Tidak semua orang suka makan makanan pedas. Namun jika Anda menyukai makanan yang sedikit lebih pedas, Anda beruntung: Makanan pedas menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk metabolisme yang lebih cepat, peningkatan kesehatan jantung, dan harapan hidup yang lebih lama.

Di sini Anda bisa mengetahui mengapa makanan pedas baik untuk Anda dan risiko makan makanan pedas.

1. Makanan pedas meningkatkan metabolisme

Makanan pedas bisa Meningkatkan metabolisme, dengan meningkatkan detak jantung dan menghasilkan panas dalam tubuh. Menurut Amy Shapiro, itu membakar lebih banyak kalori. Dia adalah ahli gizi dan pendiri Real Nutrition.

Metabolisme adalah proses dimana tubuh mengubah makanan menjadi energi. Semakin cepat metabolisme Anda, semakin banyak kalori yang Anda bakar dan semakin banyak makanan yang bisa Anda makan tanpa menambah berat badan.

Senyawa kimia pedas capsaicin—yang terdapat pada cabai, jalapeños, paprika merah, dan habaneros—memberikan banyak manfaat untuk kesehatan metabolisme. Pada tahun 2012, salah satunya terungkap Evaluasi Menurut 20 artikel penelitian, capsaicin dapat membantu tubuh Anda membakar sekitar 50 kalori tambahan per hari. Para peneliti menyimpulkan bahwa hal ini dapat menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan selama satu atau dua tahun sebagai bagian dari program diet.

Laporan tersebut juga menemukan bahwa capsaicin dapat bertindak sebagai penekan nafsu makan, membuat Anda merasa kenyang dan mengonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan. Namun, sumber makanan capsaicin mungkin tidak cukup untuk sepenuhnya mewujudkan manfaat ini. Satu lagi Belajar misalnya, menemukan bahwa suplementasi capsaicin 6 mg per hari dikaitkan dengan hilangnya lemak.

“Mungkin tidak banyak membantu jika kamu membumbui makanan. Namun dengan konsisten menggunakan bumbu pedas setiap hari, Anda menstimulasi metabolisme Anda,” kata Shapiro.

Baca juga

Anda tidak boleh minum kopi setelah malam yang gelisah, kata para peneliti – ini dapat mengganggu metabolisme Anda

2. Makanan pedas meningkatkan kesehatan jantung

Makanan pedas dapat meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan. Penelitian telah menunjukkan hal ini Merangsang sirkulasi dan menurunkan tekanan darah. Hal ini terjadi dengan melepaskan bahan aktif yang melebarkan pembuluh darah, jelas Shapiro. Capsaicin khususnya memiliki efek anti-inflamasi dan telah terbukti menguranginya Risiko penyakit jantung.

Selain itu, makanan pedas juga dapat menurunkan kadar kolesterol sehingga juga meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung. Satu Belajar dari tahun 2017 menunjukkan bahwa peserta yang mengonsumsi dua kapsul capsaicin 4 mg setiap hari selama tiga bulan mengalami peningkatan kadar kolesterol darah dibandingkan kelompok kontrol.

Satu juga dirilis pada tahun 2017 Belajar dari University of Vermont, yang mempelajari hubungan antara kesehatan jantung dan konsumsi cabai merah pedas selama enam tahun. Studi tersebut menemukan bahwa kejadian kematian akibat penyakit jantung atau stroke 13 persen lebih rendah di antara partisipan yang mengonsumsi cabai.

3. Makanan pedas memiliki efek anti inflamasi pada usus

Banyak orang yang yakin kalau makanan pedas menyebabkan sakit perut. Namun, penelitian menunjukkan bahwa capsaicin sebenarnya dapat meningkatkan aliran darah di saluran gastrointestinal (GI) dan melindungi terhadap pembentukan maag, kata Shapiro. Jadi satu Belajar pada tahun 2006 telah terbukti bahwa capsaicin dapat meningkatkan aliran darah ke lapisan saluran pencernaan sehingga melindunginya dari kerusakan.

Makanan pedas juga bisa bertindak sebagai antioksidan: Dengan melawan bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan infeksi, hal ini mengurangi peradangan dan membantu proses pencernaan, kata Ashlee Wright. Dia adalah ahli gizi di Orlando Health, sebuah organisasi kesehatan nirlaba.

