Selama 45 tahun, pasangan kampus Andrew dan Peggy Cherng mengembangkan Panda Express dari sebuah restoran di mal California Selatan menjadi 2.000 lokasi kaya keliling dunia.
Pasangan suami istri ini mendirikan perusahaan tersebut pada awal tahun 1980an dan terus memiliki serta mengoperasikan masing-masing Panda Express. Saat ini, keluarga Cherng telah mengumpulkan kekayaan bersih gabungan sebesar $3 miliar, Forbes perkiraannya, menjadikan mereka dua orang terkaya di bidang makanan cepat saji.
Namun keluarga Cherng tidak selalu berada di jalur yang tepat untuk membangun kerajaan makanan cepat saji. Teruslah membaca untuk mengetahui bagaimana keluarga Cherng membangun kekayaan miliaran dolar mereka.
Andrew dan Peggy Cherng, keduanya berusia 71 tahun, adalah salah satu pendiri dan CEO Panda Express, restoran Cina Amerika yang memiliki hampir 2.000 lokasi di seluruh dunia. Menurut Forbes, keluarga Cherng memiliki kekayaan bersih gabungan sebesar $3 miliar.
Foto: sumberPanda Restaurant Group
Sumber: Forbes, Waktu New York
Keluarga Cherng memiliki dan mengoperasikan sendiri hampir setiap lokasi Panda Express — mereka tidak menyewakannya kepada pemilik lain, sehingga membuat Panda Express jarang ditemukan di antara jaringan restoran sebesar itu.
Foto: sumberFacebook/Panda Express
Sumber: Orang Dalam Bisnis
Pasangan ini juga memiliki restoran ramen berperingkat tinggi yang berlokasi di New York City dan Berkeley, California bernama Ippudo.
Foto: Pelanggan makan di Ippudo, Brasserie Mie Ramen Jepang, Rabu 28 Mei 2008 di New York.sourceAP Photo/Frank Franklin II
Kontrol ketat keluarga Cherng terhadap operasional restoran mereka mungkin telah membantu menjaga kualitas makanan dan membantu pertumbuhan restoran, namun hal ini juga menyebabkan beberapa masalah dengan karyawan. PRG telah menyelesaikan beberapa tuntutan hukum upah lembur dan diskriminasi perekrutan dalam beberapa tahun terakhir.
Foto: sumberPanda Group
Sumber: Waktu New York
Andrew Cherng lahir di Yangzhou, Tiongkok. Ayahnya adalah seorang koki, namun Andrew tidak memasuki bisnis restoran pada awalnya – ia datang ke AS untuk belajar matematika, dan akhirnya mendapatkan gelar master dalam bidang matematika terapan di Universitas Missouri.
Foto: sumberYouTube/PandaExpressTV
Sumber: Waktu New York
Selama studi sarjananya di Baker University di Kansas, Andrew Cherng bertemu calon istrinya, Peggy.
Foto: Universitas Baker.sourceFacebook/Universitas Baker
Sumber: Waktu New York
Andrew Cherng menghabiskan musim panasnya dengan menunggu meja di restoran Cina di New York. Pada tahun 1973, ia membuka restoran duduknya sendiri di Pasadena, California, bernama Panda Inn, dengan ayahnya sebagai koki.
Foto: sumberYouTube/PandaExpressTV
Sumber: Pekan Bisnis Bloomberg
Pembukaan Panda Inn bertepatan dengan kunjungan terkenal Presiden Richard Nixon ke Tiongkok pada tahun 1972, yang merupakan momen penting dalam hubungan AS-Tiongkok. Seperti yang dijelaskan Peggy Cherng, panda dianggap sebagai “simbol persahabatan” antara kedua negara.
Foto: Presiden dan Ny. Nixon mengunjungi Tembok Besar Tiongkok dan Makam Ming.sumberByron E. Schumaker melalui Wikimedia Commons
Sumber: Bloomberg
Pada tahun 1983, Peggy Cherng bergabung dengan Andrew dalam bisnis restoran, dan keduanya membuka Panda Express pertama di sebuah pusat perbelanjaan di Glendale, California.
