Anda bisa follow Instagram Lowery di @max.lowery konsekuensi. Diterjemahkan oleh Stefanie Kemmner