Akhirnya berhenti sarapan! Tidak, tidak! Kita semua pernah mendengar bahwa sarapan adalah makanan terpenting, bukan, makanan terpenting hari ini. Namun ada juga aktor dan atlet yang tidak sarapan sama sekali. Bingung? Anda tidak sendiri. Apakah sarapannya enak atau buruk? Saya mencobanya.

Saya tidak ingin sarapan selama dua minggu. Itu cukup sulit: lagi pula, saya sudah sarapan sepanjang yang saya ingat. Dan sekarang saya tidak perlu makan apa pun sampai jam dua belas tepat? Sejujurnya, saya tidak berpikir ini akan berjalan baik. Lagi pula, saya bangun jam enam, jadi saya tidak perlu makan apa pun selama enam jam. Enam Jam! Tidak ada lagi! Beberapa dari Anda mungkin berpikir bahwa Anda telah melakukan ini sejak lama dan selamat. Sepakat. Namun mengubah rutinitas harian Anda secara radikal bukanlah hal yang mudah. Percaya saya!

Tidak ada sarapan, tapi banyak makanan ringan di meja

Senin, hari pertama tanpa sarapan: Saya harus mengatakan itu berhasil dengan cukup baik. Saya terkejut bahwa saya tidak lapar ketika saya bangun. Aku membuat kopi untuk diriku sendiri dan menyiapkan makan siangku. Rutin. Aku masih merasa belum perlu sarapan. Saya juga cukup sibuk setelah itu. Hari sudah sore dan aku masih belum berminat untuk makan. Saya tidak ingin memprediksi sesuatu yang salah: namun saya sekarang cukup optimis menghadapi sisa minggu ini.

Baca juga: Saya menguji puasa intermiten selama 14 hari – cara kerjanya berbeda dari yang diperkirakan banyak orang

Rabu, hari ketiga tanpa sarapan: Memang benar, ini menjadi sedikit lebih sulit. Saya merasa sangat lapar sekitar pukul 10:30 dan 11:00. Perut saya mulai keroncongan dan yang lebih buruk lagi: Saya melihat dan mencium makanan yang dimiliki rekan-rekan saya di kantor. Tidak mudah bagiku untuk bangun juga. Ada jajanan di mejaku yang hanya bisa kulihat, tapi hanya dimakan sampai jam dua belas. Itu sulit. Saya pikir saya bisa sampai pada hari Jumat. Tapi akhir pekan? Sulit.

Agak aneh. Banyak orang yang tidak perlu sarapan. Dan saya? Saya hampir tidak tahan sampai jam dua belas. Apa yang sedang terjadi? saya sedang berbicara dengan Dr. Courtney Peterson, ahli gizi di School of Health Professions di Birmingham.

“Puasa yang berkepanjangan baik untuk kesehatan Anda”

Dia bilang tidak ada cara untuk menghindari sarapan. Dan apakah Anda harus melewatkan sarapan sama sekali juga masih kontroversial. Faktanya, Anda memiliki kontrol gula darah yang lebih baik di pagi hari dan mencerna makanan lebih cepat, katanya. “Anda juga membakar lebih banyak kalori jika makan di pagi hari. Semua ini menunjukkan bahwa pagi hari adalah waktu terbaik untuk makan sesuatu.”

Apakah ini berarti melewatkan sarapan itu tidak sehat? Tidak, setidaknya belum tentu. “Kami telah menemukan selama dekade terakhir bahwa puasa dalam jangka waktu lama baik untuk kesehatan Anda,” kata Peterson. “Kami memiliki hormon kelaparan. Mereka beradaptasi dengan kebiasaan makan kita. Dalam jangka pendek, artinya: Jika Anda biasanya sarapan, tetapi tiba-tiba melewatkan sarapan, hormon rasa lapar Anda pasti berubah. Jadi ini cukup sulit pada awalnya, namun seiring waktu Anda beradaptasi.”

Satu setengah minggu tanpa sarapan: Saya harus mengatakan bahwa ini sebenarnya menjadi lebih mudah. Akhir pekan ini saya bahkan tidak berpikir untuk sarapan. Tentu, saya bangun lebih lambat dari biasanya sehingga saya tidak perlu menunggu enam jam penuh untuk menikmati gigitan pertama. Tetap saja, saya harus mengatakan saya melewatkan sarapan saya. Eksperimen saya membuat saya berpikir tentang sarapan secara umum. Rasanya sarapan pagi hanya sekedar rutinitas. Rutinitas yang saya sukai.

Namun sekarang, satu setengah minggu kemudian, sepertinya saya sudah memulai rutinitas baru tanpa sarapan. Mungkin aku tidak akan pernah sarapan lagi.

Satu tip terakhir dari ahli gizi

Pada hari Jumat, eksperimen saya perlahan-lahan akan berakhir. Hampir selesai! Satu hal yang sudah bisa saya katakan: Saya bisa melewatkan sarapan dan tetap bertahan. Tapi aku rindu sarapanku. Sangat sulit untuk tidak makan sebelum tengah hari. Ngomong-ngomong, eksperimen itu menyakiti perasaanku. Saya tidak lagi merasa produktif. Saya juga tidak punya tenaga lagi. Dan berat badan saya kurang lebih tetap sama.

Sarapannya lumayan, tapi juga tidak penting. Anda harus melakukan yang terbaik untuk Anda dan rutinitas Anda. Secara pribadi, saya tidak perlu sarapan, tapi saya akan terus melakukannya. Melewatkan sarapan selama dua minggu berturut-turut? Saya mungkin tidak akan melakukannya lagi.

LIHAT JUGA: Saya menjadi vegan selama sebulan dan harus menghadapi kenyataan tidak menyenangkan tentang pemakan daging

Tapi mari kita akhiri dengan satu tip terakhir dari ahli gizi Peterson. Dia merekomendasikan untuk mempersingkat waktu makan daripada terus-menerus melewatkan sarapan.

“Makan antara jam 10 pagi dan 6 sore sepertinya baik untuk kesehatan Anda,” katanya. Anda juga harus memastikan Anda makan makanan terbesar Anda di awal hari. Jadi jika Anda tidak ingin sarapan seperti seorang kaisar, setidaknya makanlah seperti seorang raja saat makan siang. Namun di malam hari, seorang pengemis saja sudah cukup.

Teks ini diterjemahkan dari bahasa Inggris oleh Andreas Baumer dan dimodifikasi serta disesuaikan agar lebih mudah dibaca. Versi AS asli dengan video dapat ditemukan di bawah tautan ini.