Foto: sumberScannableZebra/Shutterstock
Sumber: Pekan Bisnis Bloomberg
Lahir di Myanmar dan besar di Hong Kong, Peggy berimigrasi ke Amerika Serikat untuk kuliah. Dia kemudian mendapatkan gelar Ph.D. di bidang teknik elektro dari University of Missouri.
Foto: sumberYouTube/PandaExpressTV
Sumber: Inisiatif Filantropi Tiongkok Global
Peggy Cherng menggabungkan keahlian tekniknya dengan pengalaman Andrew di bidang layanan makanan untuk menyederhanakan operasi dan logistik perusahaan. Dia memelopori penggunaan teknologi untuk tugas-tugas seperti melacak inventaris dan menyusun ulang bahan-bahan, sebuah praktik yang belum diterapkan oleh restoran Cina Amerika lainnya.
Foto: sumberMarina Nazario/Business Insider
Sumber: Waktu New York
Panda Express mulai berkembang pesat, berkembang menjadi 97 restoran dalam waktu 10 tahun. “Pada awalnya, kami mengatakan kami ingin menjadi McDonald’s di Timur,” kata Peggy Cherng kepada Bloomberg Businessweek.
Foto: sumberDavid Tran Foto/Shutterstock
Sumber: Pekan Bisnis Bloomberg
Panda Express menjual sekitar 90 juta pon ayam jeruk terlarisnya pada tahun 2018 dan membeli 22 juta pon brokoli pada tahun 2017
Foto: sumberIrene Jiang / Business Insider
Sumber: Waktu New York
Keluarga Cherng menemukan emas dalam bisnis keluarga mereka. Pasangan ini berada di peringkat 838 dalam daftar miliarder Forbes di antara orang terkaya di dunia.
Foto: sumberYouTube/Mizzou Gives
Sumber: Forbes
“Pada tahun 1973, ini tentang mencari nafkah untuk keluarga,” kata pasangan itu dalam sebuah pernyataan kepada Forbes. “Hari ini adalah tentang menantang diri kita sendiri dan melihat apa yang bisa kita capai dalam tim; hidup dalam misi Panda untuk menginspirasi kehidupan yang lebih baik.”
Foto: sumberYouTube/Panda Express
Sumber: Forbes
Dua dari tiga anak keluarga Cherng bekerja di perusahaan induk Panda Express, Panda Restaurant Group. Andrea Cherng (gambar di bawah) adalah kepala pemasaran, sedangkan Nicole Cherng adalah manajer katering dan acara khusus.
Foto: Andrea Cherng.sourceCasey Rodgers/Invision untuk Panda Restaurant Group/AP Images
Sumber: Makanan Sehari-hari
Keluarga Cherng sering mengutip filosofi mereka dalam memperlakukan karyawan dengan baik dan memungkinkan mereka meningkatkan dan memajukan karier mereka. Pasangan itu membeli patung ‘LOVE’ Robert Indiana setinggi 12 kaki dan bernilai jutaan dolar untuk dipajang di luar kantor pusat perusahaan mereka di Rosemead, California sebagai representasinya.
Foto: Patung Cinta dipajang di John F. Kennedy Plaza — lebih dikenal sebagai LOVE Park — di Philadelphia, Pennsylvania
Sumber: Waktu New York
“Cinta adalah kata kerja yang kami tekankan dalam keluarga Panda kami,” kata Peggy Cherng kepada The Times. “Kita harus saling menghormati dan peduli satu sama lain. Kami harus saling mendorong dan meregangkan.”
Foto: Seorang pelanggan berjalan melewati restoran Panda Express di Los Angeles, California 20 Mei 2010.sourceREUTERS/Fred Prouser
Sumber: Waktu New York