Ristorante atau Wagner? Atau mungkin pizza beku yang lebih murah dari merek pengecer diskon itu sendiri? Tujuannya sejak lama adalah menghadirkan pizza beku ke pasar dengan harga serendah mungkin untuk menarik sebanyak mungkin pelanggan potensial.
Kini sebuah perusahaan yang mengikuti strategi yang sangat berbeda sedang mengguncang freezer Jerman. Gustavo Gusto adalah nama pesaing baru di pasar yang memiliki misi menjual pizza di segmen beku yang rasanya sama seperti pizza Italia. Perusahaan ini mengiklankan pizza berukuran besar yang bahan dasar adonannya dibentuk dengan tangan dan di atasnya diberi bahan-bahan berkualitas tinggi.
Pizza beku premium memasuki pasar baru
“Segala sesuatu yang ada sejauh ini tidak sesuai dengan gagasan kami tentang pizza sungguhan,” kata Christoph Schramm, mantan operator restoran pizza dan direktur pelaksana Gustavo Gusto, kepada Lebensmittelzeitung. “Kami membawa pasar ke tingkat yang baru.” Hasilnya, kelompok sasaran kini mencakup lebih banyak orang yang menghargai kualitas tinggi dan autentik untuk pizza beku mereka dan tidak hanya mencari cara termurah dan tercepat untuk memuaskan rasa lapar mereka.
Tentu saja alternatif premium ini juga ada harganya: mahal Anda membayar empat euro per pizza, yang mungkin berharga tiga hingga empat pizza pada harga awal. Apalagi dengan beberapa euro lebih Anda bisa mendapatkan pizza siap pakai dan segar di restoran Italia.
Edeka dan Rewe sudah menjual pizza premium
Rupanya, Schramm benar-benar telah memenuhi selera banyak orang Jerman dengan pizza beku versi premiumnya, karena perusahaannya telah berhasil mengirimkan ke banyak toko Rewe selama dua tahun dan banyak cabang Edeka di Jerman akan segera menyusul.
Menurut “Lebensmittelzeitung”, popularitas produk baru ini dinyatakan dalam angka sebagai berikut: Penjualan perusahaan induk Franco Fresco GmbH mengalami perkembangan luar biasa dan diperkirakan mencapai 25 juta euro untuk tahun keuangan 2018. Dua tahun sebelumnya, penjualannya relatif hanya 1,6 juta euro.
Wagner dan Dr. Oetker mengikuti teladannya
Tentu saja, pemimpin pasar Dr. Oetker dan penerusnya Nestlé Wagner tidak boleh dilewatkan dan diikuti dengan produk premium serupa. Karena aBisnis promosi saat ini dan tekanan harga yang terus-menerus turun juga merupakan situasi yang sulit bagi Wagner. “1,49 euro untuk pizza oven batu adalah bencana bagi kami,” Jadi Direktur Pelaksana Wagner, Thomas Göbel “Koran Makanan”.
Hingga saat ini, apresiasi terhadap pizza beku berkualitas tinggi yang berkualitas tinggi masih kurang. Dia menganggap serius kesuksesan kompetisi baru ini, kata Göbel
Pertarungan untuk mendapatkan pizza termurah di bagian dingin kini mungkin menjadi yang kedua, setelah pertarungan untuk mendapatkan pizza beku termahal dan berkualitas tinggi telah dimulai.