VitalberrySelain stroberi merah klasik kami, versi eksotis dari buah beri populer perlahan-lahan menaklukkan selera para pecinta.
Ini termasuk stroberi nanas putih, yang menurut para penggemarnya benar-benar memanjakan indra. Karena dbuah yang tidak biasa ini sesuai dengan namanya. Buah beri mereka sebenarnya kurang terasa seperti stroberi dan lebih mirip buah tropis: nanas. Buahnya juga sangat menarik perhatian: buahnya berwarna putih dengan kacang merah kecil. Dengan ukuran hingga dua sentimeter, buah berinya relatif kecil.
Stroberi putih bukanlah hal baru. Menurut para peternak, mereka sudah ada sejak abad ke-17. Stroberi merah klasik kami dibuat pada abad ke-18 dengan menyilangkan stroberi merah Amerika Utara dengan stroberi putih Amerika Selatan. Namun, buah beri putih murni baru dibudidayakan secara komersial sampai terlambat.
Kembalinya stroberi putih
Pada tahun 2003, peternak Belanda Hans de Jongh menemukan kembali buah tersebut dan memastikan buah tersebut kembali. Buah pucat dijual dengan nama Pineberry oleh perusahaan VitalBerry BV. Salah satu pemasoknya adalah perkebunan stroberi Beekers Berrie. Stroberi putih rasa nanas juga tumbuh di sana. Karyawan Beekers Berrie bekerja selama enam tahun untuk membudidayakan buah tersebut.
Masalah terbesar dalam menanam buah beri eksotik: tanaman tersebut secara alami berjenis kelamin jantan atau betina. Stroberi komersial kami biasanya bersifat hermafrodit. Satu tanaman saja sudah cukup bagi lebah untuk menyerbuki bunganya. Untuk menyerbuki buah pinus, para tukang kebun membutuhkan generasi yang berbeda – dan lebih banyak lebah. Tim De Jongh bekerja selama sekitar tiga tahun untuk membiakkan nanas-stroberi hibrida. Hal ini mempengaruhi harga. Satu kilogram buah putih harganya hampir 40 euro.
Raspberi
Yougarden.comNamun, tidak hanya stroberi putih yang tumbuh di rumah kaca Beekers Berrie, tetapi juga Scranberi, yang bentuknya seperti persilangan antara raspberry dan stroberi. Faktanya, ini hanyalah stroberi jenis baru, meskipun penampilan dan namanya menunjukkan sebaliknya. Buahnya lebih kecil dari stroberi klasik kami dan warnanya ungu. Aromanya juga tidak biasa. Karena rasa Strasberrynya seperti campuran stroberi dan raspberry.
Stroberi rasa Hubba Bubba
Kreasi penyemaian Beekers-Berrie yang paling tidak biasa adalah Bubbleberry. Variasi stroberi sudah sangat tua dan sangat manis. Daging buahnya tidak berwarna merah atau putih, melainkan berwarna merah muda dan dikatakan sebagai varietas stroberi terlezat yang dikenal hingga saat ini. Karena kandungan gulanya yang tinggi, rasa buahnya tidak lagi seperti stroberi, melainkan seperti permen karet.
Sayangnya, varietas stroberi yang tidak biasa ini jarang ditemukan di toko. Jika mau, setidaknya Anda bisa meletakkan buah berwarna putih dan raspberry di balkon atau di taman. Tanaman menyukai tanah yang gembur dan kaya humus serta tempat yang terkena sinar matahari atau teduh parsial dan banyak air.
Nanas-stroberi mekar antara bulan Maret dan April. Dipanen antara Mei dan awal Juli. Strasberry biasanya berbuah antara bulan Juli dan Agustus.