Manfaat ini sangat berguna bagi penderita sindrom iritasi usus besar (IBS), seperti penyakit Crohn atau kolitis ulserativa, yang disertai peradangan. Namun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter dan mencari tahu bagaimana reaksi Anda terhadap makanan pedas sebelum menggunakannya untuk mengatasi gejala.

4. Makanan pedas dapat meningkatkan angka harapan hidup

Besar Studi populasi Sebuah studi pada tahun 2015 terhadap orang dewasa di Tiongkok menemukan bahwa mereka yang makan makanan pedas hampir setiap hari memiliki risiko kematian dini 14 persen lebih rendah dibandingkan mereka yang makan makanan pedas hanya sekali seminggu.

“Hal ini kemungkinan besar disebabkan oleh efek anti-inflamasi, peningkatan kesehatan jantung, dan penurunan obesitas,” kata Shapiro.

Selain itu, Belajar dari University of Vermont pada tahun 2017 menemukan hasil serupa mengenai harapan hidup di Amerika Serikat, menurut Wright. Namun secara umum, perlu diingat bahwa makanan pedas bukanlah obat mujarab bagi kesehatan dan harus dikombinasikan dengan pola makan sehat dan program olahraga yang konsisten.

“Faktor gaya hidup lainnya juga perlu dipertimbangkan,” kata Wright. “Dianjurkan untuk menambahkan makanan atau bahan pedas ke dalam pola makan yang sehat dan seimbang.”

Baca juga

15 tips bagaimana Anda bisa dengan mudah makan lebih sehat

5. Makanan pedas bisa meredakan nyeri

Namun mengonsumsi makanan pedas tidak hanya berdampak positif pada kesehatan Anda: penggunaan losion topikal yang terbuat dari makanan pedas juga dapat meredakan nyeri.

“Capsaicin yang dioleskan membantu memblokir pesan ke saraf. Ini mengurangi sensasi nyeri,” kata Shapiro. “Ini juga dapat menghilangkan rasa sakit akibat kerusakan saraf atau kondisi kulit lainnya.”

Satu Belajar pada tahun 2011 menemukan bahwa penggunaan patch dengan konsentrasi tinggi yang mengandung 8 persen capsaicin selama 60 menit memberikan pereda nyeri yang efektif hingga 12 minggu pada pasien dengan nyeri neuropatik.

Aplikasi capsaicin topikal juga dapat digunakan untuk Pereda sakit berkontribusi pada orang yang menderita keluhan berikut:

• Fibromialgia
• Terkilir
• Cedera otot
• Radang sendi

Anda dapat membeli losion yang mengandung capsaicin tanpa resep di sebagian besar toko obat atau menanyakannya kepada dokter Anda Krim Capsaicin menentukan

Risiko yang terkait dengan makanan pedas

Makanan pedas menawarkan banyak manfaat kesehatan, namun mungkin tidak cocok untuk semua orang. Misalnya, makanan pedas dapat menyerang orang dengan masalah pencernaan tertentu, seperti penyakit gastroesophageal reflux (misalnya sakit maag). menimbulkan gejala.

Cabai yang mengandung capsaicin juga bisa membakar mata atau wajah Anda. Oleh karena itu disarankan untuk memakai sarung tangan selama pemrosesan. Selain itu, terlalu banyak mengonsumsi makanan pedas dapat menyebabkan sakit perut dan diare. Jadi jika Anda belum terbiasa, mulailah dari hal kecil untuk membangun toleransi Anda.

Penutup

Mereka yang makan makanan pedas mendapatkan banyak manfaat kesehatan, seperti metabolisme yang lebih cepat dan peningkatan kesehatan jantung. Namun hal ini juga dapat memperburuk masalah kesehatan seperti sakit maag. Jadi jika Anda tidak terbiasa makan makanan pedas, sebaiknya mulai dengan jumlah kecil dan perlahan-lahan lanjutkan ke makanan yang lebih pedas.

Artikel ini diterjemahkan dari bahasa Inggris dan diedit oleh Ilona Tomić. Anda sedang membaca aslinya Di Sini.

Baca juga

Manfaat nyata kombucha bagi kesehatan – dan apa yang harus Anda pertimbangkan saat membelinya