- Diet Mediterania terdiri dari makanan yang sangat sehat dan segar seperti buah-buahan, sayuran dan ikan.
- Menurut para peneliti, salah satu bahan yang sangat penting untuk meningkatkan efek pola makan bagi kesehatan adalah minyak zaitun.
- Para peneliti di Universitas Minnesota menemukan bahwa minyak zaitun mengaktifkan jalur sinyal tertentu dalam sel yang berhubungan dengan peningkatan umur.
Dari yang baru Belajar menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat memberikan kontribusi yang signifikan terhadap keberhasilan diet Mediterania. Jenis diet ini telah dinobatkan sebagai diet terbaik tahun 2019 oleh majalah US News & World Report. Hal ini dimaksudkan untuk meningkatkan kesehatan dan berkontribusi pada kehidupan yang lebih panjang.
Hasil ujian Fakultas Kedokteran Universitas Minnesota menunjukkan bahwa minyak zaitun, bahan utama dalam pola makan Mediterania, tampaknya meningkatkan umur panjang dan mengurangi risiko penyakit yang berkaitan dengan usia seperti diabetes dan penyakit jantung.
Hasil penelitian menunjukkan: Minyak zaitun dapat memperpanjang umur
Menurut pemimpin studi Doug Mashek, penelitian tentang bagaimana minyak zaitun mempengaruhi sel-sel manusia dalam cawan petri menunjukkan bahwa lemak dalam minyak zaitun mengaktifkan jalur sinyal dalam sel yang terkait dengan rentang hidup yang lebih panjang.
LIHAT JUGA: 8 kesalahpahaman tentang nutrisi yang dirugikan oleh orang tua kita
“Kami menemukan bahwa cara kerja lemak ini adalah pertama-tama lemak harus disimpan dalam benda mikroskopis yang disebut tetesan lipid, karena itulah cara sel kita menyimpan lemak,” kata Mashek dalam siaran persnya. “Dan kemudian, ketika lemak dipecah, misalnya saat berolahraga atau berpuasa, efek sinyal dan efek menguntungkan dimulai.”
Banyak buah dan sayuran segar – dan sedikit daging merah dan gula
Ini bukan pertama kalinya pola makan Mediterania terbukti bermanfaat bagi kesehatan jangka panjang.
Seperti namanya, pola makan Mediterania berasal dari negara-negara yang berbatasan dengan Laut Mediterania. Di sini orang-orang kebanyakan makan banyak sayur-sayuran, ikan, kacang-kacangan dan lemak sehat. Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard dan sebuah wadah pemikir bernama Oldways telah melakukannya, menurut “berita Amerika” pola makan berdasarkan prinsip nutrisi umum di tempat-tempat ini.
Berbeda dengan tren diet seperti diet keto atau diet Atkins, diet Mediterania memperbolehkan Anda mengonsumsi beragam makanan, sehingga tidak terlalu membatasi. Selain itu, pola makan ini dikatakan aman untuk banyak orang, termasuk orang tua dan anak-anak.
LIHAT JUGA: Seorang ahli jantung memperingatkan pasiennya tentang diet keto karena satu kelemahan besar
Makanan seperti roti gandum utuh, buah segar, salad, kacang-kacangan, kacang-kacangan, minyak zaitun, dan salmon merupakan makanan pokok Mediterania dan bermanfaat bagi kesehatan.
Diet mediterania disebut dapat mencegah risiko kesehatan
Ketika seseorang melengkapi pola makannya dengan makanan segar yang belum diolah dari pola makan Mediterania, mereka dapat menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan jantung, dan mencegah diabetes, menurut US News.
Karena pola makannya fokus pada lemak sehat seperti minyak zaitun, alpukat, dan salmon, maka kolesterol juga bisa diturunkan. Kolesterol tinggi adalah penyebab utama penyakit jantung, kata organisasi non-pemerintah tersebut Klinik Mayo. “Diet Mediterania menghilangkan lemak jenuh dan minyak terhidrogenasi (lemak trans), yang keduanya berkontribusi terhadap penyakit jantung,” kata organisasi tersebut di situsnya.
Diet Mediterania juga dapat membantu mencegah penyakit kognitif seperti Alzheimer dan Parkinson, serta kanker payudara.
Teks ini diterjemahkan dari bahasa Inggris. Anda dapat menemukan artikel aslinya di sini.