Hector Vivas/Getty
Jika melihat kembali Piala Dunia 2018, Anda mungkin ingat kegagalan Jerman di babak penyisihan grup, suporter Jepang membersihkan stadion usai pertandingan, atau gol Cristiano Ronaldo ke gawang Spanyol. Beberapa orang mungkin juga ingat bahwa ada banyak orang yang meludah di lapangan. Tapi itu bukan sekadar meludah. Penonton malah melihat air mancur utuh keluar dari mulut para pemain. Karena mereka memilih untuk mengangkut air keluar daripada meminumnya.
Kapten Inggris, Harry Kane, misalnya, kerap memercikkan air ke mulutnya lalu melemparkannya kembali dengan cara yang sama. Seperti Kane, gelandang Dele Alli dan pemain Portugal Cristiano Ronaldo juga pernah melakukannya.
Menurut New York Times mungkinkah itu teknik kebugaran baru yang disebut “carb rinsing”, yaitu membilas dengan karbohidrat. Minum banyak air menyebabkan perut kembung. Jadi masuk akal jika pemain hanya membilas mulutnya yang kering dengan air daripada meminumnya. Tapi carb flush dilakukan khusus untuk mengelabui tubuh agar mencapai performa lebih tinggi.
Gambar Getty
Ia bekerja dengan membuat reseptor di mulut berpikir bahwa tubuh menerima karbohidrat. Mereka kemudian mengirimkan sinyal-sinyal ini ke pusat penghargaan di otak, yang bertindak seolah-olah ada lebih banyak energi yang mengalir. Alhasil, otot bekerja lebih keras tanpa pemain harus menghadapi efek negatif minuman berkarbohidrat, seperti perut kenyang atau kram.
NYT mengklaim bahwa tim Inggris tidak mengungkapkan rencana nutrisi mereka selama Piala Dunia 2018, namun sumber yang dekat dengan tim mengatakan bahwa membuang cairan karbohidrat adalah praktik yang umum.
Sebuah pelajaran, yang diterbitkan dalam Journal of Sport Science pada tahun 2017, mengemukakan bahwa metode ini meningkatkan performa di banyak area. Tim yang terdiri dari beberapa peneliti dari Universitas Coventry menguji 12 pria sehat berusia 20-an dan menemukan bahwa setelah menggunakan metode ini, mereka melompat lebih tinggi, melakukan lebih banyak bench press dan squat, dan umumnya berlari lebih cepat dan lebih fokus.
Studi lain dari tahun 2015, dalam “Jurnal Internasional Nutrisi Olahraga dan Metabolisme Latihan” diterbitkan menegaskan bahwa dua belas atlet pria kurang cepat lelah setelah menggunakan metode ini.
Namun pembilasan karbohidrat tidak selalu merupakan metode yang baik. Untuk studi tahun 2017, yang dalam “Jurnal Ilmu Olah Raga” muncul, 15 orang pelari putri berlari selama 60 menit, satu kali dengan metode dan satu kali tanpa metode. Dengan memalsukan asupan karbohidrat, mereka tidak mencapai waktu yang lebih baik dari sebelumnya.
Salah satu alasannya mungkin karena “pembilasan karbohidrat” mempunyai dampak yang lebih langsung dan jangka pendek, yaitu lebih berdampak pada Lari cepat daripada lari ketahanan.
David Ferguson, asisten profesor aktivitas fisik di Universitas Michigan, mengatakan kepada NYT bahwa trik ini membuat pemain merasa tidak terlalu lelah dan lebih waspada. Ini adalah keuntungan besar setelah pertandingan 90 menit.
Ini bukan soal kemampuan berlari lebih cepat atau menendang bola lebih keras, kata Ferguson, tapi “ini mempertajam fokus mereka dan membantu mereka memposisikan diri dengan benar dan bermain dengan benar.”
Misalnya, saat pertandingan Inggris melawan Kolombia dimulai di perpanjangan waktu, para pemain kembali mempertajam indranya melalui “carb flushing”.
Trent Stellingwerff meneliti metode ini dan berkata: “Anda mencoba segalanya untuk tetap bugar setelah pertandingan yang sangat intens selama dua jam. Apakah ada bukti ilmiah bahwa metode ini berhasil? Tidak yang saya tahu. Apakah itu menyakitkan? Sama sekali tidak. Jika para atlet memercayainya dan itu adalah bagian dari rutinitas mereka, akankah hal itu berhasil? Bagaimanapun.”
Menurut ilmuwan olahraga dari Universitas Birmingham, Asker Jeukendrup, ini bukanlah teknik yang umum, namun pasti sedang meningkat: “Saya harap mereka melakukannya dengan bijaksana. Saya akan senang melihat ilmu pengetahuan mendapatkan pengaruh yang lebih besar dalam dunia olahraga.”