Di awal tahun, banyak orang yang memutuskan untuk mengubah pola makan dan kebiasaan berolahraga hingga akhirnya bisa menurunkan berat badan. Dan jika berat badan Anda tidak turun sepanjang tahun, biasanya hal itu disebabkan oleh faktor-faktor di luar kendali Anda, bukan?
Gen adalah alasan sederhananya: para ilmuwan di masa lalu telah mengkonfirmasi bahwa gen memainkan peran penting dalam pengelolaan berat badan. Menurut sebuah studi baru yang diterbitkan di jurnal ilmiah “Jurnal Medis Inggris (BMJ)” diterbitkan, alasan ini tidak lagi diperhitungkan karena penulis penelitian mampu menunjukkan bahwa penurunan berat badan dapat dilakukan dengan bantuan pola makan yang tepat, apa pun susunan genetiknya.
Lu Qi, profesor epidemiologi, dan tim peneliti dari Universitas Tulane dan Universitas Harvard tidak hanya menunjukkan bahwa orang dapat menurunkan berat badan dengan pola makan yang tepat meskipun memiliki kecenderungan genetik untuk kelebihan berat badan dan obesitas – mereka juga menunjukkan bahwa mereka bahkan lebih berhasil. selama mereka mengikuti pola makan yang sehat.
Menurunkan berat badan meski meningkatkan risiko obesitas
Sebagaimana dijelaskan oleh para peneliti, obesitas merupakan masalah yang sangat kompleks yang dipengaruhi oleh beberapa faktor. Di satu sisi, kecenderungan genetik memainkan peran penting, tetapi untuk benar-benar kelebihan berat badan, diperlukan pengaruh lingkungan yang tepat.
Misalnya, ada makanan tertentu seperti minuman manis atau gorengan yang mengubah kerentanan genetik terhadap obesitas. Hal ini mendukung keyakinan Qi dan timnya bahwa ada interaksi antara genetika dan pola makan yang meningkatkan risiko obesitas.
LIHAT JUGA: “Para Peneliti Mengatakan Diet Tertentu Hampir Menjadi Obat Mujarab untuk Menurunkan Berat Badan”
Untuk menyelidiki hubungan ini, para peneliti menganalisis data dari dua penelitian besar di Amerika. Penelitian jangka panjang ini mengumpulkan informasi dari tahun 1986 hingga 2006 terhadap 8.828 wanita dari Nurses’ Health Study dan 5.218 pria dari Health Professionals Follow-up Study.
Para peneliti secara khusus tertarik pada lima nilai berbeda yang dicatat dan disimpan setiap empat tahun, termasuk berat badan subjek dan nilai risiko genetik, yang ditentukan menggunakan 77 varian gen yang terkait dengan indeks massa tubuh.
Selanjutnya, perubahan perilaku makan diukur. Untuk melakukan hal ini, Qi dan timnya menggunakan data dari tiga rencana nutrisi yang umum dan direkomendasikan. Pertama, indeks makan sehat alternatif (AHEI-2010), serta pendekatan berorientasi nutrisi untuk mengakhiri hipertensi (DASH) dan diet alternatif Mediterania (AMED). DNilai-nilai berbeda tersebut terdiri dari makanan dan nutrisi yang dikonsumsi peserta penelitian.
Diet yang tepat saat menurunkan berat badan
Ketiga rencana tersebut memberi peringkat pada makanan dan nutrisi berdasarkan apakah makanan tersebut mendorong obesitas atau penurunan berat badan. Konsumsi buah-buahan, kacang-kacangan, polong-polongan dan sayur-sayuran, kecuali kentang, dinilai positif. Menurut para ilmuwan, produk gandum utuh, asam lemak tak jenuh ganda, produk susu rendah lemak, dan ikan juga meningkatkan kesehatan.
Di sisi lain, para peneliti menyarankan untuk tidak minum alkohol dan menggunakan minuman manis. Jus buah, daging merah dan daging olahan, lemak trans, dan natrium juga menghambat keberhasilan penurunan berat badan.
Hasilnya jelas menunjukkan bahwa mengikuti tips nutrisi ini membuahkan hasil. Para peneliti mampu mengetahui hubungan antara nilai AHEI-2010 dan AMED dengan bobot subjek. Peserta penelitian yang makan makanan sehat memiliki hasil penurunan berat badan yang lebih baik. Orang dengan risiko genetik tinggi terhadap obesitas bahkan lebih sukses dan kehilangan lebih banyak berat badan dalam jangka panjang dibandingkan orang sehat.
“Hal ini menyoroti pentingnya menjaga pola makan yang sehat untuk mencegah penambahan berat badan, terutama pada orang dengan kecenderungan genetik yang lebih besar terhadap obesitas,” para penulis penelitian menekankan.
Penelitian lebih lanjut diperlukan dalam bidang ini karena faktor-faktor seperti aktivitas fisik partisipan tidak diperhitungkan dalam penelitian ini. Karya ilmiah Namun, penelitian ini menunjukkan bahwa kecenderungan genetik bukanlah hambatan bagi keberhasilan pengelolaan berat badan dan bahwa setiap orang, apa pun susunan genetiknya, dapat menurunkan berat badan dengan bantuan pola makan yang seimbang dan sehat.